Skim Milk a hukumance ya tsotse don ƙarin dalilai fiye da ɗaya

Wadatacce

• Bita don

Skim madara ya kasance koyaushe yana zama kamar zabin bayyane, daidai? Yana da bitamin iri ɗaya da abubuwan gina jiki kamar madarar madara, amma ba tare da duk mai ba. Duk da yake wannan yana iya zama tunani na yau da kullun na ɗan lokaci, kwanan nan ƙarin bincike ya nuna cewa madara mai kitse shine mafi kyawun madadin abubuwan da ba su da kitse. A gaskiya ma, wasu bincike sun nuna cewa mutanen da suke cin kiwo mai kitse sun yi nauyi kaɗan kuma suna cikin ƙananan haɗarin kamuwa da ciwon sukari, kuma, bisa ga sabon binciken da aka buga a mujallar. Zagayawa.

Masu binciken Jami'ar Tuft sun kalli jinin manya 3,333 a cikin shekaru 15. Ya juya, mutanen da suka cinye samfuran madara mai cike da kitse, kamar madara madara (alama ta manyan matakan musamman masu siyar da kayan masarufi a cikin jininsu) suna da haɗarin kamuwa da ciwon sukari a cikin kashi 46 cikin ɗari yayin da waɗanda ke da ƙananan matakan waɗannan masu ƙirar halitta. . Yayin da tsarin na yaya kitse yana rage haɗarin kamuwa da ciwon sukari har yanzu ba a sani ba, haɗin yana da mahimmanci, kuma a mafi sauƙi, yana iya ba da shawarar cewa madara mai kitse ya fi cikawa, don haka za ku ci kaɗan a duk tsawon yini, kuna cin ƙarancin kalori gaba ɗaya. . (So ​​ƙarin lafiya, abinci mai maiko? Gwada waɗannan Abincin Mai-mai-fat 11 Abincin Abincin da Ya Kamata Ya haɗa da Koyaushe.)

Hakanan madarar Skim ta fi girma akan sikelin glycemic index (GI) fiye da madarar madara ta madaidaicin maki biyar, wanda zai iya bayyana dalilin da yasa ake danganta shi da haɗarin haɗarin ciwon sukari. GI shine ma'aunin yadda sauri carbohydrate ke rushewa zuwa glucose a cikin jiki don haka yadda saurin jinin ku ke tashi ko faduwa. Bugu da ƙari, shin kun san cewa cin madara madara zai iya shafar fatar ku? Nazarin 2007 da aka buga a cikin Jaridar Amirka ta Abincin Abinci gano cewa ƙarancin abincin GI na iya taimakawa kawar da kuraje, kuma babban abincin GI na iya hana samar da collagen (collagen yana sa ku zama matasa).

Hakanan a cikin jirgi tare da yanayin mai-kitse shine Nitin Kumar, MD, likitan da aka horar da Harvard wanda ya sami takardar izini a cikin maganin kiba, wanda ya ce binciken kwanan nan da aka buga a cikin Zagayawa "Yana cikin layi tare da wasu suna nuna sakamako mai ban sha'awa na kiwo a kan ciwon sukari, da kuma binciken da suka danganci da suka nuna cewa kitsen kiwo na iya haɗuwa da ƙananan nauyin kima," wani canji mai mahimmanci na shugabanci daga masu goyon bayan skim-madara na 80's da 90's.

Don haka tare da cikakken kayan kiwo da ke yin jiki sosai, muna mamakin dalilin da yasa ka'idodin abinci na gwamnati akan MyPlate har yanzu suna ba da shawarar kiwo mara ƙarancin kitse ko wani ɓangare na ingantaccen abinci. "Babban binciken a ciki Zagayawa binciken-cewa kitse na madara na iya hana faruwar cutar sankara-yakamata a tabbatar kafin canje-canje na manufofin, "in ji Kumar." [Wannan] ana iya amfani da shi don jagorantar karatun gaba. "

Kada mu yi tsammanin gwamnati za ta yi canje-canje masu yawa dangane da wannan ƙananan (amma girma!) Na binciken ASAP, amma yana kama da turawa ga kiwo mai kitse a cikin katunan. “Akwai hikimomi da yawa na al’ada game da rage kiba da cututtukan da ba su dogara da kimiyya ba, kuma za a yi watsi da tatsuniyoyi da yawa yayin da magungunan zamani ke haskaka yadda jiki ke sarrafa abubuwan gina jiki da daidaita yanayin abinci da rage kiba. "Kumar ya kara. Don haka duk da cewa bai kamata ku sake gyara abincinku ba a duk lokacin da sabon bincike ya fito, yana da kyau a ce za ku iya (kuma ya kamata) ku ci gaba da samun wannan appetizer na mozzarella sannan ku zuba duk irin madarar da kuke so a cikin kwano na gaba. na oatmeal. Hakanan kuna iya gwadawa a ɗayan ɗayan waɗannan Smoothies na cakulan Ba ​​za ku yarda da lafiya ba.

Bita don