Gwangwani Gwangwani Ba Ainihi Kabewa bane

Wadatacce

• Bita don

Yanayin sanyi yana nufin abubuwa biyu: a ƙarshe lokaci ya yi na waɗancan gudummuwar da kuke fata, kuma faɗuwar kakar kabewa tana nan bisa hukuma. Amma kafin ka fara aiwatar da sha'awar abincin abinci don fara bulala kabewa komai, akwai wani abu da ya kamata ka sani: Waɗancan gwangwani na kabewa bazai zama kabewa ba.

Dangane da rahoton Epicurious, galibin “kabewa” gwangwani a kasuwa ainihin iri -iri ne daban -daban. Epicurious ya ce kashi 85 cikin 100 na kabewar gwangwani a duniya ana siyar da su ta nau'in abincin gwangwani mai mahimmanci Libby's, kuma suna noma dan uwan ​​kabewa mai launin fata, Dickinson squash, don taimakawa wajen biyan bukatar. Mai harbi: Wannan kabewa ya fi kama da butternut squash fiye da kabeji mai ruwan lemo mai haske da za ku sassaƙa a wannan faɗuwar.

A bayyane yake, wannan al'adar haɗaɗɗun 'ya'yan itacen' ya'yan itace abu ne gama gari kuma gaba ɗaya doka ce. Dangane da jagororin hukuma na Hukumar Abinci da Magunguna (FDA), za a iya cika kabewa gwangwani tare da kabewa madaidaiciya, "wasu nau'ikan madaidaicin harsashi, mai launin zinare, ƙanƙara mai zaki" ko cakuda biyun, wanda ya bayyana dalilin da yasa za ku iya samun ɗanɗano ko ɗanɗano daban-daban lokacin da kuke siyan samfuran iri daban-daban. Saboda kabewa da "squash mai zaki mai launin zinare" irin waɗannan 'yan uwan ​​juna ne, FDA ta yi mulki a 1938 cewa kamfanonin abinci na iya kiran cakuda na ƙarshe "kabewa" ba tare da la'akari da yawan' ya'yan itacen da ke cikin cakuda ba. Kuma tun da yawancin mutane suna tunanin bambancin shine NBD, manufar har yanzu tana aiki.

Yayin da ƙusoshin ɗanɗano ku ba za su iya faɗi bambanci ba, akwai bambanci a cikin darajar abinci mai 'ya'yan itatuwa biyu na faɗuwa. Kabewa a zahiri ta ɗan fi ƙoshin lafiya: Gurasar 3.5-ounce na squash yana da adadin kuzari 45 da gram 12 na carbohydrates, yayin da kabewa mai tsabta tana da adadin kuzari 26 kawai da gram 6 na carbs. Don haka idan kun damu da adadin adadin kuzari, kuna iya zama mafi alh offri daga sassaƙa kabewa da tsarkake kanku. (Tabbatar kun gwada waɗannan girke-girke guda 10 yayin da kuke ciki.) In ba haka ba, yi la'akari da wannan maraba da ku zuwa, kuskure, kakar kayan yaji.

Bita don