Abincin Gluten-Free: Jagorar farawa tare da Tsarin Abinci

Wadatacce

• Menene Alkama?
• Dalilin da ya sa Gluten ba shi da kyau ga Wasu Mutane
• Celiac Cutar
• Rashin Celiac Gluten Sensitivity
• Abincin da Zai Guji
• Abincin da Zai Ci
• Fa'idodin Kiwan Lafiya na Abincin Gluten-Kyauta
• Zai Iya Sauke Alamar narkewar abinci
• Zai Iya Rage lamonewar Kullum a cikin Waɗanda ke Da Celiac Disease
• Iya Karfafa Kuzari
• Zai Iya Taimaka Maka Rage Nauyi
• Gurbin Gurbi
• Hadarin ƙarancin abinci
• Maƙarƙashiya
• Kudin
• Zai Iya Sa Wahala a cikin Jama'a
• Menu na Kyautattun Alkama
• Litinin
• Talata
• Laraba
• Alhamis
• Juma'a
• Asabar
• Lahadi
• Taimako mai amfani
• Layin .asa

Abincin da ba shi da alkama yana hada da ban da abincin da ke dauke da sinadarin protein, gami da alkama, hatsin rai da sha'ir.

Yawancin karatun da aka yi akan abincin da ba shi da alkama an yi su ne a kan mutanen da ke fama da cutar celiac, amma akwai wani yanayin da ake kira ƙwarewar gluten wanda kuma ke haifar da matsaloli tare da alkama.

Idan kun kasance marasa haƙuri ga alkama, to kuna buƙatar ku guje shi gaba ɗaya. Idan ba haka ba, zaku fuskanci rashin jin daɗi da kuma illa ga lafiyar (,).

Anan akwai cikakkiyar jagora game da abincin da ba shi da alkama, gami da menu mai daɗi. Amma da farko, bari mu fara da kayan yau da kullun.

Menene Alkama?

Gluten dangi ne na sunadarai da aka samo a alkama, sha'ir, hatsin rai da sihiri.

Sunanta ya fito ne daga kalmar Latin don "manne," saboda yana ba gari gari mai dorewa yayin haɗuwa da ruwa.

Wannan kayan kamannin na mannewa yana taimakawa alkama don ƙirƙirar cibiyar sadarwa mai ɗaci wacce ke ba burodi ikon tashi lokacin da aka toya shi. Hakanan yana baiwa burodi taushi da gamsarwa ().

Abun takaici, mutane da yawa basa jin dadi bayan cin abincin da ke dauke da alkama. Mafi tsananin dauki ana kiransa cutar celiac.

Celiac cuta ce ta rashin lafiyar jiki wanda cikin kuskure jiki yake cutar da kansa. Celiac cuta yana rinjayar har zuwa 1% na yawan jama'a kuma zai iya lalata hanji ().

Idan cin abinci na alkama yana sa ka ji daɗi, zai fi kyau ka gaya wa likitanka.

Waɗannan su ne hanyoyin da suka fi dacewa don gwada cutar celiac ():

• Gwajin jini. Gwajin jini zai nemi ƙwayoyin cuta waɗanda ke yin hulɗa tare da furotin. Gwajin da yafi kowa shine gwajin tTG-IgA.
• Biopsy daga karamar hanjinka. Mutanen da ke da gwajin jini mai kyau na iya buƙatar yin nazarin halittu. Wannan tsari ne wanda ake karbar ƙaramin ƙwayar nama daga hanjinki kuma a bincika lalacewa.

Zai fi kyau a gwada don cutar celiac kafin a gwada cin abincin mara alkama. In ba haka ba, zai zama da wuya likitanku ya faɗi idan kuna da cutar celiac ko a'a.

Mutanen da ba su da cutar celiac amma suna jin suna iya zama masu saurin damuwa game da gluten na iya gwada cin abincin da ba shi da yalwar abinci na weeksan makwanni kaɗan don ganin idan alamun su sun inganta. Tabbatar neman taimako daga likita ko likitan abinci.

Bayan 'yan makonni, zaku iya sake gabatar da abincin da ke dauke da alkama a cikin abincinku da gwajin alamun bayyanar. Idan abincin da ba shi da alkama ba zai taimaka wa alamominka ba, to wataƙila wani abu ne ke haifar da matsalar narkewar abinci.

Gluten dangin sunadarai ne wanda ke cikin wasu ƙwayoyi. Cin shi yana haifar da cutarwa a cikin mutanen da ke fama da cutar celiac da ƙwarewar gluten.

