Tambayi Likitan Abinci: Ina ƙin kayan lambu

Wadatacce

• Bita don

Q: Menene mafi kyau in yi idan ba na son yawancin kayan lambu: kada ku ci su ko "boye" su cikin wani abu mara kyau (kamar man shanu ko cuku) don haka zan iya jure su?

A: Zai fi kyau ku nemo waɗanda kuke so ku ci su. Gaskiyar ita ce, idan amfanin kayan lambu yana da iyaka har kuna ƙidaya miya a kan pizza ɗinku da dankali a soyayyen Faransa, to kuna buƙatar haɓaka wasan kayan lambu. Ta fuskar abinci mai gina jiki, babu wani madadin-kayan lambu sune manyan abin hawa don bitamin a cikin abincinmu. Daga yanayin kalori, kayan lambu suna wakiltar mahimmin tushen wadataccen abinci mai ƙarancin kalori / girma mai girma.

Duk da kusan kashi 25 cikin ɗari na Amurkawa suna saduwa da buƙatun 'ya'yan itace da kayan marmari na yau da kullun, an saita mashaya mara ƙima. Na tabbata kun ji labarin “Gwagwarmaya don 5,” wanda ke buƙatar mutane su ci kayan marmari guda biyar a rana. Wannan na iya yin kama da yawa, amma idan kun yi la'akari da gaskiyar cewa 1/2 kofin broccoli shine ɗayan kayan lambu, yana da kusan rashin hankali cewa mutane ba za su iya cimma wannan burin na abinci ba.

Kayan lambu: Fiye da yadda kuke tunani

Yana da mahimmanci a gane cewa lokacin da muke magana game da cin kayan lambu, akwai abubuwa da yawa ga wannan fiye da dafaffen karas na kakar ku ko kuma mai-zuri-har sai sun juya-baki mai launin toka. Tsarkake daga hangen nesa, zaɓinku ba shi da iyaka. Da zarar ka fara dubawa, za ka ga cewa nau'in da kake da shi don cin karin kayan lambu yana da yawa. Anan akwai hanyoyi guda bakwai gaba ɗaya waɗanda zaku ji daɗin kayan lambu:

• Salati
• Danye
• Gurasa
• Sauteed
• Gasa
• Gasa
• Gurasa

Yanzu shimfiɗa a saman wancan duk kayan lambu daban -daban waɗanda dole ne ku zaɓa daga su, kuma ku ɗora a saman duka duk nau'ikan ganye daban -daban, kayan yaji, da lokutan da zaku iya amfani da su don ƙarin dandano. Tare da duk waɗannan yuwuwar, yakamata ku sami kayan lambu, hanyoyin dafa abinci, da abubuwan dandano waɗanda ba kawai kuke jin daɗin su ba.

Wannan zai ɗauki wasu gwaji da ƙoƙari, amma ina da tabbacin cewa tare da ma'aurata biyu zuwa Pinterest neman hanyoyin ban sha'awa don cin ƙarin kayan lambu, zaku sami wasu jita -jita masu darajar gwadawa. Har sai lokacin, ɓoye kayan lambu yana buƙatar zama dabarar ku.

Boye 'em kuma ku ci su

Ka ba da shawara buya kayan lambu ta hanyar yanka su da cuku da man shanu. Duk da yake wannan zaɓi ne, kuma gabaɗaya wanda manya ke zaɓa lokacin ƙoƙarin ƙarfafa yara su ci kayan lambu da yawa, Ina so in ba ku ƙarin tsarin sada zumunci da masu bincike a Jami'ar Jihar Pennsylvania ta Jami'ar Ingancin Halayen Halayen Dan Adam: Boye kayan lambu masu tsafta a cikin abincin ku.

Yanzu, kafin ku yi biris da wannan ra'ayin, ku sani cewa an yi nasarar amfani da shi akan ƙananan yara a matsayin hanyar haɓaka cin kayan lambu. An nuna wannan dabarar ba wai kawai ta haɓaka amfani da kayan lambu sama da sau biyu a rana ba, amma kuma ingantacciyar hanya ce don rage yawan adadin kuzari. Anan akwai jita -jita da tsabtataccen kayan lambu da aka yi amfani da su a cikin binciken Jihar Penn:

• Gurasar karas: kara karas da aka tsarkake
• Macaroni da cuku: ƙara farin kabeji
• Kaza da shinkafa casserole: kara da tsamiya

Ɗaya daga cikin mafi ban sha'awa sakamakon binciken daga wannan binciken, kuma wanda ya fi dacewa a gare ku a matsayin mai ƙiyayya ga kayan lambu, shine cewa mahalarta binciken sun fi son karas, kabewa, ko farin kabeji ba su tasiri nawa daga cikin jita-jita da suka ci ba. Mahalarta waɗanda ba sa son farin kabeji suna ci kamar mac da cuku kamar waɗanda ke son farin kabeji.

Don haka fara ɓoye ɓoyayyen kayan lambu a cikin wasu abubuwan da kuka fi so yayin da kuma ku sami ɗimbin kayan lambu da hanyoyin shiri waɗanda kuke jin daɗi. Za ku yi mamakin yadda kayan lambu masu kyau zasu iya dandana.

Bita don