Kuskuren Abincin Tsohon Makaranta Kuna Bukatar Daina Yin Sau ɗaya kuma ga Duka

Wadatacce

• Mummunan Abinci Tukwici 1: Ku ci ƙasa da ƙona calories idan kuna son rasa nauyi.
• Mummunan Abinci Tukwici na 2: Fat yana kitso.
• Mummunan Abinci Tukwici 3: Kada ku ci ƙwai saboda suna haɓaka cholesterol.
• Mummunan Abinci Tukwici 4: Kada ku taɓa cin abinci bayan 8 na yamma.
• Mummunan Abincin Abinci 5: Cin karin kumallo yana farawa da haɓaka metabolism.
• Bita don

Ƙananan carb ko ƙananan mai? Paleo ko vegan? Abincin murabba'i uku a rana ko ƙaramin abinci biyar? Ƙididdigar ta fito kan ingancin yawancin shahararrun abubuwan cin abinci, kuma a matsayin mai cin abinci mai rijista da mai rubutun ra'ayin abinci mai lafiya, Ina jin su duka. Amma abin farin ciki, mun zo sosai a cikin shekaru 20 da suka gabata kuma muna da wasu tabbatattun amsoshi game da talaucin da ba a yarda da su ba amma an yarda da imanin abinci mai gina jiki. (Karanta: Kawai saboda abokin ku a wurin aiki yana tsokaci game da wannan sabon abincin rage cin abinci ba yana nufin yana da lafiya ko yana da kyau a gare ku.) Waɗannan kaɗan ne daga cikin nasihohin abinci da tatsuniyoyin da nake jin rashin ji sosai.

Mummunan Abinci Tukwici 1: Ku ci ƙasa da ƙona calories idan kuna son rasa nauyi.

Rage nauyi ba shi da sauƙi kamar matsalar lissafi na aji uku. An ƙayyade nauyin ku ta hanyoyi daban-daban ban da adadin kuzari da kuke ci. Abubuwa kamar shekaru, jinsi, ƙabilanci, matakin aiki, da ƙwayoyin halittar jini duk suna shafar ƙirar halittar ku. Ina nufin, dukkanmu muna da wannan aboki wanda zai iya cin launin ruwan kasa na McDonald duk mako kuma bai taba samun fam ba, daidai? Ta yaya wannan zai iya faruwa idan wasan cikakken lambobi ne?

Baya ga yin watsi da bambance-bambancen rayuwa na mutum, sauƙaƙe asarar nauyi zuwa motsa jiki-yanke-kalori yawanci yana cutar da kyau fiye da mai kyau. A cikin shahararrun Babban Asara binciken, alal misali, masu bincike sun gano cewa hana ƙuntata adadin kuzari akai -akai don asarar nauyi a zahiri yana rage jinkirin metabolism na wani don haka dole ku ƙara rage adadin kuzari zuwa matakin ƙima sosai don kula da asarar nauyi. A takaice dai, ko kai dan takara ne Babban Mai Asara ko kuma kawai wani yana neman ya faɗi, faɗi fam 30, idan kuka rasa nauyi da farko ta hanyar cin adadin kuzari 1,500, to dole ne ku ci adadin kuzari 1,000 kawai don kula da asarar nauyi a kan lokaci sakamakon sanyin metabolism.

Yayin da kuke taunawa kan waccan ɓacin rai na gaskiya, bari in taimaka ta hanyar fayyace cewa idan ya zo ga adadin kuzari, game da canza tunanin ku daga mai da hankali kan yawa kuma a maimakon haka, tunanin inganci. Misali, binciken daya gano cewa kodayake jimlar adadin kuzari da aka cinye iri ɗaya ne, mutanen da suka ci abinci mai yawa, abinci mai ƙima (tunanin kwakwalwan dankalin turawa da kayan zaki) sun sami nauyi fiye da waɗanda suka ci abincin da aka sarrafa kaɗan kaɗan mai wadataccen hatsi, 'ya'yan itatuwa , da kayan lambu. Don haka a maimakon kirga calories a addini ba tare da la'akari da tushen su ba, mayar da hankali kan samun abinci mai arziki a cikin fiber, furotin, da mai mai lafiya don samun karin abinci mai gina jiki daga abincin. Wannan shine abin da nake so in kira haɗuwar yunwa wanda ke taimakawa gamsar da sha’awa da hana zub da sukari na jini wanda zai iya ba da gudummawa ga ajiyar mai. Duba, za ku sami ƙarin abinci mai gina jiki maimakon ƙarancin adadin kuzari, kuma za ku sami wasu fa'idodin asarar nauyi. Ku amince da ni, za ku fi gamsuwa da adadin kuzari 500 na nono kaza, broccoli, da quinoa fiye da yadda za ku kasance akan ƙaramin yanki na waina.

