Me yasa har yanzu yakamata ku ci abinci na farko idan kuna aiki daga gida

Wadatacce

• Bita don

Shirye-shiryen abinci yana yin tafiya hannu-da-hannu tare da ayyukan ofis waɗanda ba daidai suke ba da sauƙin samun abinci mai gina jiki ba. Amma tare da haɓaka ayyukan aiki-daga-gida, abokan ciniki da yawa sun yi ta tambayata, "Idan na yi aiki daga gida, shin har yanzu zan iya shirya abinci?"

Bayan haka, lokacin da ofishin ku yana cikin gidan ku, yana da sauƙi a ji kamar nasihu na ciye-ciye na tebur lafiya kuma #MealPrep Instagrams ba sa amfani da ku.

Amma duk inda kake aiki, shirya abinci ya zama dole. (Hakanan yana da sauƙin sauƙaƙe tare da waɗannan dabarun dafa abinci na 10 marasa gumi daga ribobi.) Lokacin da na fara aiki daga gida akai-akai, nakan yi abinci daga karce kowace rana. Ya cinye lokaci mai yawa kuma yana da sauƙi in rasa ƙarfin aiki na. (Bugu da ƙari, kun taɓa ƙoƙarin dafa abinci cikin nutsuwa kamar yadda zai yiwu yayin da kuke kira, kuna yin addu'ar mutumin da ke ƙarshen layin ba zai iya jin tukunya da faranti ba?)

Ko da inda ofishin ku yake, shirye-shiryen cin abinci zai cece ku lokaci da kuɗi (musamman idan kun kasance mai saurin yin oda lokacin da kuka gane cewa kuna jin yunwa a karfe 2 na yamma), taimaka muku ci gaba da haɓakawa, da haɓaka fahimtar yau da kullun. Anan, yadda za a sa tsarin ya yi muku aiki.

Mix da daidaita yayin da kuke tafiya

Ba ku yi ba bukata don yin goro don ƙirƙirar layin taro na hatsi na dare da salati quinoa. Maimakon haka, shirya kayan abinci kamar kayan lambu, sunadarai, wake, hatsi, da miya don haɗawa da daidaita yayin da kuke tafiya cikin satinku (har ma kuna iya siyayya sau ɗaya don cin duk mako).

Ɗaya daga cikin abubuwan da ke faruwa ga aiki daga gida shine cewa kuna da ƙarin sassauci tare da abinci. Kuna iya yanke shawarar abin da kuke so maimakon samun zaɓi ɗaya kawai yana jiran ku. Samun abubuwan da za a jefa tare (don haka ba lallai ne ku fara shiri daga karce) zai cece ku lokaci ba. Ka yi tunanin shi kamar kana jujjuya firij ɗinka zuwa salatin ko mashaya mai soso inda ka keɓanta abubuwan da kake so.

Gwada Abincin da Na fi So don Shirye-shiryen Abinci

A sami 'yan kwantena na wanke da datsa ganye masu amfani don amfani azaman tushen salatin. Yanke wasu kayan lambu da kuka fi so (Brussels sprouts, broccoli, farin kabeji, butternut squash, da bishiyar asparagus), yayyafa su da man zaitun, da gasa su a kwanon kwano yana ba ku manyan zaɓuɓɓuka don jefa cikin salads, faranti na hatsi, ko omelet. Yayin da kuka kunna tanda, za ku iya yin gasa kaza, tofu, ko wani nau'i na nama don jin dadin taliya, zoodles, ko salad. Juya babban tsari na zucchini yana nufin zaku iya kama abin da kuke buƙata lokacin da kuke son yin waɗannan zoodles.

Mai jinkirin girkin ku shine babban abokin ku don shirya babban tsari na furotin kamar kajin da aka ja don amfani dashi a cikin komai daga salads da miya zuwa sandwiches, taliya, da ƙari. Ƙwai-dafaffen ƙwai wani zaɓi ne na furotin mai amfani wanda ke yin aiki sau biyu azaman abun ciye-ciye. Babban tukunyar quinoa, shinkafa mai launin ruwan kasa, lentil, chickpeas, ko wani nau'in hatsi ko wake yana samar da tushen carb mai dacewa don jin daɗin jita-jita iri-iri.

Don ɗan lafazi, zaku iya yin albasa caramelized da yawa kuma ku ajiye su na 'yan kwanaki a cikin firiji. Parmesan wani babban zaɓi ne kuma-zaku iya gicciye gungun lokaci guda kuma ku ajiye shi a cikin akwati mai cike da iska a cikin firiji, ta amfani da ɗan kaɗan kaɗan. Maimakon dogaro da miya mai kwalaba, girgiza naka kuma a ajiye shi a firiji har zuwa mako guda. Combos biyu masu cin nasara don gwadawa: EVOO, balsamic, da dijon mustard, da miso-tahini. (Muna ba da shawarar waɗannan girke -girke na salatin salatin DIY.)

Saita Yanayi

Al'adar tana ɗokin haskaka teburin abincin tebur (ko a wasu sana'o'i, aiki ta hanyar abincin rana). Amma ɗaukar hutun * halal * hutun abincin rana zai iya taimaka muku caji. A gida, zaku sami fa'idodi kamar jin daɗin abincinku daga faranti na gaske kuma tare da kayan kwalliya masu dacewa (buh-bye takeout sporks).

Gwada sanya hutun abincin rana a kalandar ku kowace rana kuma ku ci daga kwamfutarku. Wannan yanayi mai annashuwa zai iya taimakawa rage matakan damuwar ku, inganta narkewar abinci, da kuma ci gaba da tuntuɓar ku da yunwa da alamun ci. Wani ƙari: Lokacin da kuke tuna lokacin cin abinci, yana taimaka muku rage cin abinci da jin daɗin gamsuwa-nasara.

Bita don