Duk Abinda kuke Bukatar Ku sani Game da Abincin Sulfur-mai wadata

Wadatacce

• Menene sulfur?
• Abinci da abubuwan sha da ke da sinadarin sulphur
• Matsalar da ka iya haifar da sanadi mai yawa
• Gudawa
• Gut kumburi
• Shin wasu mutane sun damu da sulfur?
• Hakanan abinci mai wadatar sulphur na iya zama mai amfani
• Layin kasa

Sulfur yana daya daga cikin manyan abubuwa a sararin samaniya ().

Yana kewaye da ku, gami da ƙasar da abincinku ke tsirowa, yana mai da shi ɓangaren abinci mai yawa.

Jikinka yana amfani da sulphur don muhimman ayyuka daban-daban, gami da gini da gyaran DNA, tare da kare ƙwayoyin jikinka daga lalacewa. Don haka, gami da isasshen abinci mai wadataccen sulfur a cikin abincinku yana da mahimmanci ga lafiyar ku ().

Amma duk da haka, wasu mutane suna ba da rahoton jin daɗi yayin kawar ko rage rage wadataccen abinci mai ƙ guji daga abincinsu.

Wannan labarin yana nazarin sabuwar shaida akan ko abinci tare da sulfur yana da fa'ida ko yakamata a guje shi.

Menene sulfur?

Sulfur, calcium, da phosphorus sune ma'adanai guda uku da suka fi yawa a jikin mutum ().

Sulfur yana taka muhimmiyar rawa a cikin mahimman ayyuka a cikin jikin ku, kamar yin furotin, daidaita yanayin magana, gini da gyaran DNA, da taimaka wa jikin ku narkar da abinci ().

Wannan sinadarin yana da mahimmanci don yin da sake yin amfani da giya - daya daga cikin manyan antioxidants na jiki wanda ke taimakawa rage kumburi da hana lalacewar kwayar halitta ta sanadiyar gajiya ().

Hakanan Sulfur yana taimakawa kula da mutuncin kayan haɗin kai, kamar fatarka, jijiyarka, da jijiyoyinka ().

Yawancin abinci da abubuwan sha - har ma da ruwan sha daga wasu asali - a zahiri suna ƙunshe da sulphur. Wasu magunguna da kari, gami da wasu maganin rigakafi, analgesics, da magungunan haɗin gwiwa, suna ƙunshe da matakan wannan ma'adanai daban daban,, 5).

Sulfur ma'adinai ne wanda jikinka ke amfani dashi don ayyuka daban-daban, gami da yin da kuma gyara DNA. Yawancin abinci da abubuwan sha, da kuma wasu ruwan sha, magunguna, da kari, suna da sinadarin sulphur.

Abinci da abubuwan sha da ke da sinadarin sulphur

Ana samun sulphur a cikin abinci iri-iri. Babban rukuni sun haɗa da (, 5,):

• Nama da kaji: musamman naman sa, naman alade, kaza, agwagwa, turkey, da kayan gabobi kamar zuciya da hanta
• Kifi da abincin teku: mafi yawan nau'ikan kifi, da kuma jatan lande, sikanda, mussel, da prawns
• Legumes: musamman waken soya, wake wake, wake na wake, waken wake, da farin wake
• Kwayoyi da tsaba: musamman almond, kwayar Brazil, gyada, goro, da kabewa da 'ya'yan itacen sesame
• Qwai da kiwo: dukan ƙwai, cheddar, Parmesan da gorgonzola cuku, da madarar shanu
• 'Ya'yan itacen da aka bushe: musamman busashen peach, apricots, sultanas, da ɓaure
• Wasu kayan lambu: musamman bishiyar asparagus, broccoli, Brussels sprouts, jan kabeji, leeks, albasa, radishes, tops top, and watercress
• Wasu hatsi: musamman lu'ulu'u, hatsi, alkama, da garin da aka yi su daga waɗannan ƙwayoyin
• Wasu abubuwan sha: musamman giya, cider, giya, madarar kwakwa, da innabi da ruwan tumatir
• Kayan shafawa da kayan yaji musamman horseradish, mustard, marmite, curry powder, da ƙasa ginger

Hakanan ruwan sha yana iya ƙunsar yawan sulfur gwargwadon inda kuke zaune. Wannan na iya zama gaskiya musamman idan ka samo ruwanka daga rijiya (5).