Dalilin da ya sa Gluten ba shi da kyau ga Wasu Mutane

Yawancin mutane na iya cin abincin ba tare da fuskantar illa ba.

Koyaya, mutanen da ke fama da rashin haƙuri ko cutar celiac ba za su iya jure shi ba.

Mutanen da ke da wasu rikice-rikice kamar rashin lafiyar alkama da rashin lafiyar celiac suma suna guje wa yawan alkama.

Baya ga rashin lafiyan, akwai manyan dalilai guda biyu da yasa wani zai so kauce ma alkama.

Celiac Cutar

Celiac cuta yana rinjayar har zuwa 1% na mutane a duniya ().

Cuta ce ta cikin jiki wanda jiki ke yin ɓarna a matsayin barazanar ƙasashen waje. Don cire wannan "barazanar," jiki ya wuce kima kuma ya kai hari ga sunadaran sunadarin.

Abun takaici, wannan harin yana lalata yankunan da ke kewaye, kamar bangon hanji. Wannan na iya haifar da karancin abinci mai gina jiki, lamuran narkewar abinci da karancin jini, tare da kara barazanar cututtukan cuta masu yawa ().

Mutane da ke fama da cutar celiac galibi suna fuskantar tsananin ciwon ciki, gudawa, maƙarƙashiya, kumburin fata, rashin jin daɗin ciki, kumburin ciki, rage nauyi, ƙarancin jini, gajiya da baƙin ciki ().

Abin sha'awa, wasu mutanen da ke fama da cutar celiac ba sa fuskantar alamun narkewa. Madadin haka, suna iya fuskantar wasu alamun alamun kamar gajiya, ɓacin rai da karancin jini.

Koyaya, waɗannan alamun suna da yawa a cikin wasu yanayin kiwon lafiya da yawa, yana haifar da cutar celiac mai wuyar ganewa ().

Rashin Celiac Gluten Sensitivity

Rashin lafiyar celiac mai yawan gaske an yi imanin zai shafi 0.5-13% na mutane ().

Mutanen da aka lasafta su a matsayin waɗanda ke da ƙwarewar cutar celiac ba sa gwada tabbatacce don cutar celiac ko rashin lafiyar alkama. Koyaya, har yanzu suna jin rashin kwanciyar hankali bayan cin alkama ().

Kwayar cututtukan cututtukan ciki ba daidai ba ne da na cututtukan celiac kuma sun haɗa da ciwon ciki, kumburin ciki, canje-canje a cikin hanji, gajiya da eczema ko kurji ().

Koyaya, rashin lafiyar celiac gluten yana da rikici sosai. Wasu masana sun yi imanin cewa wannan yanayin yana da hankali, yayin da wasu kuma suka gaskata cewa duka yana cikin kawunan mutane.

Misali, binciken daya gwada wannan ka'idar akan mutane 35 tare da rashin wayewar celiac gluten. Masana kimiyya sun ba mahalarta duka gari mara yisti da garin alkama a lokaci daban ba tare da gano su ba.

Sun gano cewa kashi biyu bisa uku na mutane ba za su iya bambance bambanci tsakanin garin mara alkama da garin alkama ba. A zahiri, kusan rabin mahalarta suna da mummunan bayyanar cututtuka bayan cin garin da ba shi da alkama (9).

Hakanan, waɗannan alamun alamun na iya haifar da wasu fushin kamar FODMAPS - gajeren sarkar ƙwayoyin cuta wanda zai iya haifar da matsalolin narkewa ().

Koyaya, wasu shaidu sun nuna cewa akwai ƙoshin gurasar ().

A ƙarshen rana, shaidar da ke tattare da rashin lafiyar celiac sunadarai. Koyaya, idan kuna tunanin alkama yana ba ku damuwa, zai fi kyau ku sanar da likitanku.

Yawancin mutane na iya jure wa alkama, amma yana haifar da matsaloli ga mutanen da ke fama da cututtukan celiac da kuma ƙwarewar celiac.

Abincin da Zai Guji

Gaba ɗaya guje wa alkama na iya zama ƙalubale.

Wannan saboda an same shi a cikin yawancin abubuwan haɗin yau da kullun waɗanda aka ƙara su a cikin abinci.

Waɗannan sune tushen tushen alkama a cikin abinci:

• Abincin alkama irin na alkama, garin alkama, sihiri, durum, kamut da semolina
• Sha'ir
• Rye
• Triticale
• Malt
• Yisti na Brewer

Da ke ƙasa akwai wasu abinci waɗanda na iya samun abubuwan haɗin da ke ƙunshe da su.

