Sabbin Abincin Abinci 5 Mafi Zafi

Wadatacce

• Bita don

Shin yogurt na Girka ya riga ya zama tsohuwar hula? Idan kuna son faɗaɗa fa'idodin abinci mai gina jiki ku shirya don sabon amfanin gona na manyan abubuwan da za su zama babban abu na gaba:

Sykr

Wannan yogurt na Icelandic cuku ne mai laushi a fasaha, amma rubutunsa da kayan abinci suna kama da yogurt na Girkanci, kuma ya haɗa da sinadarai iri ɗaya: madara mai laushi da kuma al'adu masu aiki. An yi Skyr ta amfani da tsarin tsufa na shekaru da yawa wanda ke cire whey (ruwa), wanda ke sa shi tsami da kauri (manna cokali a ciki kuma juya shi a ƙasa - ba zai faɗi ba!) Ba tare da samar da wani mai ba. Serveaya daga cikin kwantena guda 6 na madara, sykr nonfat fakitin 17g na furotin idan aka kwatanta da kusan 15 g a Girkanci da 8 g a yogurt na gargajiya.

Teff

Cikakken hatsi sun yi fari a 'yan shekarun da suka gabata, amma yanayin da ya gabata shine' abin da ya tsufa sabon sabo ne 'kuma teff tsohon hatsi ne wanda ya dace da lissafin. Ana amfani da wannan hatsi na Afirka gaba ɗaya don yin burodin burodi na Habasha. An san shi da daɗinsa, ɗanɗano irin na molasses da fa'idarsa; ana iya dafa shi azaman madadin oatmeal, ƙara da kayan gasa ko sanya shi cikin "teff polenta." Yana kunshe da ƙarfe na sauran hatsi sau biyu kuma alli sau uku.

Cupuaçu

Gano 'ya'yan itacen da ba a sani ba na gaba tare da babban furotin mai gina jiki shine babban kasuwanci. Wasu kamar rumman, goji berry da açai sun ji daɗin madawwamiyar ikon zama, yayin da wasu sun kasance masu saurin wucewa. Masana sun yi hasashen cewa cupuaçu zai kasance na gaba don gwada yanayin sa. Wannan ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano, ɗanɗano ɗanɗano da ke da alaƙa da cacao yana girma a cikin Amazon kuma an san shi da babban matakan antioxidants. Ruwansa yana dandana kamar pear tare da alamar ayaba.

Bakar tafarnuwa

Ba tare da ƙari da abubuwan da ake amfani da su ba, ana yin baƙar fata daga tafarnuwa gabaɗaya wacce ta shafe tsawon wata ɗaya a cikin tsari na musamman a cikin zafi mai zafi, inda take haɓaka launin duhu, laushi mai laushi da ɗanɗano. An nuna yana kunshe da maganin antioxidants ninki biyu kamar ɗanyen tafarnuwa kuma saboda yana da taushi zaka iya shimfiɗa shi akan burodi na hatsi ko ƙura. Yana da daɗi da daɗi kuma ba zai ba ku numfashin tafarnuwa kamar ɗan uwansa mara yisti ba!

Tsaba Chia

Wadannan 'yan kananan 'ya'yan itacen oval suna kunshe da karin omega-3 fatty acids na zuciya da kwakwalwa fiye da 'ya'yan flax, ba sa yin mummunan aiki da sauri, kuma an nuna su a cikin bincike don rage hawan jini da kumburi, sanannen abin da ke haifar da tsufa da cututtuka. . Tebur ɗaya kawai yana ba da 5 g na fiber, kusan ninki biyu na flaxseed na zinariya. Dora wasu a cikin santsi - kawai a kasance cikin shiri don sakamakon gel -ish tunda waɗannan duwatsu masu tamani sun ninka nauyin su sau 12 a cikin ruwa.

Cynthia Sass ƙwararren masanin abinci ne wanda ke da digiri na biyu a kimiyyar abinci mai gina jiki da lafiyar jama'a. Ana yawan gani a gidan talabijin na ƙasa ita ce edita mai ba da gudummawar SHAPE kuma mai ba da shawara kan abinci mai gina jiki ga New York Rangers da Tampa Bay Rays. Sabuwar mafi kyawun siyar ta New York Times shine Cinch! Cin Sha'awa, Sauke Fam da Rasa Inci.

Bita don