Yadda Ake Cin Kofin Lafiya Yayin Cin Abinci

Wadatacce

• Shawarwari 10 na Kwararru don Cin Abinci
• Abin da za ku ci (da abin da za ku guji) Lokacin da kuke cin Abinci
• Bita don

Fita zuwa dinner yau da dare? Kuna da kamfani da yawa. Kusan kashi 75 cikin 100 na mu suna cin abinci a gidan abinci aƙalla sau ɗaya a mako, kuma kashi 25 cikin ɗari na cin abinci kowane kwana biyu ko uku, a cewar wani binciken da USDA ta yi.

Kuma, hey, me yasa ba? Bari wani ya dafa abinci yana annashuwa-mafi kyawun jin daɗin bayan rana mai aiki.

Matsala ita ce, girman rabe -rabe sun yi birgima a cikin 'yan shekarun nan - kuma yawancin mu kan goge kowane cizo. Binciken da Brian Wansink, Ph.D., marubucin Cin Zuciya, ya nuna cewa muna ci gaba da nibbling har sai faranti namu sun zama fanko maimakon jiran jikinmu ya nuna cewa mun cika, komai girman girman hidimar. Don haka ko da kuna cin abinci mai ƙarancin kalori, ƙila kuna cin abinci da yawa.

Dogaro a cikin abincin gidan abinci da aka shirya da kyau shine ɗayan manyan abubuwan jin daɗi a rayuwa. Ta hanyar bin waɗannan dabarun lokacin cin abinci a cikin gidajen cin abinci da kuka fi so, za ku iya cin abinci na Sinanci, Mexican, Thai, Italiyanci, da Amurka ba tare da faɗi ba. ciki zuwa lasagna ko hasta luo to tadadas.

Shawarwari 10 na Kwararru don Cin Abinci

1. Yi watsi da aikin yau da kullun na yunwa. Kun yi booking babban abincin dare, don haka ku tsallake abincin rana. Sauti saba? Kada ku. A lokacin da kuka isa gidan abincin da kuke jin yunwa, kuma sannu, ga kwandon burodi! Guda biyu ko uku daga baya (tare da man shanu, ba shakka), kun ci adadin kuzari ɗari biyu - kuma ba ku ma yi magana da ma'aikacin ba. Maimakon haka, tono cikin abincin rana mai haske, kamar salatin tare da kifi da kayan lambu da kuma dukan hatsi.Sannan da yamma da yamma, sami ɗan ƙaramin abun ciye -ciye na yogurt na Girkanci ko ɗanɗano na goro (gwada waɗannan kwaya 10 masu lafiya da tsaba). Kula da yunwar ku a ƙarƙashin ikon yana nufin ba za ku nutse cikin kwandon burodin ba lokacin da aka nuna ku kan teburin ku.
2. Ku tafi da sauƙi akan giya. Idan kuna son gilashin pinot noir, ta kowane hali, sami shi. Kawai kada ku wuce ruwa. Ɗaya daga cikin binciken ya gano cewa matan da suka sha fiye da sha biyu a rana sun cinye kusan kashi 30 cikin dari na adadin kuzari (saboda gilashin taksi na biyu ya fi ɗanɗano da yanki na cakulan cake, daidai?). Manne da gilashin giya ɗaya - wanda shine abin da Kungiyar Likitocin Amurka ke ba da shawara mafi kyau don lafiyar ku. (Mai Alaƙa: Yadda Za a Zaɓi Wine Mai ƙarancin Carb)
3. Yi hankali da jita -jita da aka yiwa lakabi da "haske." Ana ƙara haskaka abincin gidan abinci mai ƙarancin kalori akan menu-kuma muna son hakan!-amma abin takaici, da'awar ba koyaushe bane gaskiya. Karanta menu a hankali. Nemo ma'auni na furotin maras nauyi (kifi, nono kaji, naman alade, nama mai tsiri), hadaddun carbohydrates (shinkafar launin ruwan kasa, taliyar alkama gabaɗaya) da mai monounsaturated (canola ko man zaitun). Idan kuna son ƙarin bayani don taimaka muku zaɓi mafi kyawun abinci, je zuwa gidan yanar gizon gidan abinci kafin lokaci don ganin ko sun jera bayanan abinci na kowane tasa.
4. Yi sarrafa sashi. Ku ci kashi huɗu cikin huɗu na abin da ke kan farantin ku sannan ku daina lokacin cin abinci. A cewar James Hill, Ph.D., darektan Cibiyar Gina Jiki a Jami'ar Colorado, wannan mataki mai sauƙi guda ɗaya yana iya aski har zuwa adadin kuzari 300 daga abincinku. Menene ƙari, za ku gamsu da cin kashi 75 cikin ɗari na abincin dare wanda da kyar za ku rasa waɗannan ƴan cizo.
5. Yi hankali game da salatin. A wurin cin abinci, cika farantinku da kayan lambu, ganye, chickpeas, da edamame, sannan a sama shi da cokali ɗaya ko biyu na miya mai ƙarancin mai. Iyakance raunin naman alade, cuku, croutons, da sutura masu tsami. Ditto don taliya, tuna, ko salatin kaza da ke iyo a cikin mayo. Tsaya ga hidimar kwata-kwata na hidima ko ƙasa da haka. (Mai alaƙa: Salati mafi ƙarancin lafiya a wuraren cin abincin da kuka fi so)
6. Kar ku ji tsoron tambaya. Gidan cin abinci za su girmama kowane irin buƙatun na musamman - duk abin da za ku yi shine magana. Yi odar abincin ku gasassu, gasa, gasashe, farauta, ko tururi maimakon soyayye. A nemi abinci a dafa shi da ɗan man zaitun maimakon man shanu. Nemi karin kayan lambu-da ƙasan taliya-a cikin primavera na taliya.
7. Zabi mafi kyawun furotin. Dole ne ku sami nama? Idon haƙarƙari na oza 10 na iya ɗaukar adadin kuzari 780 ko fiye. Nemo ƙananan raunin naman sa, kamar ƙyalli, steak flank, ko tsiri lokacin cin abinci. Girman hidimar da aka ba da shawarar shine kusan oganci 5 (kusan girman tafin hannunka). Idan gidan cin abinci ba ya bayar da ƙaramin ƙarami, yanke rabon ku biyu kuma ku ɗauki sauran gida. (Sannan yi amfani da wannan ƙarin nama a cikin Steak, Polenta, da Avocado Bowls!)
8. Samun ƙari akan ƙasa. Don haka mutane da yawa sun makale a kan ra'ayin cewa dole ne su ci abincin shiga. Tace wanene? Yi odar masu cin abinci guda biyu a maimakon kuma za ku ɗauki samfuran abinci sau biyu amma ku rage ƙasa gaba ɗaya. Ko sami abincin abinci guda ɗaya kuma raba babban darasi tare da aboki.
9. Yi musayar lafiya. Zaɓi hatsi gabaɗaya kamar shinkafa launin ruwan kasa ko gurasar hatsi gabaɗaya akan tsayayyen farar burodi da shinkafa. Fitar da soyayyen Faransanci da dankalin da aka cuku-cuku da oda kayan lambu biyu, steamed, ko salatin da kayan lambu. Maimakon abincin taliya mai tsami, zaɓi waɗanda ke da miya tumatir, waɗanda galibi ba su da ƙima da kalori. (Mai Alaƙa: Muna * Obsessed * Tare da Waɗannan gidajen abinci guda 10 masu lafiya cikin sauri)
10. Ku ci kayan zaki. Ba wasa muke ba. Yi ƙoƙarin musun kanku cakulan souffle kuma kawai za ku iya sara kan wani abu mafi muni (kamar kwalin ice cream) lokacin da kuka dawo gida. Abincin mai wayo a kan dabarun cin abinci: Yi odar kayan zaki ɗaya don teburin. 'Yan cizo yakamata su gamsar da haƙoran ku. Ba a cikin yanayin raba ba? Nemi kayan zaki mai ƙarancin kalori na berries ko ƙaramin 'ya'yan itace sorbet.