• Gurasa. Duk gurasa mai alkama.
• Taliya Duk taliyar alkama.
• Hatsi. Sai dai idan ba a sanya shi kyauta.
• Kayan gasa. Cakes, cookies, muffins, pizza, kayan marmari da kek.
• Kayan ciye-ciye. Candy, sandunan muesli, masu fasa, kayan abinci masu saukakawa waɗanda aka riga aka shirya, gasasshen goro, ɗanɗano da keɓaɓɓen flacorn da popcorn, pretzels.
• Sauces. Soy sauce, miya teriyaki, hoisin sauce, marinades, kayan salad.
• Abin sha. Giya, giya mai ɗanɗano.
• Sauran abinci. Couscous, broth (sai dai idan ba a sa shi kyauta).

Hanya mafi sauki don guje wa alkama ita ce cin abincin da ba a sarrafa ba, kayan abinci guda-daya. In ba haka ba, ya kamata ku karanta alamun abinci na yawancin abincin da kuka saya.

Hatsi ba shi da alkama. Koyaya, galibi ana gurɓata su da alkama, saboda ana iya sarrafa su a cikin masana'anta kamar abinci na alkama ().

Gaba ɗaya guje wa alkama na iya zama ƙalubale, kamar yadda ake samu a yawancin abinci gama gari. Hanya mafi kyau don kaucewa gabaɗaya ita ce cin abinci cikakke, mai sinadarai guda ɗaya.

Abincin da Zai Ci

Akwai zaɓuɓɓuka marasa kyauta marasa amfani wanda zai ba ku damar jin daɗin abinci da ƙoshin lafiya.

Abincin da ke gaba ba shi da kyauta:

• Nama da kifi. Duk naman da kifi, banda naman da aka yi wa rauni ko mai rufi.
• Qwai. Duk nau'in kwai ba shi da alkama.
• Madara. Kayan kiwo a bayyane, kamar su madara mai laushi, yogurt mara laushi da cuku. Koyaya, kayayyakin kiwo mai ƙanshi na iya ƙara abubuwan haɗin da ke ƙunshe da alkama, don haka kuna buƙatar karanta alamun abinci.
• 'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari. Duk 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ba su da alkama ta halitta.
• Hatsi. Quinoa, shinkafa, buckwheat, tapioca, sorghum, masara, gero, amaranth, arrowroot, teff da hatsi (idan an yiwa lakabi da mara kyauta).
• Starches da flours. Dankali, garin dankalin turawa, masara, garin masara, na garin cuku, garin waken soya, garin almond, garin kwakwa da garin tapioca.
• Kwayoyi da tsaba. Duk kwayoyi da tsaba.
• Yada da mai. Duk man kayan lambu da man shanu.
• Ganye da kayan yaji. Duk ganye da kayan yaji.
• Abin sha. Yawancin abubuwan sha, banda giya (sai dai in an lasafta su kyauta).

Idan har yanzu ba ka da tabbas idan kayan abinci ya ƙunshi gluten, zai fi kyau ka karanta alamun abinci.

Abincin da ba shi da alkama yana da zaɓi da yawa. Wannan yana ba ku damar ƙirƙirar nau'ikan girke-girke masu ƙoshin lafiya.

Fa'idodin Kiwan Lafiya na Abincin Gluten-Kyauta

Abincin da ba shi da alkama yana da fa'idodi da yawa, musamman ga wanda ke da cutar celiac.

Anan akwai manyan fa'idodi na abinci maras alkama:

Zai Iya Sauke Alamar narkewar abinci

Yawancin mutane suna gwada abinci marar yisti don magance matsalolin narkewa.

Wadannan sun hada da kumburin ciki, gudawa ko maƙarƙashiya, gas, kasala da sauran alamomi da yawa.

Karatuttukan sun nuna cewa bin abinci mara-alkama na iya taimakawa sauƙaƙa alamun bayyanar narkewa don mutanen da ke fama da cutar celiac da waɗanda ke fama da cutar ta celiac (,).

A cikin binciken daya, mutane 215 da ke fama da cutar celiac sun bi abinci mara alkama na tsawon watanni shida. Abincin ya taimaka sosai rage ciwon ciki da yawan gudawa, tashin zuciya da sauran alamomi ().

