Shin Bagels na Lafiya? Abinci mai gina jiki, Calories, da Mafi Zaɓuɓɓuka

Wadatacce

• Gaskiyar abinci mai gina jiki
• Ba koyaushe mafi kyawun zaɓi ba
• Mai yawa a cikin adadin kuzari
• Mafi girma a cikin carbs mai ladabi
• Wasu nau'ikan na iya ba da fa'idodin kiwon lafiya
• Cikakken hatsi
• Yadda zaka inganta darajar kayan abincin ka na bagel
• Kula da girman rabo
• Yi hankali da kayan haɗi
• Zabi abubuwan da kake toyawa cikin hikima
• Layin kasa

Saduwa har zuwa karni na 17, jaka suna ɗaya daga cikin ƙaunatattun abinci masu daɗin ji daɗin duniya.

Kodayake ana yawan ci don karin kumallo, ba sabon abu bane ganin jaka a abincin rana ko abincin abincin dare kuma.

A cikin 'yan shekarun nan, waɗannan kayan da aka toya sun sami mummunan suna yayin da'awar cewa babban abun da suke ciki yana sanya su rashin lafiya.

Wannan labarin yayi nazari akan ko jakankuna zasu iya dacewa da lafiyayyen abinci kuma suna ba da shawarwari don haɓaka ƙimar abincin su.

Gaskiyar abinci mai gina jiki

Abincin abinci na jaka na iya bambanta sosai, saboda yawancin iri iri da aka yi daga tsararrun abubuwan haɗin suna samuwa a cikin girma daban-daban.

Mafi yawan buhunan bagels an yi su ne daga haɗin ingantaccen garin alkama, gishiri, ruwa, da yisti. Wasu nau'ikan na iya ƙunsar ƙarin kayan haɗi, kamar su ganye, kayan ƙanshi, sukari, da busassun 'ya'yan itace.

Na al'ada, mai matsakaiciyar sikelin, jakar ta bayyana (gram 105) na iya ƙunsar waɗannan masu zuwa:

• Calories: 289
• Furotin: 11 gram
• Kitse: 2 gram
• Carbs: 56 gram
• Fiber: 3 gram
• Thiamine: 14% na Dailyimar Yau (DV)
• Harshen Manganese: 24% na DV
• Copper: 19% na DV
• Tutiya: 8% na DV
• Ironarfe: 8% na DV
• Alli: 6% na DV

Bagels sun kasance suna da yawa a cikin carbs yayin da suke samar da ƙananan kitse da furotin.

Hakanan suna ɗauke da ƙananan ƙwayoyin bitamin da na ma'adanai, amma a wasu ƙasashe, kamar Amurka, bagels da sauran kayayyakin hatsi da aka tace suna wadatar da wasu abubuwan gina jiki waɗanda suka ɓace yayin aiki, wato B bitamin da baƙin ƙarfe ().

Kodayake kayan abinci mai gina jiki ya bambanta sosai, jakankuna suna da yawa a cikin carbs da ƙananan mai da furotin. A wasu kasashe, ana sanya wasu kayan abinci a cikin bagels don inganta ƙimar abincin su.

Ba koyaushe mafi kyawun zaɓi ba

Kodayake jakankuna na iya samun wuri a cikin lafiyayyen abinci, amma suna zuwa da matsaloli.

Mai yawa a cikin adadin kuzari

Ofayan matsalolin manyan matsaloli tare da jaka shine yawancin adadin kuzari da suke bayarwa da kuma sauƙin da zasu iya zama ba da gangan ba a cikin zama ɗaya.

Dangane da Cibiyar Kiwan Lafiya ta Kasa, yawan adadin buhunan bagel ya kusan ninki biyu a cikin shekaru 20 da suka gabata ().

Kodayake yawancin jaka suna bayyana a matsayin aiki guda ɗaya, wasu nau'ikan girma masu girma suna iya ɗaukar sama da adadin kuzari 600. Ga mutane da yawa, wannan ya isa ya zama cikakken abinci - kuma bai haɗa da man shanu ko cuku mai tsami da za ku iya bazawa a saman ba.

Ciyar da adadin kuzari daga kowane abinci, gami da jaka, na iya haifar da karɓar kiba mara ƙyau kuma zai sa ya zama da wahala a rasa nauyi ().

Zai iya zama mafi kyau don jin daɗin jaka a cikin matsakaici kuma ku san adadin adadin adadin kuzari da suke ba da gudummawa ga abincinku.

Mafi girma a cikin carbs mai ladabi

Ana yin bagels da gargajiyar garin alkama mai kyau, kuma wasu nau'ikan na iya ƙunsar kashi mai yawa na ƙara sukari.

Wasu bincike sun nuna cewa yawan cin abinci mai kyau, kamar waɗanda ke cikin bagels, na iya ba da gudummawa ga haɗarin mummunan yanayi kamar cututtukan zuciya da kuma buga ciwon sukari na 2 (,,).

Bugu da ƙari, abincin da ke wadataccen abinci mai ƙarancin abinci yana da alaƙa da ƙimar ingancin abinci gabaɗaya ().

Tabbas, babu ɗayan wannan da ke nuna cewa yakamata ku damu da jin daɗin jaka na lokaci-lokaci.