Mummunan Abinci Tukwici na 2: Fat yana kitso.

Tun kafin shekarun 1970, duniyar likitanci ta burge ta da saukin ra'ayi cewa cin kitse yana sa kiba. Dangane da martani, an yi matsananciyar tura abinci mara kitse a kasuwa. Abin takaici, lokacin da masana'antun abinci suka cire mai, sukan maye gurbinsa da sukari da aka sarrafa da gishiri. Ko kun kasance masu son abincin Keto ko a'a, a yau duk za mu iya yarda cewa kitse ba shaidan du jour bane. Kitsen da ya dace yana da mahimmanci don taimakawa jikin ku sha ma'adanai da bitamin, inganta lafiyar zuciya mai kyau, da ba da gudummawa ga gamsuwa da sarrafa nauyi. (Kara karantawa game da abinci mai ƙoshin lafiya wanda kowane abinci ke buƙata.) Duk da haka, ba duk kitse ne aka halicce su daidai ba, kuma har yanzu gaskiya ne cewa kuna son iyakance kitse mai ɗimbin kitse da kitse mai kitse, kamar yadda duka biyun na iya ba da gudummawa ga zuciya. cuta, kiba, da kashe wasu matsalolin lafiya.

Admittedly, baya lokacin da nake karatun abinci mai gina jiki, malamai duk sun kasance game da tura madara da yogurt mara kitse, amma bincike na yau yana da masu cin abinci na raira waƙa daban.Largeaya daga cikin manyan binciken ya gano cewa matan da suka cinye mafi yawan kayayyakin kiwo a zahiri saukarwa hadarin su na kiba. Kuma wani binciken ya gano cewa matan da suka cinye mafi yawan madara mai kiba suna da kasadar kashi 46 cikin ɗari na haɗarin kamuwa da nau'in ciwon sukari na 2. Don haka kar ku ji daɗi sosai game da ƙara wannan yanki na cheddar zuwa burger ɗin ku.

Maimakon yin rantsuwa da duk mai kitse, yi niyya don samun nau'ikan kitse masu yawa don samun mafi yawan bayanin fatty acid a cikin abincin ku, kuma ku mai da hankali kan zabar kitsen polyunsaturated masu lafiya na zuciya da kitse masu monounsaturated sau da yawa. Wasu daga cikin tushen kitsen da na fi so sun haɗa da pistachios, salmon, flax, tsaba sunflower, avocado, da man zaitun mara kyau.

Mummunan Abinci Tukwici 3: Kada ku ci ƙwai saboda suna haɓaka cholesterol.

Shekaru da yawa, ƙwai suna da mummunan suna dangane da abin da ke cikin cholesterol da ingantaccen zato cewa abinci mai yawa a ciki abin da ake ci cholesterol dole ne ya zama sanadin babban cholesterol na jini. Abin da muka sani yanzu shine ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta tana da tasiri mafi girma akan haɓaka mummunan cholesterol fiye da kwai na safe mara laifi. A hakikanin gaskiya, sakamakon manyan bincike biyu sun gano cewa cinye kwai a rana (kuma muna magana ne akan dukkan kwai, ba farare kawai ba) ba hade da haɗarin haɗarin cututtukan zuciya a cikin mutane masu lafiya. Qwai ba su da tsada, masu gina jiki, ingantaccen tushen furotin mai cike da bitamin B, bitamin D, da nau'ikan antioxidants. Don haka ci gaba, ji daɗin yolks ɗin ku-wannan pizza ɗin kumallo mai cin ganyayyaki yana kama da wuri mai kyau don farawa.