Zai Iya Rage lamonewar Kullum a cikin Waɗanda ke Da Celiac Disease

Kumburi tsari ne na halitta wanda ke taimakawa jiki magance da warkar da kamuwa da cuta.

Wani lokaci kumburi na iya fita daga hannu kuma makonnin da suka gabata, watanni ko ma shekaru. Wannan an san shi azaman kumburi na yau da kullun kuma yana iya haifar da matsalolin lafiya daban-daban ().

Abincin da ba shi da alkama zai iya taimakawa rage ƙonewar jijiyoyin jiki a cikin waɗanda ke fama da cutar celiac.

Yawancin karatu sun nuna cewa cin abinci mara-alkama na iya rage alamomin kumburi kamar matakan antibody. Hakanan zai iya taimakawa wajen magance lalacewar gut wanda lalacewar cututtukan ya shafi waɗanda ke fama da cutar celiac (,).

Hakanan mutanen da ke fama da cutar-celiac na iya samun ƙananan matakan kumburi. Koyaya, ba a bayyana gaba ɗaya ba idan cin abinci mara yalwar abinci zai iya rage kumburi a cikin waɗannan mutane ().

Iya Karfafa Kuzari

Mutanen da ke fama da cutar celiac galibi suna jin gajiya, kasala ko kuma fuskantar “hazowar ƙwaƙwalwa” (,).

Wadannan cututtukan na iya faruwa ne sakamakon karancin abinci mai gina jiki saboda lalacewar hanji. Misali, karancin ƙarfe na iya haifar da ƙarancin jini, wanda ya zama ruwan dare game da cutar celiac ().

Idan kana da cututtukan celiac, sauyawa zuwa abincin da ba shi da yalwar abinci zai iya taimaka wa ƙarfin ƙarfin ka kuma ya hana ka jin kasala da kasala ().

A cikin binciken da suka hada da mutane 1,031 da ke fama da cutar celiac, kashi 66% daga cikinsu sun koka game da gajiya. Bayan bin abinci mara kyauta, kawai kashi 22% na mutane har yanzu suna fuskantar gajiya ().

Zai Iya Taimaka Maka Rage Nauyi

Ba sabon abu bane ka rasa nauyi lokacin da ka fara bin abinci mara-alkama.

Wannan saboda yana kawar da abinci mai yawa wanda yake ƙara adadin abincin da ba'a buƙata a cikin abincin. Wadannan abincin galibi ana maye gurbinsu da fruita fruitan itace, kayan lambu da sunadarai marasa ƙarfi.

Koyaya, yana da mahimmanci a guji sarrafa abinci “mara yisti” kamar su waina, kek da kayan ciye-ciye, saboda suna iya ƙara yawan adadin kuzari cikin abincinku ().

Mayar da hankali kan cin wadataccen abinci, abincin da ba a sarrafa ba kamar 'ya'yan itace, kayan lambu da sunadarai marasa ƙarfi.

Abincin da ba shi da alkama na iya ba da fa'idodi da yawa ga lafiyar jiki, musamman ga waɗanda ke da cutar celiac. Yana iya taimakawa sauƙaƙe alamun bayyanar narkewa, rage ƙonewa na yau da kullun, haɓaka kuzari da haɓaka ƙimar nauyi.

Gurbin Gurbi

Duk da samun fa'idodi iri-iri na kiwon lafiya, abincin da ba shi da alkama na iya samun wasu matsaloli.

Anan ga wasu 'yan mummunan tasirin rashin abinci mara alkama:

Hadarin ƙarancin abinci

Mutanen da ke da cutar celiac suna cikin haɗarin ƙarancin abinci mai gina jiki.

Wadannan sun hada da karancin sinadarin fiber, iron, calcium, bitamin B12, folate, zinc, bitamin A, D, E da K da sauransu ().

Abin sha'awa shine, binciken kuma ya gano cewa bin abinci mara alkama bazai taimaka wajan magance karancin abinci ba (,).

Wannan saboda mutane da ke cin abinci mara alkama suna neman zaɓar ƙarin kayan abinci da aka lakafta su a matsayin "marasa kyauta" akan abinci mai gina jiki kamar 'ya'yan itace da kayan marmari ().

Bugu da ƙari, yawancin nau'ikan abinci marasa kyauta ba su da ƙarfi tare da bitamin B, kamar su fure.

Tunda burodi mai ƙarfi shine babban tushen bitamin na B, mutanen da ke cin abinci mara-alkama na iya zama cikin haɗarin rashi ga waɗannan bitamin. Wannan yana da mahimmanci game da mata masu ciki waɗanda ke fama da cutar celiac, kamar yadda bitamin B ke da mahimmanci don ci gaban jariri mai lafiya ().