Abin da za ku ci (da abin da za ku guji) Lokacin da kuke cin Abinci

Gwada waɗannan abincin gidan abinci mai ƙarancin kalori da zaɓin lafiya a kowane irin gidan abinci.

Abincin sauri

• Zaɓi: Gasashen kaza ko kifi (nemi miya daban kuma amfani da cokali ɗaya kawai) tare da salatin kore (tufafi a gefe)
• Ba: Abinci mai zurfi. Yi waɗannan girke-girke 3 masu son abinci mai sauri-sauri a gida maimakon

Mexican

• Zaɓi: Fajitas da aka yi da gasasshen nama da kayan marmari, burritos ko enchiladas cike da kaji, shrimp, ko nama mara nauyi da ƙaramin cuku
• Ba: Jita-jita da aka yayyafa da cuku, soyayyen chimichangas, wake mai soyayyen, manyan kwanoni na guntun tortilla (kaɗan tare da salsa yana da kyau, #ma'auni), tulun margaritas (manne a gilashi ɗaya)

Jafananci

• Zaɓi: Sushi da aka yi da shrimp, tuna, tofu, ko kayan lambu, sashimi, miso soup, teppanyaki jita-jita (nama, kifi, ko kayan lambu da aka dafa akan gasa baƙin ƙarfe)
• Ba: Tempura, manyan faranti na sushi rolls (kowannensu na iya zama adadin kuzari 250 ko fiye, kuma kuna iya cin abinci sau biyu ko uku), teriyaki (miya na iya ƙunsar sukari mai yawa)

Sinanci

• Zabi: Soyayyen shrimp, kaza da kayan lambu, shinkafa launin ruwan kasa mai tururi
• Ba: Yi jita-jita tare da miya mai daɗi da ɗumi-ɗumi kamar kajin Kung Pao, manyan kwanon shinkafa, soyayyen kwai, lo mein, gurasa ko abinci mai soyayyiya kamar naman sa orange

Indiyawa

• Zabi: Tandoori kaza ko wasu abinci dafa a cikin tandoor tanda; nemi fakitin "tikka" ko "bhuna", waɗanda ba a rufe su da miya mai nauyi (ko DIY waɗannan 8 Sauƙaƙan Abincin Abincin Indiya)
• Ba: Yi jita-jita da ke zuwa da kirim mai tsami, naan (Gurasar Indiya waɗanda galibi ana cika su da dankali ko kwakwa kuma ana ɗora su da man shanu), soso mai zurfi

Italiyanci

• Zabi: Kayan lambu ko abincin teku antipasto, miyan minestrone, kifi ko jita-jita na kaza wanda aka yi amfani da kayan lambu, gasasshen nama
• Ba: Abincin mai-soyayye da burodi kamar naman alade ko eggplant parmesan, miya mai tsami kamar fettuccine Alfredo, jita-jita cike da cuku kamar manicotti da calzones

Shagon Kafe

• Zaɓi: Kofi 8-ounce tare da madara; Kalori 11
• Ba: A latte 20-ounce; 340 adadin kuzari (masu alaƙa: Abincin Kofi mai lafiya da ke ɗan ɗanɗana shaƙatawa)

Bita don