Gishiri Zai Iya Hana Ka Rage Nauyi?

Wadatacce

• Bita don

Gishiri ya zama babban mai cin abinci mai gina jiki. A cikin Amurka, matsakaicin shawarar sodium na yau da kullun shine 1,500 - 2,300 MG (ƙananan iyaka idan kuna da hawan jini ko haɗarin cututtukan zuciya, mafi girman iyaka idan kuna da lafiya), amma bisa ga binciken kwanan nan, matsakaicin Amurkawa. yana cinye kusan MG 3,400 a kowace rana, kuma wasu ƙididdiga sun haɗa abincin mu na yau da kullun a matakin mafi girma - kamar 10,000 MG.

Tun da farko a cikin sana'ata, na yi aiki a cikin bugun zuciya, amma a yau, yawancin abokan cinikina masu zaman kansu 'yan wasa ne, kuma manya masu lafiya waɗanda ke ƙoƙarin rage nauyi, don haka idan ya zo ga sodium, ana yawan tambayata, "Shin da gaske ya kamata ku kula da wannan? " Tabbas amsar eh kuma akwai dalilai guda biyu da yasa:

1) Haɗin sodium/nauyi. Haɗa tsakanin sodium da kiba sau uku. Na farko, abinci mai gishiri yakan ƙara ƙishirwa, kuma mutane da yawa suna kashe ƙishirwar tare da abubuwan sha masu cike da adadin kuzari. Studyaya daga cikin binciken ya kiyasta cewa idan aka rage yawan sinadarin sodium a cikin matsakaicin abincin yaro a cikin rabi, yawan amfani da abin sha mai zaki zai ragu da kusan biyu a kowane mako. Na biyu, gishiri yana haɓaka ɗanɗano na abinci don haka yana iya ƙarfafa yawan wuce gona da iri, kuma a ƙarshe, akwai wasu binciken dabbobi don nuna cewa babban abincin sodium na iya shafar ayyukan ƙwayoyin mai, yana sa su girma.

2) Hatsarin gajere da na dogon lokaci na wuce gona da iri. Ruwa yana jan hankalin sodium kamar maganadisu, don haka lokacin da kuka sha ruwa da yawa, kuna riƙe ƙarin ruwa. Na ɗan gajeren lokaci, wannan yana nufin kumburi da kumburi da kuma dogon lokaci, ƙarin ruwa yana haifar da damuwa a cikin zuciya, wanda dole ne ya yi aiki tukuru don zubar da ruwan cikin jikinka. Ƙara nauyin aiki akan zuciya da matsa lamba akan bangon jijiya na iya lalata tsarin zuciya da hawan jini. Haɓaka hawan jini (wanda galibi ana kiransa da silent killer saboda ba shi da alamomi) yana sanya ku cikin haɗarin cututtukan zuciya, bugun jini, cututtukan koda, da sauran matsalolin lafiya. Kwararru sun kiyasta cewa rage yawan sinadarin sodium da muke samu a Amurka zuwa matakan da aka ba da shawarar na iya haifar da karancin cutar miliyan 11 a kowace shekara.

A takaice: a matsayina na kwararre a fannin lafiya, na mayar da hankali wajen taimaka wa mutane su kai ga cimma burinsu ta hanyoyin da su ma za su ci gaba da kyautata rayuwarsu da kuma hana kamuwa da cututtukan da suka addabi iyayensu ko kakanninsu. Rage sodium wani yanki ne mai mahimmanci na wannan wuyar warwarewa kuma abin farin ciki yana da sauƙi. Kusan kashi 70 cikin 100 na sodium a cikin abincin Amurkawa daga abinci ne da aka sarrafa. Ta hanyar cin ƙarin sabo, abinci gaba ɗaya, wanda nake ci gaba da ingantawa a cikin wannan rukunin yanar gizon, za ku rage yawan cin sodium ɗin ku ta atomatik.

Misali, makon da ya gabata na yi rubutu game da abin da nake ci don karin kumallo. Abincin da na ci da safiyar nan (dukan hatsi tare da man gyada da sabbin strawberries, tare da madarar soya na Organic) ya ƙunshi kawai 132 MG na sodium, da salatin mataki na 5 da na yi blogged game da fakitin kwanan nan ƙasa da 300 MG (idan aka kwatanta, ƙananan kalori daskararre abincin dare ya ƙunshi kusan 700 MG da 6 "turkey sub a kan alkama daga Subway fakitoci sama da 900 MG).

'Yan wasan da suka rasa sodium a cikin gumi suna buƙatar maye gurbinsa, amma abincin da aka sarrafa ba shine hanya mafi kyau ba. Kamar teaspoon ɗaya na gishirin teku yana fakitin 2,360 MG na sodium. Don haka ba tare da la'akari da burin ku (asara mai nauyi, mafi kyawun wasan motsa jiki, ɓata jikin ku, ƙarin kuzari ...), ƙaddamar da samfuran da aka sarrafa da isa ga sabbin abinci shine mafi kyawun tushe.

Kuna da haƙoran gishiri mai tsanani? Kuna kula da yawan sodium da kuke sha? Da fatan za a raba tunanin ku!

duba duk rubutun blog

Bita don