Maƙarƙashiya

Maƙarƙashiya sakamako ne na yau da kullun akan abinci mara kyauta.

Abincin da ba shi da alkama yana kawar da sanannun madogara ta zare kamar burodi, ulu da sauran kayan masarufi. Cin abinci mai wadataccen fiber na iya taimakawa inganta motsawar hanji lafiya,,,.

Bugu da kari, yawancin wadanda basu da alkama don samfuran alkama suna da karancin fiber. Wannan na iya zama wani dalili da yasa maƙarƙashiya ta zama ruwan dare gama gari a kan abincin da ba shi da alkama (,).

Idan kun sami maƙarƙashiya a kan abinci mara kyauta, kuyi niyyar cin 'ya'yan itace da kayan marmari masu yalwar fiber, kamar broccoli, wake, lentil, Brussels sprouts da berries.

Kudin

Biyan abinci mara yisti mara nauyi yana iya zama da wahala akan tsauraran kasafin kuɗi.

Bincike ya nuna cewa abincin da ba shi da alkama ya ninka tsada sau biyu da rabi fiye da takwarorinsu na yau da kullun ().

Wannan saboda kayan abinci marasa kyauta sun sa masana'antun sun sami kuɗi da yawa. Misali, abincin da ba shi da alkama dole ne ya wuce tsananin gwaji kuma ya guji gurɓata shi.

Idan kun kasance a kan tsauraran matakan kasafin kuɗi, yi ƙoƙari ku ci cikakke, kayan abinci mai haɗaka ɗaya, kamar yadda suke ƙarancin kuɗi.

Zai Iya Sa Wahala a cikin Jama'a

Yawancin al'amuran zamantakewar jama'a sun ta'allaka ne akan abinci.

Wannan na iya sa ya zama da wuya ku yi hulɗa idan kuna bin abinci marar yisti. Duk da yake yawancin gidajen cin abinci suna da zaɓuɓɓuka marasa kyauta, har yanzu akwai haɗarin abinci wanda zai gurɓata da alamun alkama ().

Abin baƙin ciki, nazarin ya gano cewa kusan 21% na mutanen da ke fama da cutar celiac suna guje wa al'amuran zamantakewa don su iya tsayawa kan abincin da ba shi da yalwar abinci ().

Wannan ya ce, har yanzu kuna iya yin zamantakewa yayin bin abincin mara alkama. Yana kawai buƙatar ɗan ƙarin shiri tukunna.

Misali, idan kuna cin abinci a waje, kira gidan abincin kafin ku ga idan suna da zaɓuɓɓukan kyauta. Idan zaku je taron jama'a, kuna iya kawo abincinku.

Mutanen da ke bin abincin da ba shi da alkama na iya fuskantar haɗarin ƙarancin abinci mai gina jiki kuma suna fuskantar maƙarƙashiya. Hakanan bin tsarin abinci mara alkama na iya zama mai tsada sosai kuma yana haifar da yanayi mai wahala.

Menu na Kyautattun Alkama

Anan akwai menu mai samfuri tare da abinci mai daɗi, kyauta mara yalwar abinci.

Jin daɗin canza shawarwarin abinci gwargwadon yadda kuke so.

Litinin

• Karin kumallo: Pudding chia na dare - 2 tbsp (gram 28) chia tsaba, kofi 1 (240 ml) yogurt na Girka da 1/2 tsp vanilla cire tare da yankakken fruitsa fruitsan da kuka zaba. Bari a zauna a cikin kwano ko Mason tulu na dare.
• Abincin rana: Kaza, dawa da miyar ganye.
• Abincin dare: Steak tacos - steak, naman kaza da alayyafo da aka yi amfani da su a cikin masarar maras alkama.

Talata

• Karin kumallo: Omelet tare da kayan lambu.
• Abincin rana: Salatin Quinoa tare da yankakken tumatir, kokwamba, alayyafo da avocado.
• Abincin dare: An yi amfani da skewers na shrimp tare da salatin lambun.

Laraba

• Karin kumallo: Oatmeal tare da kofin 1/4 (gram 31) na berries.
• Abincin rana: Tuna da dafaffun kwai.
• Abincin dare: Chicken da broccoli motsa-soya - kaza da broccoli da aka nika a cikin man zaitun da waken soya miya ko tamari. Bauta tare da karamin gefen shinkafa.

