12 fa'idodi na sesame da yadda ake cin

Wadatacce

• 2. Sis ɗin biskit

Sesame, wanda aka fi sani da suna sesame, iri ne, wanda aka samo shi daga tsire-tsire wanda sunansa na kimiyya yake Sesamum nuni, mai arzikin fiber wanda ke taimakawa wajen inganta aikin hanji da inganta lafiyar zuciya.

Wadannan tsaba suna da wadataccen sinadarin antioxidants, lignans, bitamin E da sauran kayan masarufi wadanda ke bada tabbaci ga kadarori da dama na kiwon lafiya kuma, a cewar wurin da ya girma, sesame na iya zama nau'uka daban-daban, kuma za'a iya samun farin, baki, sesame. launin ruwan kasa da ja.

Manna Sesame, wanda aka fi sani da Tahini, yana da sauƙin yinwa kuma ana iya sanya shi a cikin burodi, misali, ko amfani da shi don yin biredi ko kuma dafa wasu jita-jita, kamar falafel, misali.

Don yin Tahine, kawai ruwan kasa kofi 1 na 'ya'yan sesame a cikin kwanon soya, kula da ƙona ƙwayoyin. Bayan haka, bar shi ya ɗan huce kaɗan kuma sanya tsaba da cokali 3 na man zaitun a cikin mai sarrafawa, a bar kayan aikin har sai an kirkiri.

Yayin aiwatarwa, yana yiwuwa a ƙara ƙarin mai don cimma burin da ake so. Bugu da kari, ana iya sanya shi da gishiri da barkono dan dandano.

2. Sis ɗin biskit

Biskit ɗin sesame babban zaɓi ne na abun ciye-ciye ko ci tare da kofi da shayi.

Sinadaran

• 1 ½ kofin dukkan garin alkama;
• Kofin sesame;
• Kofin flaxseed;
• 2 tablespoons na man zaitun;
• 1 kwai.

Yanayin shiri

A cikin akwati, haɗa dukkan abubuwan haɗin kuma haɗuwa da hannu har sai kullu ya bayyana. Bayan haka, sai a fitar da kullu, a yanka kanana, a sa a kan takardar yin burodi da ake shafawa sannan a sanya ƙananan ramuka a cikin ɗin da taimakon cokali mai yatsa. Bayan haka, sanya kwanon rufi a cikin murhun da aka dumama zuwa 180 ºC kuma a bar shi na kimanin mintina 15 ko kuma sai launin ruwan kasa ya yi fari. A ƙarshe, kawai bari ya ɗan ɗan huce ya cinye.