Sabbin Takaddun Abincin Abinci na FDA suna da Ma'ana sosai

Wadatacce

• Shin duk abinci za su sami sabbin alamun abinci mai gina jiki?
• ICYMI, FDA kuma ta haɗa da wasu canje -canje a cikin sabbin jagororin alamar abinci mai gina jiki.
• Bita don

Yana da wahala kada a ji an ruɗe ku bayan goge ƙaramin jakar kwakwalwan kwamfuta kawai don gane cewa akwai fasaha biyu servings na kwakwalwan kwamfuta a cikin jakar guda.

Wani ɓangare na koyan yadda ake karanta alamun abinci mai gina jiki koyaushe yana nufin neman adadin "sabis na kwantena" da ninka kowane adadi daidai gwargwado idan kuka ɓace daga girman hidimar. Amma sabbin jagororin lakabin abinci mai gina jiki daga Hukumar Abinci da Magunguna (FDA) suna da nufin yin bayanin abinci mai gina jiki kowane kunshin- ba kawai ta kowace hidima ba - mafi bayyane.

Sabbin alamun abinci mai gina jiki sun haɗa da ginshiƙai biyu: ɗaya don hidima ɗaya da ɗaya don fakiti duka. (Mai alaƙa: Abubuwa 5 da kuke Bukatar Ku sani Game da Sabon Label na Gaskiyar Abinci)

Ko da girman masu hidima na iya zama wani lokacin ba bisa ƙa'ida ba, ana daidaita su gwargwadon abin da FDA ta kira adadin ƙididdigar al'ada (RACC). Waɗannan lambobin suna dogara ne akan sakamakon binciken ƙasa, don haka ana iya canzawa. Misali, RACC na ice cream yana ƙaruwa zuwa 2/3 kofin daga 1/2 kofin saboda sakamakon binciken da aka sabunta ya ba da shawarar Amurkawa suna cin abinci fiye da ɗaya a cikin zama ɗaya fiye da 1993 (lokacin da aka fara kafa 1/2 kofin RACC. ), bisa ga FDA. Abinci ba yi don dacewa da adadin RACC daidai da za a yi la'akari da kunshin sabis guda ɗaya, ko da yake; duk wani abin da sau 200 RACC ko ƙasa da haka za a iya yi masa alama a matsayin hidima ɗaya. Waɗannan abincin ba za su ɗauki alamar shafi biyu ba tunda ginshiƙan biyu za su faɗi abu ɗaya.

Amma wasu fakitin abinci sun ƙunshi Kara fiye da sau 200 na RACC, duk da haka mutane sukan ci su a zama ɗaya - kuma a nan ne sabbin alamun abinci masu gina jiki suka shigo. nuna kididdigar abinci mai gina jiki na duka hidima ɗaya da fakiti ɗaya. Musamman, wannan ya haɗa da fakiti waɗanda suka ƙunshi 200-300 sau RACC na abinci, bisa ga FDA. Fassara: Wataƙila za ku ga sabon lakabin ya fito a kan ƙaramin jakar kwakwalwan kwamfuta fiye da burodi. (Mai Alaƙa: Me yasa Alamar Abinci da ke Bayyana Yawan Motsa Jiki da akeyi don ƙona Kalori Miyagun Tunani ne)

Shin duk abinci za su sami sabbin alamun abinci mai gina jiki?

FDA ta yi kira ga masana'antun abinci da ke samun dala miliyan 10 ko fiye a kowace shekara don fara amfani da sabbin alamun kafin 1 ga Janairu, 2020. Masana'antun da ke yin ƙarancin za su samu har zuwa 2021 don yin canjin.

Koyaya, wasu abinci za a keɓe su daga tsarin shafi biyu, komai yawan kuɗin da mai ƙera ya yi. Misali, fakitin da ba su ba da damar daki don ƙarin ginshiƙi (misali babban mashaya alewa), ko abinci kamar gaurayar pancake (wanda ya haɗa da ƙarin shafi na “kamar yadda aka shirya” a cikin alamun abinci mai gina jiki) ba lallai ne su ɗauki lakabin ba. , a cewar FDA.

ICYMI, FDA kuma ta haɗa da wasu canje -canje a cikin sabbin jagororin alamar abinci mai gina jiki.

Wataƙila kun riga kun lura cewa hatta alamomin abinci mai gina jiki guda ɗaya suna bambanta a kwanakin nan. Calories da masu girma dabam sun sami girma, nau'in ban tsoro. Me ya sa? "Muna tsammanin yana da mahimmanci a haskaka waɗannan lambobin saboda kusan kashi 40 na manya na Amurka suna da kiba, kuma kiba tana da alaƙa da cututtukan zuciya, bugun jini, wasu cututtukan daji, da ciwon sukari," in ji FDA a cikin wata sanarwa.

Bugu da ƙari, bitamin D da potassium sun sami tabo akan sabon lakabin abinci mai gina jiki tun lokacin da Amirkawa ba sa samun adadin da aka ba da shawarar na waɗannan abubuwan gina jiki (idan aka kwatanta da bitamin A da C, waɗanda aka buƙaci a baya akan lakabin), bisa ga FDA. (Ga dalilin da yasa har yanzu yana da mahimmanci ku kasance da sanin yawan amfani da kuduka daga cikin waɗannan abubuwan gina jiki, ko da ba su bayyana akan lakabin abinci mai gina jiki ba.)

A ƙarshe, sabon lakabin ya lissafa ƙarin sugars ban da jimlar sukari. Wannan yana da fa'ida mai amfani tunda ƙara sugars ba ta da ƙima mai gina jiki, yayin da sugars na halitta na iya zuwa da fiber, potassium, da sauran abubuwan gina jiki. (Mai Alaƙa: Shin Yakamata Ƙarin Sugar Ya Bayyana Akan Takaddun Abinci?)

Yin hidima masu girma sun kasance hanya mafi sauƙi don yin watsi da su - har ma da rashin fahimta - lokacin karanta tsofaffin alamun abinci mai gina jiki idan aka kwatanta da sabbin ƙira. Girman hidima mai ƙarfi, da ɗaukar ginshiƙai biyu, babu shakka zai taimaki duk wanda bai san girman girman hidimar ba.

Bita don