Yana da mahimmanci kawai don tabbatar da cewa har ila yau kun haɗa da yalwar abinci mai gina jiki, abinci gaba ɗaya a cikin abincinku.

Bagels sun kasance suna da yawa a cikin adadin kuzari da ingantaccen carbs. Sabili da haka, yana da mahimmanci don aiwatar da matsakaici.

Wasu nau'ikan na iya ba da fa'idodin kiwon lafiya

Ba duk bagels aka halicce su daya ba, amma zabar nau'ikan da ke dauke da kayan abinci gaba daya na iya taimaka maka gina abinci mai gina jiki.

Cikakken hatsi

Yawancin bagels ana yin su ne daga ingantaccen garin alkama, wanda zai iya samar da adadin kuzari da yawa da ƙarancin abubuwan gina jiki. Duk da haka, ana yin wasu da hatsi cikakke wanda zai iya ba da nau'ikan abubuwan gina jiki da fa'idodi ga lafiyar jiki.

Cikakken hatsi yana da wadataccen fiber, bitamin, ma'adanai, da yawancin mahaɗan da ke inganta lafiya waɗanda ba su da wadataccen hatsi. Wadannan sifofin abinci mai gina jiki na iya taimakawa wajen daidaita jinin ka da inganta narkewar lafiya ().

Wasu bincike sun nuna cewa cin abinci har sau 2-3 na cikakkun hatsi a kowace rana na iya taimakawa wajen hana cututtukan da ke ci gaba, kamar cututtukan zuciya, da ciwon sukari na 2, da wasu nau'o'in cutar kansa ().

Don amfanuwa da waɗannan fa'idodin, nemi buhunan da aka yi daga hatsi cikakke kamar hatsi, hatsin rai, sihiri, ko dukan alkama - amma ku tuna ku kiyaye girman sashinku a cikin bincike.

Bagels da aka yi daga cikakkun hatsi na iya taimakawa wajen daidaita sukarin jini, tallafawa narkar da lafiya, da hana cuta.

Yadda zaka inganta darajar kayan abincin ka na bagel

Zai yuwu ku ci gaba da kasancewa akan burinku na kiwon lafiya yayin haɗuwa da jaka a cikin abincinku. Duk abin da yake ɗauka shine ɗan tsinkaya da tsarawa.

Kula da girman rabo

Duba tambarin abinci mai gina jiki a kan kunshin jakunkunan da kuka fi so don ganin abin da suka ƙunsa.

Idan kun gano cewa suna ɗaukar karin adadin kuzari ko carbs fiye da burin ku na abinci, ku zaɓi ƙananan jaka ko la'akari da cin rabin kawai. Adana sauran rabin don daga baya ko raba shi da wani mutum.

Yawancin alamomi da yawa suna ba da ƙaramin jaka ko jaka. Waɗannan zaɓuɓɓukan sun zama mafi girman girman sabis.

Idan ka ga cewa jakar da ka fi so ba ita ce mafi kyawun zaɓi ba, canza zuwa zaɓi mafi koshin lafiya ko gwada cin shi sau da yawa. Bambance bambancen zaɓin karin kumallo da adana jaka don lokuta na musamman don ragewa da kiyaye daidaitaccen abinci.

Yi hankali da kayan haɗi

Abubuwan da ke cikin jakar da kuka fi so na iya shafar tasirin abubuwan cikin ta da lafiyar ku.

Zaɓuɓɓuka masu gina jiki waɗanda ake yin su daga hatsi cikakke kuma suna ƙunshe da kaɗan da ba ƙara sukari ba. Idan kuna bin tsarin abinci mai ƙarancin sodium, ya kamata ku guji buhunan da ke ɗauke da gishiri da yawa.

Zabi abubuwan da kake toyawa cikin hikima

Da yawa daga cikin shahararrun kayan bagel kamar su cuku, man shanu, da jam suna iya ɗaukar yawan adadin kuzari mai yawa a cikin nau'ikan mai da sukari.

Duk da yake babu wani abu da ya dace da shakuwar lokaci-lokaci, akwai wasu zaɓuɓɓuka masu gina jiki.

Yi la'akari da zabar hummus, avocado, ko butter butter a maimakon kirim mai tsami don ƙarin fiber da na gina jiki. Don ƙarin furotin, ƙara yankakken turkey, kifin kifi, ko kuma ɗanyun kwai.

Jaka kuma wata kyakkyawar dama ce ta shiga cikin kayan lambu ko biyu tare da karin kumallon ku. Sanya kan yankakken tumatir, alayyafo, kokwamba, da albasa domin juya jakar ku ta zama sandwich mai wadatar kayan lambu.

Don inganta bayanan abincin ku na jakar ku, zaɓi nau'ikan hatsi da yawa sannan ku ɗora shi tare da abubuwan gina jiki masu ƙanshi kamar avocado, butter butter, egg, or veggies.

Layin kasa

Ana yin bagels da ingantaccen garin alkama da sukari. Ari da, girman ɓangarorin galibi suna da girma.

Har yanzu, tare da modian gyare-gyare, zasu iya dacewa da lafiyayyen abinci.

Don lafiyar mafi kyau, yi la'akari da girman rabonka kuma zaɓi jaka da toppings da aka yi da duka, ƙananan abubuwan da aka sarrafa.