Menene Abinci Mai Tsabta? 5 Yi da Karɓa don Mafi kyawun Jikinku

Wadatacce

• Bita don

"Cin abinci mai tsabta" yana da zafi, tare da kalmar tana kasancewa mafi girman lokaci akan binciken Google. Yayin da tsaftataccen abinci baya nufin tsaftar abinci daga mahangar aminci, yana nuni da abinci mai gina jiki gaba ɗaya, yanayin yanayinsa, ba tare da ƙarin abubuwan ban sha'awa ba. Salo ne, ba abinci na ɗan gajeren lokaci ba, kuma wanda nake bi tsawon shekaru. Don taimaka muku kan hanya zuwa mafi koshin lafiya da farinciki jikinku duk da haka, bi waɗannan abubuwan cin abinci mai sauƙi mai sauƙi.

Yi: Zaɓi abinci a cikin mafi kyawun yanayin su, kamar orange.

Kada ku: Zaɓi abincin da aka sarrafa da sarrafa shi fiye da ganewa, kamar abin sha ruwan 'ya'yan lemu.

Ƙananan abincin da aka sarrafa su ne, mafi mahimmanci abubuwan da ke faruwa a zahiri da ƙarancin sinadarai masu cutarwa da suke ƙunshe. Idan ba za ku iya furta wani sashi a kan alamar ba, wataƙila bai kamata ku ci abincin ba. Maimakon abubuwan da suka yi kama da abubuwa daga gwaje-gwajen lab, zaɓi abinci tare da sinadaran da kuke samu a cikin dafa abinci na gida.

Yi: Ji daɗin abinci a lokacin kololuwar su, kamar raspberries a watan Yuni.

Kada ku: Sayi abincin da ya yi tafiya daga ƙasashe masu nisa-tunanin strawberries a watan Disamba.

Yawancin abinci suna ɗanɗana mafi daɗi kuma suna ɗauke da abubuwan gina jiki masu yawa lokacin da aka ci su lokacin ƙima kuma ba su zauna a cikin ɗakunan ajiya ba tsawon watanni. Mafi kyawun abinci suna ɗanɗana ta halitta, ƙasa dole ne ku sarrafa su tare da ƙara sukari, mai, da gishiri, wanda ke nufin ƙarancin kalori da ƙarancin kumburin ciki. Fara da karanta alamun da ke kusa da samarwa da lakabi a bayan fakitin. Da kyau ku zaɓi abinci daga ƙasarku maimakon ɗayan ɓangaren duniya. Ko mafi kyau, zaɓi abinci daga cikin yankin ku.

Yi: Ji daɗin ɗimbin abinci iri -iri.

Kada ku: Iyakance kanku zuwa yankin jin daɗin ku.

Koren duhu, shuɗi, ja, rawaya, lemu, shuɗi, har ma da fararen kayan lambu suna isar da nau'ikan sinadarai na phytochemicals don yaƙar kumburi da dakatar da maharan da suka mutu a cikin waƙoƙin su don kiyaye ku lafiya. Mafi kyawun jin ku da ƙarin kuzarin ku, gwargwadon yadda za ku iya yin ayyukan motsa jiki. Kyauta: Yadda za ku ciyar da fata ku, mafi kyawun haske da na roba (karanta: ƙananan wrinkles) zai kasance.

Yi: Kasance mai ma'ana, mai tsabta, injin siyayya.

Kada ku: Ka ɗauka cewa ba ku da isasshen lokacin dafa abinci.

A lokacin da za ku kira a cikin odar ku, tuƙi cikin zirga -zirga, jira a layi, kuma ku koma, da kun shirya sabon abinci, da sharadin kuna da abubuwan da ake buƙata a tsaye. Ina amfani da jerin siyayya na mako-mako, kowane wata, da na kwata-kwata, na karya siyan kayan abinci zuwa guntun da za a iya sarrafawa don samar da abinci mai lafiya. Ajiye takarda a makale a cikin firij inda za ku iya rubuta abubuwan da kuke buƙata daga kantin sayar da don haka lissafin ku ya kasance a shirye lokacin da kuke. Jerin kayan masarufi da aka yi tunani zai samar da abinci mai gina jiki da abubuwan ciye-ciye don haka ba lallai ne ku nemi hanyar tuƙi ba, injin siyarwa, ko abincin gidan mai.

Yi: Ji dadin kowane cizo.

Kada ku: Ka ji laifi.

Abinci ba wai kawai yana ciyar da jikinmu da tunaninmu ba, yana kuma ba da nishaɗi, yana gayyatar haɗin kai, yana kuma sabunta ruhi. Abinci ya kamata ya ɗanɗana da kyau sannan kuma ya kasance mai kyau a gare mu. Dabbobi iri -iri, gami da gishiri, mai daɗi, tsami, mai ɗaci, da ɗaci, haɗe da laushi daban -daban suna yin abinci mafi gamsarwa. Ya kamata mu ji daɗi mu ɗanɗana abinci mai daɗi har sai mun gamsu, maimakon cin abinci kusa da sha’awa da ɗokin wani abu bayan mintuna kaɗan. Sau da yawa kamar yadda zai yiwu, ji daɗin abinci zaune a teburin.

An daidaita sassan wannan sakon daga Abinci Mai Tsabta don Iyalai Masu Aiki: Sami Abinci akan Teburi a cikin Mintuna tare da Sauƙaƙe da Gamsar da Duk Abincin Abincin da ku da Yaranku Zaku So (Fair Winds Press, 2012), na Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash ƙwararriyar mai cin abinci ce, Cordon Bleu-bof shugaba, kuma marubucin littafin girki. A matsayinta na marubuciyar abinci, mai haɓaka girke -girke na lafiya, halayen talabijin, da kocin cin abinci, ta watsa saƙon ta ga miliyoyin mutane. Bi ta kan Twitter da Facebook, kuma karanta ta blog don tsaftace girke -girke da nasihu.

Bita don