Yadda Na Sauƙi: Abincin Ganyayyaki Na

Wadatacce

• Bita don

Yawancin mu muna jin "abinci mai cin ganyayyaki" kuma muna tunanin rashi. Wancan saboda galibi galibi ana bayyana su da abin da suke kada ku ci: Babu nama, kiwo, kwai ko wasu kayayyakin dabbobi, kamar zuma. Amma abincin vegan na iya zama mai dadi, bambance-bambance da sosai mai gamsarwa. Tambayi mai shekaru 25 Jessica Olson (Hoto na hagu), wanda aka kwatanta da kansa "Vegan cikin gida" (ga blog dinta) daga Minneapolis, Minn. Abincinta mai kyau ba komai bane illa ƙuntatawa ko rashin ƙarfi-kuma ba ta kashe rayuwarta da yunwa ko manne da murhu, ko dai. Tun lokacin da take cin ganyayyaki kusan shekaru uku-Jessica ta ce fatar jikinta ta yi karin haske, kuzarin ta ya tashi, kuma narkewar ta ya fi inganci fiye da da. Mafi fa'ida: "Ina jin farin ciki da gaske." Dubi yadda Jessica ta yi mata "go veg" aiki:

Abincin ganyayyaki: Tafi-Zo Breakfast, Abincin rana, Abincin dare

Karin kumallo

A santsi. Yana ci gaba da cika na tsawon awanni. Ina haɗa madarar almond, kowane irin 'ya'yan itace, da ƙwayar flaxseeds ko wasu foda na hemp don shirya babban naushin furotin. Ba ku buƙatar madara a cikin santsi don ƙyalli: Ƙara ayaba mai daskarewa a maimakon.

Abincin rana

Salatin mai kamshi tare da duk abubuwan gyara. Abincin abinci mai ban sha'awa! Ina son wannan tumatir, masara da salatin latas. Amma zaku iya farawa da kowane irin ganye da kuke so kuma ƙara duk kayan lambu da kuke da su a hannu (kar ku manta da gasasshen ko gasasshen kayan lambu). Na ƙara furotin (marinated da gasa tofu, tsaba na sunflower, tsaba hemp, ko chickpeas ...) kuma na ƙare tare da kirim mai tsami.

Abincin dare

Nonon kwakwa. Wannan shine abin da na fi so yanzu, kuma yana da tarin kayan lambu, noodles na shinkafa, da sauteed seitan (madadin furotin na tushen alkama). Ko kuma in dafa chili mai wake uku da aka yi da avocado mai cubed a cikin ƙasa da mintuna 30. Satar girke-girke na nan.

Abincin Vegan: Yadda nake Siyayya da dafa abinci

Siyayya abu ne mai sauƙi: Sau da yawa ina yin siyayya a Dukan Abinci amma ko da wurare kamar Target yanzu ana siyar da abubuwa kamar madarar hemp da vegan (non kiwo) ice cream.

Ba na ɓata lokacin dafa abinci fiye da mara-vegan; Ina dafa abubuwa daban -daban. Lokacin da na gaji ko yunwa a ƙarshen dogon yini, na yi bulala a soyayye ko miya a cikin kankanin lokaci. Ina kuma son yin marinate da gasa tofu don sandwiches, salads, da kayan ciye -ciye. Kayan aikin dafa abinci na dole ne mai haɗawa! Ina amfani da nawa aƙalla sau ɗaya a rana don yin santsi, hummus, miya, kayan miya, ko ma man goro na gida.

Abincin Vegan: Sauƙaƙe Cin Abinci

Lokacin da na makale a gidan abinci ba tare da zaɓuɓɓukan vegan da ba a yanke ba, ba zan shiga miya da salati ba, tunda galibi galibi tushensu ne. Ina tambaya ko miya ake yi da kayan miya (wani lokacin miyan kayan lambu ba). Idan haka ne, Ina samun shi kuma in yi oda salatin gefen da vinaigrette. Idan ina jin yunwa sosai, zan iya yin odar dankalin turawa da aka gasa in diga da man zaitun maimakon man shanu. Mafi munin yanayi? Ina ƙare tare da salatin rashin lafiya, jin daɗin tattaunawa da kamfani, kuma in ci wani abu mafi kyau daga baya. "Yaya kuke cin abinci a gidajen abinci?" daya ce daga cikin tambayoyin da mutane suka fi yi mani, don haka na yi karin rubutu a kai na blog.

Abincin Vegan: Abincin Abinci na Kan-The-Go

•Larabars. Abubuwan da na fi so su ne Roll Cinnamon, Pecan Pie, da Ginger Snap.

• Sanwicin PB&J gabaɗaya, musamman ma idan na san zan kasance a wani wuri ba tare da kayan lambu ba.

• Taco Bell's wake burrito ba tare da cuku ba, idan ina cikin tsintsiya madaurinki daya.

Abincin Vegan: Ee, Ina Samun Yawa Mai Yawa daga Tsire -tsire

Protein ba ya zuwa cikin nama ko kiwo (ko kari), amma kuma yana cikin yawancin kayan shuka. Legumes, wake, goro kuma tofu 'yan tushe ne kawai, kuma abinci na yana da wadata a cikin waɗannan.

Bita don