Azumin Dare: Sabuwar Hanyar Rage Kiba?

Wadatacce

• Bita don

Idan ba za ku iya barin wani abu ya haye lebanku daga 5:00 na yamma ba. zuwa karfe 9:00 na safe, amma an ba ku izinin cin duk abin da kuke so na awanni takwas a rana kuma har yanzu kuna rage nauyi, za ku gwada? Wannan shine bayyananniyar binciken bera da aka buga a mujallar Cell Metabolism, wanda kwanan nan ya tada tukunyar asarar nauyi.

Masana kimiyya sun sanya ƙungiyoyin beraye akan tsarin abinci daban -daban na tsawon kwanaki 100. Ƙungiya ɗaya na rodents sun ci abinci lafiyayye yayin da dabbobi a cikin ƙungiyoyin biyu suka cinye abinci mai kitse mai yawa. Rabin masu cin abincin da ba su dace ba an ba su damar cin abinci a duk lokacin da suke so yayin da sauran kawai ke samun damar ciyarwa na awanni takwas da suka fi ƙarfin aiki. Kammalawa: duk da cewa sun ci abinci mai kitse, beraye waɗanda aka tilasta musu yin azumi na awanni 16 sun kusan durƙusa kamar waɗanda suka ci ƙoshin lafiya. Wani abin sha'awa shi ne, masu cin abinci na takarce a kowane lokaci sun zama masu kiba kuma suna fama da matsalolin lafiya, duk da cewa suna cin kitse da adadin kuzari iri ɗaya kamar yadda abincin da ba a taɓa gani ba na ciyar da beraye.

Masu binciken da suka gudanar da binciken sun ce wannan dabarar guda ɗaya: kawai ƙara azumi na dare hanya ce mai sauƙi kuma mai sauƙin rage nauyi ba tare da illa ba, amma ban tabbata na yarda ba. A matsayina na kwararre na kiwon lafiya burina na farko shine mafi kyawun lafiya koyaushe, don haka lokacin da na ji labarin binciken da ke aika da gaske cewa zaku iya cin abinci mara kyau kuma har yanzu kuna rasa nauyi, Ina jin kamar yana cutar da masu amfani da gaske. Duk lokacin da kuka rage nauyi, komai yadda kuke yi, har ma da mafi kyawun hanyar da ba ta dace ba, za ku ga wasu alamomin lafiya masu kyau, wataƙila rage cholesterol, sukari jini, hawan jini, da dai sauransu Amma na dogon lokaci, don inganta makamashi, lafiya, har ma da kamanni (gashi, fata, da dai sauransu), abubuwan gina jiki da aka samu a cikin abinci masu lafiya suna buƙatar nunawa don aiki kowace rana.

A cikin shekarun da suka gabata na sadu da abokan ciniki da yawa waɗanda suka yi asarar kiba suna iyakance adadin abinci mara kyau, amma sun yi fama da illa daga bushewar fata da bushewar gashi zuwa warin baki, maƙarƙashiya, gajiya, ƙwanƙwasa, da tsarin garkuwar jiki. Kuma idan wata hanya ce da ba za su iya kiyayewa ba, sun sami duk nauyin baya.

Hakanan, abokan cinikina masu zaman kansu waɗanda ke cin abinci akai -akai (karin kumallo a cikin awa ɗaya na farkawa da sauran abinci tsakanin sa'o'i uku zuwa biyar) suna yin dogon nesa fiye da waɗanda ke ƙoƙarin cin karin kumallo mafi girma, taper the size of the cin abinci yayin da rana ta ci gaba, kuma daina cin abinci da yamma. A cikin gogewa na ƙarshen ba kawai mai dorewa bane ko mai amfani ga yawancin mutane. Amma cin lafiyayyen abincin dare da karfe 6:00 na yamma. da abinci mai lafiya da karfe 9:30 na dare, sannan a kwanta da karfe 11:00 na dare, yana hana yunwa daga kau da kai, ya hana sha'awa, ya dace da rayuwar yawancin mutane, kuma ana iya dorewa, wanda shine ainihin mabuɗin. rasa nauyi da kiyaye shi.

Yawancin abokan cinikina suna da dogon lokaci ko ma lokacin da ba mu aiki tare muna tuntuɓar su akai-akai don haka ina "bi" su na dogon lokaci, wani lokacin shekaru. Ganin abin da ke aiki da gaske ga mutane bayan watanni ko shekaru, kuma abin da ke girgiza kai, abin da ke sa mutane jin daɗi, da abin da ke ɓata musu ƙarfin kuzari, yana ba ni hangen ido na tsuntsu wanda ke sa ni shakku kan hanyoyin da ba a cika ba amma ina so in ji daga gare ku. Me kuke tunani? Shin iyakance lokacin cin abincin ku zuwa mafi ƙarfin aiki na awanni takwas na rana zai yi muku aiki? Kuma kuna tsammanin ingancin abincin ku yana da mahimmanci? Da fatan za a turo da tunanin ku @cynthiasass da @Shape_Magazine.

Cynthia Sass ƙwararren masanin abinci ne wanda ke da digiri na biyu a kimiyyar abinci mai gina jiki da lafiyar jama'a. Ana gani akai -akai akan gidan talabijin na ƙasa, ita SHAPE ce mai ba da gudummawar edita da mai ba da abinci ga New York Rangers da Tampa Bay Rays. Sabunta mafi kyawun New York Times mafi kyawun siyarwa shine S.A.S.S. Kanku Slim: Cin Sha'awa, Sauke Fam da Rasa Inci.

Bita don