Shin Man Zaitun Yana Qarewa?

Wadatacce

• Rayuwar shiryayye na man zaitun
• Yadda ake adana shi
• Yadda za a gaya ko man zaitun ya lalace
• Gwada ɗan ɗanɗano
• Ka ba shi sanɗa
• Illolin shan man zaitun mara kyau
• Layin kasa

Tsaftace kayan gidan abincin na iya ba ka damuwa game da waɗancan kyawawan kwalaben na man zaitun da aka haɗa a kusurwa.

Kuna iya barin mamakin ko man zaitun ya lalace bayan ɗan lokaci - ko kuma idan kuna iya sa shi a tsaye har abada.

A zahiri, kodayake yana daɗewa, man zaitun yana ƙarewa.

Wannan labarin yana bincika rayuwar shiryayye na man zaitun, da yadda za a faɗi lokacin da ya lalace.

Rayuwar shiryayye na man zaitun

Botanically, zaitun (Olea europaea) an dauke shi 'ya'yan itace. 'Ya'yan itãcen marmari suna da rai, kuma ƙari, haka ma man zaitun. Akwai ma'ana wacce a ciki take wahala kuma kawai ba ya da ɗanɗano.

Yawancin man zaitun suna wuce watanni 18-24 daga lokacin da suka yi kwalba. Ba a sarrafa ɗanyen zaitun na budurwa da yawa kuma yawanci yakan ɗan rage kaɗan, kimanin watanni 12-18 daga lokacin da suka yi kwalba ().

Bayan waɗannan lokutan, man zaitun na iya haɓaka acrid ko bayanin kula mai ɗaci, wanda na iya bayyana a girkinku ta hanyoyin da ba za ku ji daɗi ba.

Wasu kwalaban man zaitun suna bayyana kwalba ko mafi kyawu-da kwanan wata. Idan baku ga waɗannan ba, yana iya zama mai kyau a yiwa kwalamanka alama da ranar siye. Wannan na iya taimaka maka dan jin yadda ya dade a zaune a ma'ajiyar kayan abincin ku.

Yadda ake adana shi

Ya kamata ku adana man zaitun a wuri mai sanyi, mai duhu - kamar ɗakunan ajiya tare da kofa, kabad, ko firiji.

Ka tuna cewa idan ka adana shi a cikin firinji, zai iya zama kamar gajimare. Wannan aiki ne na yau da kullun ga yanayin sanyin sanyi kuma baya nuna cewa man zaitun ya lalace.

Gabaɗaya, yana taimakawa idan an yi kwalban daga gilashi mai duhu, kamar duhu mai duhu ko amber, saboda wannan na iya taimakawa toshe haske, wanda ke inganta haɓakar iska. Wannan na iya zama wani abu da za a lura da shi lokacin da kake kantin sayar da kayayyaki ().

Oxidation tsari ne na salula wanda zai iya motsa tsufa. A cikin man zaitun, zai iya saurin lalacewar kwayoyi masu kiba. Bayan haske, ana iya yin amfani da mai na zaitiya ta hanyar hulɗa da iskar oxygen ko ɗaukar zafi ().

Wannan shine dalilin da ya sa sanyi, wuri mai duhu ya dace don adana man zaitun ɗinka - kuma ka tabbata cewa an rufe shi da kyau da zarar ka buɗe shi.

A ƙarshe, idan man zaitun ɗinku ya zo a kunshe a cikin kwandon filastik na filastik kuma kuna shirin adana shi na ɗan lokaci, yana iya zama mai hikima don canja shi zuwa gilashin duhu ko kwano na kwano. Yana kiyaye mafi kyau ta wannan hanyar ().

Idan baku dahuwa sau da yawa, yana iya zama kyakkyawar shawara ku sayi ƙananan kwalabe, musamman idan kuna neman man zaitun mai ƙayatarwa.

Man zaitun yana lalacewa bayan watanni 18-24, ko kuma watanni 12-18 idan mai zaitaccen budurwa ne. Ajiye shi a wuri mai sanyi, mai duhu kuma, daidai, a cikin gilashin duhu ko akwatin kwano wanda aka kulle shi da kyau.

Yadda za a gaya ko man zaitun ya lalace

Akwai 'yan hanyoyi don tantance ko man zaitunku ba shi da kyau.

Gwada ɗan ɗanɗano

Hanya mafi kyawu don nuna ko man zaitunku ya lalace bayan an dandana shi. Kada ku damu, karamin ɗanɗano ba zai sa ku rashin lafiya ba.

Idan man zaitunku ya dandana daci, mai tsami, ko na daci, to ba kyau yanzu.

Ka ba shi sanɗa

Man zaitun mara kyau kuma na iya wari - kamar zane-zane, putty, ko manne na Elmer - maimakon zaituni masu haske, 'ya'yan itace.

Wannan wata alama ce da ke nuna cewa ta gama aiki.

Illolin shan man zaitun mara kyau

Man zaitun mai narkewa ba zai cutar da ku ba. Koyaya, yana iya lalata girkin ku ta hanyar bawa tasa wani ɗanɗano mai ban sha'awa.

Hakanan, ana amfani da man zaitun don yawan fa'idodin lafiyarsa. Man zaitun mai tsattsauran ra'ayi zai rasa wasu abubuwa masu tasiri na antioxidant ().

Wannan yana faruwa ne saboda ana yin aikin abu da iskar shaka, a lokacinda kwayoyi masu dauke da iskar oxygen ke haifar da sarkar halayen sinadarai wanda ke lalata antioxidants na mai.

Duk da yake man zaitun mai narkewa ba yawanci zai ba da haɓakar abinci mai gina jiki iri ɗaya ba, ba zai cutar da ku ba. Har yanzu, don girbar yawancin antioxidants ɗinta gwargwadon iko, yana da kyau a cinye sabo man zaitun.

Za ku sani kawai ko man zaitunku ya lalace ta hanyar ba shi ɗan ɗanɗano. Idan mai ɗaci ne ko ƙamshi, ya zama mara kyau. Wannan ba zai sa ku rashin lafiya ba, amma ƙila ba za ku ɗanɗana a girkinku na gaba ba.

Layin kasa

Ana yin man zaitun daga 'ya'yan itace, zaitun. 'Ya'yan itãcen marmari suna da rayuwa, haka kuma man zaitun.

Yawancin man zaitun na iya ɗaukar tsawon watanni 18-24 daga lokacin da suka yi kwalba, yayin da ƙarin man zaitun na budurwa na iya ɗan rage ƙasa - kimanin watanni 12-18.

Bayan wannan lokacin, zai zama mara kyau. Don kauce wa wannan, adana shi a cikin wuri mai sanyi, mai duhu kuma jefa shi idan mafi kyawun kwanan wata ya wuce.

Za ku sani cewa man zaitunku ya lalace ta hanyar ba shi ɗanɗano. Zai iya ɗanɗana ɗaci ko tsami da ƙamshi kaɗan kamar zane-zane ko putty. Duk da yake ba zai sa ka rashin lafiya ba, yana iya lalata girkin ka.