Menene mangosteen kuma yakamata ku ci shi?

Wadatacce

• Menene mangosteen?
• Ta yaya za ku ci ko amfani da mangosteen?
• Menene amfanin sinadirai na mangosteen?
• Don haka, ya kamata ku gwada mangosteen foda?
• A ina za ku sayi mangosteen?
• Bita don

Ƙara ƙarin hidimar 'ya'yan itace a cikin abincinku ba abin damuwa ba ne. 'Ya'yan itãcen marmari sun ƙunshi ton na fiber, bitamin, da ma'adanai, yayin da kuma samar da kashi na sukari na halitta don taimakawa wajen yaki da sha'awar ku. (Kuma FYI, kawai 1 a cikin manya 10 a zahiri suna samun sabis guda biyu a rana da USDA ta ba da shawarar.)

Amma idan kuna son ƙara ƙarin 'ya'yan itace a cikin abincinku ba tare da ƙara ƙarin sukari ba, kada ku sami damar samun sabbin' ya'yan itace yayin tafiya, ko kuma kawai kuna son faɗaɗa yanayin ku fiye da zaɓin kantin sayar da kayan masarufi, a nan ne ake samun foda mai 'ya'yan itace. An yi musamman daga 'ya'yan itatuwa da basa girma a Amurka, waɗannan foda suna fitowa ko'ina. Fakitin 'ya'yan itace da aka yi daga busassun 'ya'yan itace-fakitin ƙarin abinci mai gina jiki a kowane cokali saboda rage girman su. Lauren Slayton, MS, RD, kuma wanda ya kafa tsarin abinci mai gina jiki na NYC ya ce "Haka kuma busasshen ganyayyaki yana da ninki uku na abinci mai gina jiki kamar sabo, manufar tana kama da 'ya'yan itatuwa kamar yadda busasshen' ya'yan itacen ke da ƙarin 'ya'yan itace a kowace tablespoon."

Kamar yadda yake da sauran sabbin halaye masu kyau, "Ina tsammanin mutane suna son ra'ayin mafita mai sauri, mai sauƙi," in ji Mascha Davis, MPH, RD "Ba lallai ne su damu da zuwa kasuwa ba, ɗaukar 'ya'yan itacen. , sannan ku damu cewa zai lalace. "

Daga cikin sabbin foda da ake samu a yanzu, duk da haka, akwai wanda da alama yana ɗaukar matakin tsakiya: mangosteen.

Menene mangosteen?

Girma a cikin yankuna masu zafi kamar Indonesia da Thailand, mangosteen ƙaramin 'ya'yan itace ne mai launin shuɗi tare da kauri, na waje na jiki (kama da jackfruit). Yana da ɗan ɗanɗano ɗanɗano amma ɗanɗano mai daɗi. 'Ya'yan itacen marmari ne da ke iya lalata da sauri da zarar an girbe shi, wanda shine dalilin da yasa fitar da shi ke da wahala. Na ɗan lokaci, ba a iya shigo da mangosteens cikin Amurka ba, kuma har yanzu akwai ƙuntatawa akan sa, yana mai wahalar samu a cikin shagunan sayayya.

Don ƙirƙirar mangosteen foda, ana ɗaukar 'ya'yan itacen a mafi ƙanƙanta sabo sannan a daskare. Sakamakon shine mangosteen foda mai tsabta ba tare da buƙatar ƙari ba. Kamar yadda foda ya ƙunshi komai daga ƙyalli zuwa nama (sassan da ke da mafi yawan fiber), yana iya taimaka muku ci gaba da cika, in ji Davis.

Ta yaya za ku ci ko amfani da mangosteen?

Za a iya tsinke sabbin 'ya'yan itacen kuma a ci su kama da tangerines. Dangane da foda, tunda ana iya ƙara shi da komai, za ku iya amfani da shi a cikin abincin da kuka riga kuka yi, kamar ƙara shi zuwa kayan salati, oatmeal, santsi, ko ma kayan gasa.

Menene amfanin sinadirai na mangosteen?

Mangosteen gabaɗayan ƴaƴan itace na ɗauke da sinadiran bitamin C, baƙin ƙarfe, potassium, phytochemicals masu yaƙi da cututtuka da antioxidants, har ma da fatty acid, a cewar Davis. "Dangane da bitamin C, yana da kyau sosai, wanda yake da kyau. Yana da maganin antioxidant kuma yana haɓaka tsarin garkuwar jikin ku kuma yana taimakawa haske fata," in ji ta.

Don haka, ya kamata ku gwada mangosteen foda?

Layin ƙasa? Duk da yake mangosteen foda yana da babban matakin bitamin C (maganin antioxidant yana da fa'ida ga fata da rigakafin ku), wannan ba ya sa ya yi fice a cikin taron jama'a. "Samun manyan matakan bitamin C shine ainihin lamarin ga yawancin 'ya'yan itatuwa," in ji Davis, wanda yawanci yakan ba da shawarar 'ya'yan itatuwa citrus kamar tangerines da lemu don amfanin irin wannan da kuma darajar abinci mai gina jiki.

Shafi: Yadda ake Dahuwa tare da Citrus don Haɓaka Vitamin C

"Baya ga ƙaramin adadin bitamin C da za ku iya samu ta hanyar abinci gabaɗaya cikin sauƙi, alamun sinadirai sun karanta kyawawan sifili," in ji Slayton. Davis ya ce "Zan ba da shawarar kawai idan yana da wahala a gare ku samun 'ya'yan itacen in ba haka ba, saboda wataƙila kuna iya samun fa'idodi iri ɗaya daga' ya'yan itacen da ke da sauƙin samu kuma mai rahusa," in ji Davis.

Koyaya, idan kun kasance wanda ba ya son 'ya'yan itace, ko kuma yana da wahalar shigar da shi cikin abincin ku na yau da kullun, babu dalilin da ya sa bai kamata ku ƙara foda a cikin santsi ko oatmeal na yau da kullun ba, in ji Slayton. Foda kuma yana aiki sosai don tafiye-tafiye, musamman ma idan kuna cikin wurin da sabbin kayan amfanin gona ke da wuyar samu.

Shafi: Mafi kyawun Maɗaukakin Foda don Abincin ku

A ina za ku sayi mangosteen?

Yayinda dukkanin 'ya'yan itace kusan ba zai yuwu a same su a cikin babban kanti na Amurka ba, zaka iya samun foda na mangosteen akan layi. Duk da haka, babu wasu ka'idoji daga USDA idan ya zo ga 'ya'yan itace mai foda, don haka tabbatar da duba kayan aikin don ku san ainihin abin da kuke samu. Da ke ƙasa akwai wasu zaɓuɓɓukan da aka amince da RD waɗanda ke yin amfani da 'ya'yan itacen duka, ba tare da ƙarin sunadarai ba.

1. Mangosteen Foda ta Terrasoul, $ 8 akan oza 6

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood na Amina Mundi, $ 24 akan oza 4

3. Maganin Maganin Mangosteen na Dabbobi ta Live Superfoods, $ 17.49 na oza 8

Bita don