Kwarewar Gidan Abinci Da Renee Ta Fi So—Da Ma'anar Bayansu

Wadatacce

• Bita don

Makon da ya gabata ya kasance mai ban sha'awa mai ban sha'awa kuma yana cike da abubuwan zamantakewa fiye da yadda aka saba. A karshen mako, na fara yin tunani a kan duk abin da na fuskanta kuma hujjoji biyu sun taɓa ni. Na farko, kowane aiki ya ta'allaka ne akan gina alaƙa, sabo ne, tsoho ko sake farfadowa, da cin abinci. Na biyu, abincin ya kasance mai daɗi - wasu daga cikin mafi kyawun da na ci daga wasu sanannun cibiyoyi a Manhattan. Na rubuta wani ɗan gajeren lokaci kan yin tunani game da mahimmancin abinci da rawar da yake takawa a rayuwarmu, amma a makon da ya gabata na huci wannan bayanin a cikin ainihin lokacin da na sadu da sabbin abokai da tsofaffi don sha, abincin dare ko abubuwan da suka faru sun cika da abubuwan jin daɗi. Ba tare da kasawa ba, cin abinci a New York ya bar ni da tunanin musamman game da yadda nake ji lokacin da na shiga gidan cin abinci, na ganin sabbin fuskoki da tsoffin fuskoki, zubewar zance da abubuwan ban sha'awa iri -iri. Domin makon da ya gabata ya kasance na musamman, Ina so in raba tare da ku gidajen cin abinci inda na ci abinci da abubuwan da suka kawo ni kowace kafa.

Daren Juma'a, Jam'iyyar Barkwanci - Crispo: Ina da wasu abokai na musamman waɗanda ke yin abin da yawancin mu a New York za su yi a ƙarshe: girma, sanya iyali babban fifiko da ƙaura zuwa wani wuri mai yawan sarari. Abin baƙin ciki, wannan yana nufin ba za su ƙara kasancewa kusa da birni ba. Don haka, daren Juma'a mun yi bikin tafiyarsu daga New York da farkon sabuwar rayuwarsu a Crispo. Crispo yana ɗaya daga cikin ƴan gidajen cin abinci a cikin birni waɗanda nake yawan zuwa akai-akai. Yawanci, Ina son yin gwaji da abin da birni ya bayar kuma zan gwada sabon gidan abinci lokacin cin abinci; duk da haka, Crispo, yana ba da kuɗin tafiye-tafiye na Italiya koyaushe kuma yana da babban sarari don karɓar bakuncin kusan kowane taron, zama bikin ranar haihuwa, wurin nishadantar da baƙi daga cikin gari, kwanan wata na farko ko kuma abincin dare na yau da kullun tare da aboki.

Oda: Kada ku tafi ba tare da yin odar ƙwallon risotto da shaharar su spaghetti carbonara ba. Za su mutu saboda! Ga abin nishaɗi a gare ku: Idan ba za ku iya yanke shawara kan abin da taliya kuke ciki ba, ku nemi su kawo muku kashi biyu masu girman jiki, don haka ba za ku iya rage shi zuwa ɗaya mai wahala ba- yanke shawara. Za su yi murna da buƙatar ku kuma za su caje ku kawai akan farashin ɗaya!

Daren Talata, Haɗuwa Sabbin Abokai - Ƙanƙara. Na kwana Talata da daddare tare da sabon rukunin 'yan matan da na sami damar yin aiki tare da shirin LOFT Girls. Bayan wani hoton hoto da bikin hadaddiyar giyar, mun ƙare daren mu akan wani abinci mai daɗi a The Little Owl. Gidan cin abinci na New York gem ne kuma yana da matukar wahala a sami wurin ajiyewa. Bayan shekaru biyar ina zaune a birnin, wannan ita ce ziyarara ta biyu.

Oda: Wannan kyakkyawan wuri na Yammacin Kauyen Bahar Rum sanannen sananne ne don mashigin nama. Abin ban dariya! Na ɗanɗana zaɓuɓɓuka daban -daban na shiga ciki kuma na yi alƙawarin, da gaske ba za ku iya yin kuskure ba, don haka ku yi oda gwargwadon abin da ɗanɗano ku ke so lokacin da kuka ziyarta.

Laraba, Rekindling A Longtime Friendship - Gramercy Tavern: A gaskiya ba ni da sauran abin da zan ce game da wannan gogewa ban da shekaru biyar-da-yin-mafarki-na-gaskiya! Lokacin da ƙaunataccen abokina daga Atlanta yake cikin birni kuma ya tambaye inda nake son haɗuwa, na ce, "Gramcery Tavern," ba tare da jinkiri ba. Babu wani dalili mai ma'ana da ya sa na jira na dogon lokaci don ziyartar wannan kafa ta gargajiya ta New York. Gramercy Tavern, ɗayan ingantattun cibiyoyin Danny Meyers, ya ba da cikakkiyar ƙwarewar cin abinci: sabis na ƙima, abinci mai daɗi da kyakkyawan yanayi.

Oda: Ba ni da masaniya game da wannan menu da na ziyarci sau ɗaya kawai, amma ina ba da shawarar salatin kankana tare da beets, hazelnuts da cuku mai shuɗi da gasasshen nama na hanger idan kuna ziyartar abincin rana.

Laraba, Yin Aiki Akan Abin Sha - Bobo: Babu wani abu mara kyau tare da yin nishaɗin kasuwanci (Ina ƙarfafa shi), don haka da yammacin Laraba na kasance don yin wani abin sha'awa lokacin da na sadu da masu gyara na a SHAPE don wasu abubuwan sha don cim ma abubuwa. Abokina Kendra ya ba da shawarar mu gwada Bobo a karo na ƙarshe da ta kasance cikin gari, kuma ta kasance a sarari lokacin da ta ce sararin saman rufin wuri ne cikakke don abin sha bayan aiki.

Oda: Suna ba da babban sa'a na farin ciki har zuwa karfe 7 na yamma. a cikin makon da za ku iya yin oda $ 1 kawa da ƙaramin farashi mai rahusa kamar tartare tuna, tsiran alade da ƙwayayen ƙwai. Duk sun kasance masu daɗi sosai tare da gilashin sanyi na giya rosé, matattarar bazara.

Alhamis, Kwanan wata - Magana Ko: Haka ne, gaskiya ne. Ina da kwanan wata makon da ya gabata. Idan zan kasance mai cikakken gaskiya, tabbas yana ɗaya daga cikin mafi kyawun kwanakin da na taɓa samu. Tabbas, gidan abincin ya taka rawa a cikin wannan kwarewa, saboda kawai yana karbar mutane 10 zuwa 12 a lokaci guda. Duk kuna zaune tare tare da teburin dafa abinci tare da cikakken kallo zuwa cikin ɗakin dafa abinci inda aka shirya abincinku. Za ku ji daɗin menu mai ɗanɗano wanda shugaba, Peter Serpico, da mataimakansa suka kafa, kuma galibi kusan darussa 10 ne.

Oda: Mafi kyawun sashi game da Momofuku Ko shine cewa ba lallai ne ku yi oda ba! Kawai kawo bakinka mai ban sha'awa, ciki mara komai, sannan ka zauna, ka shakata ka kalli abincin da aka yi na hannunka yana rayuwa a gabanka.

Sa hannu Daga Gidan Abinci na New York,

Renee

Renee Woodruff blogs game da tafiya, abinci da rayuwa rayuwa zuwa cikakke akan Shape.com. Bi ta kan Twitter ko ganin abin da take yi a Facebook!

Bita don