Yadda Na Rasa Gurasar Cin Abinci 20 da Cikakken Ciki

Wadatacce

• Bita don

Lokacin da nake kwaleji, Ina tsammanin ina yin komai daidai: Zan ƙara Splenda zuwa kofi mai baƙar fata; saya cuku da yogurt mara kitse; da abun ciye-ciye a kan sinadarai masu nauyin kashi 94 cikin 100 marasa kitse na microwave popcorn, 80-calorie-per-serving hatsi, da ultra-low-cal and low-carb noodles "mu'ujiza" (suna dandana kamar datti). Booze da isar da pizza na lokaci-lokaci sun kasance cikin daidaituwa, amma zan nemi rabin cuku akan pizza na da bulala tare da fakitin cakuda abin sha mai kalori. Na je gidan motsa jiki na addini kuma na ɗauki azuzuwan yoga.

Tun daga ranar farko na farkon shekara har zuwa ranar da na kammala, na sami fiye da fam 30.

Shekarar da ta biyo bayan kammala karatun, na canza halaye na sosai amma duk da haka na yi ƙoƙarin rasa nauyi. Na yi aiki, na sha baƙaƙen kofi na, na ci salati, kuma na ba da kayan lambu masu sanyi da quinoa don abincin dare. Amma an saita ni ta hanyoyi na - ba zan yi kuskuren siyan man shanu, ice cream, ko man gyada ba. Idan na yi, zan rushe ice cream a cikin dare ɗaya ko in sami kaina cikin cokali mai zurfi a cikin kwalbar man gyada. Ko da yake na yi nazarin abinci mai gina jiki a jami'a kuma na ci gaba da yin wa'azin yanayin cin abinci mai kyau, ba zan iya bin shawarar kaina ba.

Lokacin bazara na ƙarshe, tare da ƙaramin akwati na wheelie a cikin tawul (cike da ɗan gajeren wando), abubuwa sun canza. Na yi tafiya ta Italiya da Switzerland tare da iyalina, kuma a cikin makwanni biyu, ban ɗora hannuna kan wani abu mara nauyi ko rage-sukari ba. A Venice, Ina da salatin Caprese na farko na Italiyanci wanda aka shimfiɗa tare da yankan mozzarella mai kitse. A cikin Florence, na tsabtace farantin gnocchi sanye da kayan miya na Gorgonzola, cokali mai yatsa a hannu ɗaya, gilashin jan giya a ɗayan. Na ci abincin yanka kwakwa da tsinken pina coladas a bakin tekun Monterosso a Cinque Terre, sannan na ci naman alade da aka tsoma cikin tafkin lemo man shanu da daddare. Kuma da zarar mun yi hanyar zuwa Interlaken da Lucerne, ba zan iya ƙetare cakulan Swiss ko skillets na rosti ba, mai daɗi, da dankalin turawa. Yawancin dare kuma sun haɗa da tafiya zuwa gelateria.

A lokacin da muka tashi gida, na lura da wani bakon abu: gajerun wandona suna faɗowa daga kaina. Ba shi da wata ma'ana. Maimakon cin ƙananan abinci biyar ko shida, marasa gamsarwa a rana, nakan ci abinci mai daɗi, mai daɗi sau biyu ko uku a rana. Na ci abincin da yake na gaske kuma a zahiri na ɗanɗana mai kyau: Na sha ruwan inabi kowace rana, ban guji man shanu ba, kuma na shiga cikin kayan zaki.

Lokacin da na taka sikelin a gida, na yi asarar kilo 10. Ban yi imani al'ada ce ba (ko mai dacewa) in rasa girman riguna ko biyu a cikin ɗan gajeren lokaci, amma na koyi darasi mai mahimmanci wanda ya ba ni damar rasa wani fam 10 kuma in kula da asarar 20-fam: Ƙananan adadi na abincin “marasa hankali”, tare da cin abinci mai ƙoshin lafiya gabaɗaya, taimaka min in sami gamsuwa-jiki da ruhi-fiye da kowane akwatin hatsi mai ƙarancin kalori da aka taɓa yi. Idan na sa man shanu kadan a kan kayan lambu na saboda yana da dadi, to menene?

Yanzu, a maimakon goge rabin kwali na ƙaramin ice cream a cikin zama ɗaya, Ina jin gamsuwa da rabin kopin ainihin abin. (Binciken kwanan nan har ma yana ba da shawarar cinye madara mai kitse na iya rage kitse na zahiri.) Yayin da asarar nauyi na ba da gangan ba (ko na gargajiya) hakan ya faru ne saboda na shiga cikin hanyar da ta yi mini aiki. Gwada nasihu na don cin abinci kamar matafiyin Turai ba tare da wuce gona da iri ba, kuma wataƙila za su taimaka muku sauke 'yan fam.

1. Rage girman rabo. Kafin, idan zan ci wani abu mara nauyi ko mara nauyi, na yi tunani da kaina cewa yana da kyau in ci fiye da shi. Yanzu, idan za a yi taliya tare da kirim mai tsami, zan fitar da karamin faranti kuma nan da nan na sanya sauran a cikin kwantena filastik don abincin rana na gobe.

2. Jira. Ku ci wannan ɓangaren taliya ku jira don ganin ko da gaske kuna buƙatar taimako na biyu. Ina so in sha gilashin giya bayan abincin dare don hana ni shiga cikin kayan abinci kamar dabbar biki. (Ina da sha'awar yin wannan.)

3. Kace kana gidan abinci. Ku ci abinci kamar yadda kuke cin abinci. Ta hanyar dafa abinci na mintuna 10 ko 15 maimakon microwaving wani abu da sanya ƙarin mintuna cikin gabatarwa-cin abinci akan faranti na gaske ko a teburin cin abinci-Ina jin gamsuwa sosai.

4. Kar a tsallake cin abinci. Bayan 'yan shekarun da suka gabata, idan na lalata cikakken pint na Chubby Hubby na Ben & Jerry, Zan tsallake karin kumallo. Amma sai na sake maimaita shi in dawo lokacin cin abincin dare. Sai dai idan kai mai sha'awar yin azumi ne na lokaci-lokaci (kuma ka san ba ka da wanda zai wuce yin shi), ku ci abinci akai-akai.

5. Ka zama mai kazanta. Gwada kirim a cikin kofi. Yi amfani da cokali ɗaya na man shanu don ƙwai biyu masu ɗimbin yawa maimakon fararen kwai huɗu. Ku ci cakulan madara saboda kuna tsammanin ya fi ɗanɗano duhu duhu. Ƙara abubuwan "marasa hankali" a cikin abincinku ba dole ba ne ya zama dabi'ar cin abinci na yau da kullum. Da yawan na ƙyale ƙanƙantar sha'ani, da ƙarancin wuce gona da iri, kuma ƙarancin laifin da nake ji.

Disclaimer: Ni ba mai cin abinci bane mai rijista kuma ba likita bane. Wannan shi ne abin da ya yi aiki a gare ni.

Bita don