Mummunan Abinci Tukwici 4: Kada ku taɓa cin abinci bayan 8 na yamma.

Ah, ba da. Wannan kawai ba zai tafi ba. Bom na gaskiya: Jikin ku bai san ko wane lokaci ne ba. Gaskiyar ita ce, ba shi da mahimmanci lokacin kuna cin adadin kuzari. Maimakon haka, yana da menene kun zaɓi cin abin da ke haifar da babban tasiri ga lafiyar ku. Dalilin da ya sa wannan tatsuniya ta mamaye, wataƙila saboda irin abincin da kuke son kaiwa da daddare. Yawancin mutane ba sa zaune a gaban TV suna cin ɗanyen almond da ƙwayayen ƙwai da ƙarfe 10 na dare. A'a, wataƙila za ku yi ɗaki kuma ku cika fuskarku da jakar kumburin kumburin iyali.

Hakanan kuna iya gano cewa kuna sha'awar abinci bayan duhu saboda kuna iya yin rashin lafiya da rana. Idan kuna da rana mai yawa a ofis kuma ba ku sami damar rage gudu ba har zuwa karfe 5 na yamma, da yiwuwar hankalinku zai kama jikin ku kuma dodo na yunwa ya zo daga baya fiye da yadda ake tsammani.

Maimakon ƙirƙirar ƙuntatawa da ƙa'idodin lokacin wauta, kawai ku yanke shawara ku zauna (da kyau) zuwa gamsasshen karin kumallo, abincin rana, da abincin dare (da duk wani ɗan gajeren abincin da jikinku ke buƙata) da rana. Idan har yanzu kuna jin kamar kuna jin yunwa bayan abincin dare, zaɓi abinci mai lafiyayyen satiating kafin kwanciya barci tare da fiber, furotin, ko mai mai lafiya. Ina son cakuda popcorn mai iska mai iska tare da kwayoyi da sauran abubuwan gina jiki masu gina jiki, ko kuna iya gwada ɗanɗano mai daɗi mai daɗi, ko kofuna na oatmeal don gamsar da sha'awar ku ga wani abu mai daɗi

Mummunan Abincin Abinci 5: Cin karin kumallo yana farawa da haɓaka metabolism.

Mahaifiyarku ta ba ku labarin kowace safiya yayin da kuka fita waje da karin kumallo shine abinci mafi mahimmanci a rana! Yawancin masu turawa karin kumallo suna cewa yana da mahimmanci don farawa da metabolism kafin rayuwar ku ta tafi. Amma sabon bincike ya karyata wannan ka'idar da aka dade ana yi. Da alama cin abinci ko rashin cin abincin karin kumallo ba shi da tasiri a kan hutawar metabolism.

Ina gaya muku ku tsallake cin abincin safe? Heck no! Amma cin karin kumallo bai fi ko ƙasa da mahimmanci fiye da cin abincin rana ko abincin dare ba. Zaunawa zuwa gamsarwa, tunani, daidaitaccen abinci yana taimaka wa kwakwalwar ku da jikin ku su kara kuzari, wanda shine isasshen dalilin cin abinci gaba ɗaya. Sauran binciken sun kuma nuna cewa cin karin kumallo na iya taimakawa haɓaka sarrafa nauyi-ba lallai ba ne saboda yana haɓaka metabolism, amma saboda kawai yana taimaka hana ku wuce gona da iri daga baya a cikin halin ku.

Zaɓin karin kumallo mai kyau yana da mahimmanci kuma. Da kyau, kuna neman cakuda furotin, carbohydrates masu wadataccen fiber, da mai don isar da kuzari yayin ci gaba da cika ku har zuwa cin abinci na gaba. (Abincin safiya kafin ko bayan motsa jiki ya cancanci kulawa ta musamman, ko da yake, don haka ga abin da za ku ci idan kuna son samun gumi a cikin am) Kuna buƙatar wahayi? Gwada farin beast avocado toast don daidaitaccen karin kumallo wanda ke sanya karkatarwa akan na gargajiya.

Bita don