Alhamis

• Karin kumallo: Gurasar da ba ta alkama tare da avocado da kwai.
• Abincin rana: Ragowar abincin dare na Laraba.
• Abincin dare: Tafarnuwa da man shanu sun yi amfani da salatin gefen.

Juma'a

• Karin kumallo: Banana berry smoothie - 1/2 matsakaiciyar ayaba, 1/2 kofin (gram 74) gauraye 'ya'yan itace, 1/4 kofin (59 ml) yogurt na Girka da 1/4 kofi (59 ml) madara.
• Abincin rana: Kunshin salatin kaza, ta amfani da shi a cikin kunsa mara yisti.
• Abincin dare: Salmon da aka gasa yayi aiki da dankalin turawa, broccoli, karas da koren wake.

Asabar

• Karin kumallo: Naman kaza da zucchini frittata.
• Abincin rana: Ragowar abincin dare.
• Abincin dare: Soyayyen kaza da veggies quinoa salad.

Lahadi

• Karin kumallo: Kwai biyu da aka toshe da nama tare da wani yanki na gurasar da ba ta alkama.
• Abincin rana: Salatin kaza da aka yi ado da man zaitun.
• Abincin dare: Nakakken rago yayi aiki da nau'ikan gasasshen kayan lambu.

Wannan samfurin na tsawon mako-mako don wani akan cin abinci mara-yalwar abinci yana ba da dama da zaɓuɓɓukan abinci masu lafiya waɗanda ke da wadataccen abinci mai gina jiki.

Taimako mai amfani

Akwai shawarwari masu taimako da yawa waɗanda zasu iya taimaka muku bin abincin maras yisti cikin nasara:

• Karanta alamun abinci. Yi karatun karanta alamun abinci don haka zaka iya gano abincin da ba shi da alkama.
• Faɗa wa abokanka. Idan abokanka sun san cewa kana cikin abincin, suna iya zaɓar wurare tare da zaɓuɓɓukan kyauta mara yalwa lokacin cin abinci a waje.
• Sayi littafin girki mara kyauta. Yin hakan na iya taimaka maka ka kasance mai kirkira da girki da kuma sanya abinci ya zama mai daɗi.
• Yi shirin gaba. Idan kana tafiya kasashen waje, ka tabbata ka binciko wuraren da zaka ci da siyayya. In ba haka ba, shirya tsarin abincinku game da wadataccen abinci, kayan abinci guda ɗaya kamar nama mai laushi, kayan lambu da 'ya'yan itace.
• Yi amfani da kayan girki daban. Idan kun raba girki tare da abokai ko dangin ku, ku tabbata kun yi amfani da kayan girki daban da na tsaftacewa. Ba kwa son bazata gurɓata abincin ku tare da alkama daga abincin wasu mutane.
• Ku kawo abincinku. Idan kuna ziyartar dangi, ɗauki abinci kamar gurasa mara yisti da taliya tare. Wannan hanyar ba za ku ji daɗin barin abincin iyali ba.

Idan ba ku da cutar celiac ko ƙwarewar mai, ba za ku buƙaci bin abinci marar yalwar abinci ba. Duk da yake tana da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya, hakanan yana iyakance wasu in ba haka ba lafiyayyun abinci waɗanda ke da kyau ga lafiyar ƙwarai.

Yanayi na iya faruwa wanda zai iya sa ya zama da wuya a manne wa abincin da ba shi da alkama, amma shawarwarin da ke sama na iya taimakawa.

Layin .asa

Yawancin mutane na iya cin alkama ba tare da wani mummunan tasiri ba.

Koyaya, waɗanda ke da cutar celiac da ƙoshin lafiya suna buƙatar guje masa, saboda yana iya haifar da lahani.

Duk da yake rage cin abinci mara alkama yana taƙaitawa, akwai wadatattun zaɓuɓɓuka masu daɗi da daɗi.

Kawai tabbatar da cin wadataccen abinci, abinci mai haɗaka ɗaya kamar 'ya'yan itace, kayan marmari da kuma tushen furotin mara kyau. Za su ci gaba da kasancewa cikin farin ciki da kuma inganta lafiya mafi kyau.

Mene ne ƙari, abincin da ba shi da alkama na iya samar da fa'idodin kiwon lafiya da yawa. Zai iya sauƙaƙe alamun bayyanar narkewa, rage ƙonewa, haɓaka matakan kuzari har ma yana taimaka muku rasa nauyi.