Shin yana da lafiya a ci Kwai mai fashe harsashi?

Wadatacce

• Bita don

Babban abin birgewa ne: Bayan kwashe kayan ku daga motarka (ko kafadun ku idan kun yi tafiya) a kan kan tebur ɗin ku, kun lura da ƙwai biyu sun fashe. Dozin ɗin ku ya ragu zuwa 10.

Don haka, yakamata ku ƙidaya asarar ku kawai kuma ku jefa su ko waɗannan tsintsayen ƙwai suna iya tsira? Abin takaici, ƙoshin ku na da kyau.

A taƙaice: "Jefa su," in ji Jen Bruning, MS, R.D.N, L.D.N, mai cin abinci mai cin abinci mai rijista kuma mai magana da yawun Cibiyar Ilimin Gina Jiki & Dietetics. "Idan za ku iya ganin duk wani tsagewa, har ma da gizo-gizo, wannan yana nufin cewa harsashin riga-kafi na ƙwai ya lalace, kuma akwai yuwuwar yiwuwar ƙwayoyin cuta za su iya ɓoye a ciki." (Mai dangantaka: Jagorar ku don siyan ƙwai mafi koshin lafiya)

Kuma, eh, waɗannan ƙwayoyin cuta na iya sa kuda gaske rashin lafiya.

Kwai na iya zama gurɓata da suSalmonella daga zubar da kaji (yup, poop) ko kuma daga wurin da aka ajiye su, a cewar Cibiyar Kula da Cututtuka da Cututtuka (CDC).

“Yawanci, haka neSalmonella kwayoyin cutar da ke haifar da rashin lafiyar abinci daga ƙwai, "in ji Bruning. Idan kun kamu da kwayoyin cutar za ku iya tsammanin wasu ko duka masu zuwa: tashin zuciya, amai, ciwon ciki, zawo, ciwon kai, sanyi, da zazzabi. Bai cancanci cents 20 da suka karye ba. kwai ya kashe ku.

Alamun cutar na iya bayyana sa'o'i shida zuwa kwanaki hudu bayan kamuwa da kwayoyin, in ji Bruning. Kuma yayin da in ba haka ba mutane masu lafiya sukan murmure a cikin mako guda ko ƙasa da haka, duk wanda ke da tsarin rigakafi, mata masu juna biyu, yara ƙanana, da tsofaffi na iya fuskantar matsaloli masu tsanani, a cewar CDC. (Mai alaƙa: Menene Ma'amalar Duk waɗannan Tunawa da Abinci?

Layin ƙasa: Ƙwai kawai da aka fashe da ke da aminci don amfani da shi shine wanda kuka fashe a cikin kwanon soya da kanku, in ji Bruning. Bugu da kari, idan har ka taba samun ka fashe ƙwai fiye da yadda ake buƙata don girki, ko kuma idan kana da ragowar fari ko yolks, za ka iya ajiye fashe, ƙwai da ba a dafa ba a cikin akwati mai tsabta, rufe da firiji har zuwa kwana biyu.

Bita don