Bugu da ƙari, sulfites - abin adana abinci wanda aka samu daga sulfur - ana yawaita sa shi cikin abinci mai ƙunshe kamar jams, pickles, da busasshen 'ya'yan itace don tsawanta rayuwarsu. Hakanan Sulfites na iya haɓaka ta halitta a cikin abinci mai ƙanshi da abin sha gami da giya, ruwan inabi, da cider (5).

Sulfur ana samunta a dabi'a a cikin nau'ikan abinci da abubuwan sha. Sinadarin Sulfur wani sinadarin sulphur ne wanda ake yawan sanya shi a wasu kayan abinci.

Matsalar da ka iya haifar da sanadi mai yawa

Duk da yake bin abincin da ya ƙunshi isasshen sulfur yana da mahimmanci ga lafiyar ku, yawancin wannan ma'adinai na iya haifar da aan sakamako mara kyau.

Gudawa

Shan ruwan da ke dauke da sinadarin sulphur mai yawa na iya haifar da zazzaɓi da zawo. Yawan wannan ma'adinan a cikin ruwan ka na iya ba shi ɗanɗano mara daɗin ji kuma ya sa shi wari kamar rubabben ƙwai. Kuna iya gwada abin da ke cikin sulphur na ruwan ku ta hanyar amfani da sandunan sulphur (5).

A gefe guda, a halin yanzu babu wata kwakkwarar hujja da ke nuna cewa cin ɗimbin abinci masu wadataccen ƙibirin sulfur yana da tasirin laxative iri ɗaya.

Gut kumburi

Abincin mai cike da sinadarin sulphur na iya kara cutar da alamomin wadanda ke fama da cutar ulcerative colitis (UC) ko cutar Chron (CD) - cututtukan hanji guda biyu masu saurin kumburi da ke haifar da ciwan ciki da gyambon ciki.

Bincike mai tasowa yana nuna cewa abinci mai wadataccen sulphur na iya taimakawa wani nau'in kwayar cuta mai rage guba (SRB) a cikin hanjin ka. Wadannan kwayoyin suna sakin sinadarin sulfide, wani fili ne da ake tunanin zai lalata katangar hanji, yana haifar da lalacewa da kumburi (,).

Wancan ya ce, ba duk abinci mai wadataccen sulfur ke da tasiri iri ɗaya ba. Misali, yayin da cin abinci mai wadataccen kayan dabba mai dauke da sulfur da karancin fiber zasu iya daga matakan SRB, mai arziki a cikin kayan lambu mai dauke da sulfur da alama yana da akasi ().

Haka kuma, dalilai da yawa ban da sinadarin sulphur na abinci na iya yin tasiri ga daidaituwar ƙwayoyin cuta. Saboda haka, ana buƙatar ƙarin bincike kafin a iya yanke shawara mai ƙarfi.

Shan ruwa mai yawan sulphur na iya haifar da gudawa. Mutanen da ke da CD da UC na iya amfanuwa da iyakance adadin wasu abinci mai wadataccen sulfur a cikin abincin su, amma ana buƙatar ƙarin bincike.

Shin wasu mutane sun damu da sulfur?

Bugu da ƙari, wasu mutane suna ba da rahoton jin daɗi yayin bin ƙarancin abinci mai ƙin sulfi. Koyaya, a halin yanzu akwai iyakantaccen bincike akan rashin haƙuri na sulfur.

Madadin haka, yawancin karatu suna mai da hankali ne kan illar sulfites - abin adana sinadarai wanda ake samu daga sulphur wanda ake ƙarawa zuwa wasu giya da giya da aka tanada don hana lalacewa da tsawaita rayuwa.

