Yadda Ake Fitar Da Kitchen Na Farko

Wadatacce

• Bita don

A makon da ya gabata kun sadu da Caroline, Innkeeper a wani kyakkyawan ƙaramin Bed & Breakfast da ake kira Stonehurst Place a tsakiyar tsakiyar Atlanta.

Na ji daɗin jin daɗin zama a teburin karin kumallo na Caroline a lokuta da yawa kuma ina tattaunawa da ita game da abubuwan da ba su da mahimmanci ... yanayi, sha'awar gudanar da B&B, alaƙa, da sauran irin waɗannan batutuwa, kamar sabon soyayya da na samu kicin. Muddin zan iya tuna abin da na fi jin daɗinsa shine yin magana da mutanen da suka fi ni ƙwarewa fiye da yadda nake a fannonin sha'anin mutum da shan shawararsu don yin canje -canje a rayuwata don mafi kyau.

A lokacin ɗaya daga cikin ziyarar da na yi kwanan nan, ɗaya daga cikin batutuwan da ni da Caroline za mu iya ci gaba har abada game da su shine yadda ake saka sabon kicin. Ina bayyana mata bacin rai na a kusa da cewa kicin dina kadan ne, don haka sarari yana da mahimmanci kuma sau da yawa nakan dafa abinci daya kawai. A saman hakan tare da cewa na yi tafiye -tafiye da yawa kuma hakan yana haifar da ƙalubale mai daɗi don sanin abin da ake buƙata don siye don rufe buƙatun asali yayin yanke shawarar zama a ciki da dafa abinci da fita zuwa cin abincin dare, abin da nake so kuma ina yin hakan sau da yawa.

Dangane da wannan tattaunawar sosai Caroline ta ɗauki al'amura a hannunta (kamar ba ni ne mutum na farko da ta ji wannan tun farko ba) kuma ta rubuta labarin da ya ƙunshi dabarun cinikinta wanda ke ba da shawara game da mafi kyawun hanyar farawa. Na sami damar jin yawancin wannan hannun na farko don haka Caroline da na yi tunanin zai zama ma'ana ne kawai mu raba hikimarta ta tawali'u tare da ku. Ta fara da mai da hankali kan Kayan Aiki na Shirye -shirye amma ta san akwai ƙarin abubuwa da yawa fiye da waɗannan masu farawa masu sauƙi. A cikin makwanni da yawa masu zuwa za ta ba da ƙarin haske game da fannoni daban -daban da suka haɗa da (Kayan dafa abinci, Abubuwan Gurasa, Abubuwan Bauta, Abubuwan Adanawa da Ƙananan Kayan Aiki). Kada ku damu, zan taimake ku ci gaba da bin diddigin ta hanyar samar muku da sabuntawa kan waɗannan sabbin abubuwan da aka fitar tare da taƙaita shawarar da na ɗauka don yin nawa dafa abinci a gida. Don haka bari mu fara ...

Kayan girki sune waɗancan abubuwan da kuke buƙatar kwasfa, sara, murɗawa, motsawa, da sauransu Kamar yadda ta faɗi, don yawancin waɗannan abubuwan za ku sami fifikon kanku kuma za ku gwada da yawa kafin ku sami "abin da kuka fi so." Amma na yarda kuma na karɓi shawararta yayin da take ba da shawarar ƙwaƙƙwaran ƙaƙƙarfan saiti na bakin karfe da cokali; za su dawwama har abada. Itace ko bamboo (wanda shine duk rave) yankan shinge yanzu ana ɗaukar su amintattu kamar yadda kuke goge tsabta bayan kowane amfani. Fitar birgima itace dole ne ma (zaka iya samun masu girma dabam a Duk Abincin Abinci ga waɗanda ke cikin gidaje ko tare da iyakataccen sarari na aljihun tebur). Zan raba wasu girke -girke na pizza na gida mai kyau a cikin shafukan yanar gizo masu zuwa don sanya wannan kayan aikin da kyau.

Ban taɓa jin daɗin shawarar Caroline a kan saitin wuka masu kyau ba har sai da na sami jin daɗin amfani da wuƙaƙen maƙwabcin Shun & Zwilling Henckels, duka samfuran da suka taɓa zama baƙi a gare ni. (Ka tuna cewa wannan dabarar aro ba abu ne mai sauƙi ba domin ya fi kiyaye waɗannan ƙanana kayan aikin fiye da yawancin ƴaƴansu na fari, kuma Allah ya kiyaye na samu ɗaya daga cikin wuƙaƙensa a kusa da injin wankin... more on him in another blog. ). Ban yi imani dole ne ku kashe kuɗi mai yawa akan waɗannan don fara kanku ba kamar yadda har yanzu ban shiga ciki ba, amma idan kuna da damar aro aron wukaken wani don jin abin da ke aiki a gare ku ko kuna iya Ɗauki ajin dafa abinci/ƙwarewar wuƙa wanda tabbas zai taimaka muku samun nutsuwa tare da yin siyayya mafi girma a ƙarshe.

Adviceauki shawarar Caroline kuma fara da ƙaramar wuka mai ɓarna, wuka "shugaba" don sara, wuƙa don yanka burodi, ƙwanƙwasawa ko yanke wuka don cire kitse daga nama, kyawawan aski na dafa abinci da wand. Ni da kaina zan iya cewa na shirya farawa tare da aƙalla wuƙa mai haɗawa da wuƙa. Wadannan abubuwa suna ɗaukar lokaci don haka kada ku yi gaggawar siyan su gaba ɗaya kuma yayin da muke ci gaba a cikin dafa abinci za mu iya ƙara wuƙaƙe "na musamman" yayin da muke tafiya.

Shawara ta ƙarshe daga Caroline, wacce nake ƙauna kuma ban karɓa ba har sai da ta makara, ita ce ta adana ɗaki a cikin dafa abinci ta hanyar kawar da abubuwa kamar injin tafarnuwa da mai yanke pizza. Akwai hanyoyi sau da yawa sau da yawa ana yin abubuwa da inganci tare da kayan aikin da kuka riga kuna da su, misali amfani da wuka mai dafa abinci don sassauta tafarnuwa ko yanke pizza ɗin ku.

Don duba dukan labarin Caroline danna nan ko siyayya da shawarwarinta anan.

Renee Woodruff blogs game da balaguro, abinci da rayuwar rayuwa har zuwa cikakke akan Shape.com. Ku biyo ta akan Twitter. Tune a cikin shafinta na TASTE na gaba don saduwa da wani mutum wanda zai sa ku so ku tsaftace farantin ku!

Bita don