Kusan 1% na mutane suna da alamun ƙarancin ƙarfi wanda ke haifar da ƙaiƙayi, amya, kumburi, tashin zuciya, ko alamun asma lokacin da aka fallasa su ga abinci mai wadatar sulfites. A cikin mawuyacin hali, ɗaukar hotuna na iya haifar da kamuwa da cutar girgiza ().

Mutanen da ke da damuwa da sulfites suna amfanuwa da guje wa abincin da ke dauke da su. Koyaya, a halin yanzu akwai ƙaramar shaida da zata nuna cewa suma suna fa'ida daga iyakance abinci mai wadataccen sulfur.

Idan kun kasance masu damuwa da sulfites, tabbatar da bincika alamun abinci kuma ku guji abubuwa kamar sodium sulfite, sodium bisulfite, sodium metabisulfite, sulfur dioxide, potassium bisulfite, da potassium metabisulfite ().

Wasu mutane suna da lamuran sulfites, sinadarin sulphur wanda ya samo asali wanda aka kara shi ga wasu abubuwan sha da giya da aka tanada. Kamar wannan, ya kamata su guji abinci mai wadataccen sulfite. Koyaya, akwai ƙaramin shaida cewa yakamata su guji abinci mai wadataccen sulfur shima.

Hakanan abinci mai wadatar sulphur na iya zama mai amfani

Duk da illolin da ke tattare da samun sinadarin sulphur da yawa, yana da muhimmanci a hada da wannan sinadarai a cikin abincinka.

Sulfur tana taka muhimmiyar rawa wajen nuna kwayar halitta da kiyaye mutuncin kyallen takarda. Hakanan yana taimakawa narkewar abinci da kare jikinku daga kumburi da damuwa mai sanya karfin abu (,).

Kari akan haka, abinci mai yawan sulfur galibi yana da wadata a cikin wasu nau'ikan abubuwan gina jiki da mahaɗan shuke-shuke masu amfani. Yanke waɗannan abinci daga abincinku na iya sa ya zama da wahala ku sadu da bukatunku na yau da kullun.

Abin da ya fi haka, wasu abinci masu wadataccen sulfur, irin su tafarnuwa da kayan marmari na gishiri, na iya ma taimakawa wajen kariya daga cututtuka irin su ciwon sukari na 2, cututtukan zuciya, da ciwon daji, da kuma asarar da ke tattare da shekaru na aikin kwakwalwa (,,,,).

Sabili da haka, iyakance cin abincin waɗannan abinci sosai ba a ba da shawarar ba, sai dai idan da gaske ake buƙata.

Idan kuna tsammanin wadataccen abinci mai yawan sulphur ya zama dalilin rashin jin daɗin ciki, la'akari da neman jagora daga likitan abinci mai rijista don tabbatar da cewa ƙarancin abincin ku na sulfur na ci gaba da biyan bukatun ku na yau da kullun.

Wasu abinci mai wadataccen sulfur na iya kariya daga wasu cututtuka. Abinci mai wadataccen sulphur shima yana da wadata a cikin wasu nau'ikan abubuwan gina jiki, kuma cin ƙananan waɗannan abincin na iya sanya wuya a saduwa da buƙatun na gina jiki.

Layin kasa

Sulfur ma'adinai ne wanda ke cikin mahimman matakai masu yawa a jikin ku, gami da yin da kuma gyara DNA. Saboda haka, cin isasshen abinci mai wadataccen sulfur yana da mahimmanci ga lafiyar ku.

Wannan ya ce, shan ruwan da ke dauke da yawancin ma'adinai na iya haifar da maraba da gudawa. Abin da ya fi haka, rage cin abinci mai cike da sinadarin sulphur na iya haifar da mummunar alamomi a cikin mutane da wasu cututtukan hanji masu kumburi.

Ka tuna cewa yawancin abinci mai wadataccen sulfur shima yana ƙunshe da nau'ikan sauran abubuwan gina jiki masu amfani. Wadanda suke zargin abinci mai dauke da sinadarin sulphur na bayar da gudummawa ga rashin jin dadin hanji na iya son yin magana da likitan abinci don tabbatar da cewa abincin su na ci gaba da biyan bukatun su na yau da kullun.