Abin da gazawar Tambarin Abinci na Gwyneth Paltrow ya koya mana

Wadatacce

• Bita don

Bayan kwanaki hudu, Gwyneth Paltrow, yana jin yunwa kuma yana sha'awar baƙar fata, ya bar #FoodBankNYCChallenge. Kalubalanci kafofin watsa labarun yana ƙalubalanci mahalarta su rayu a kashe $ 29 a mako don sanin abin da yake so ga iyali su dogara gaba ɗaya ga Shirin Taimakon Abinci na Ƙarfafa Abinci na tarayya (wanda aka fi sani da tamburan abinci). Paltrow, tare da Mario Batali, Labaran yau da kullum 'yan jarida, da sauran masu aikin sa kai sun gano cewa yana da wahala a yi hakan-musamman yayin ƙoƙarin manne wa abinci mai kyau. Wannan ba labari ba ne ga mutane da yawa a wannan ƙasa, ciki har da mutane miliyan 1.7 a birnin New York waɗanda ke dogaro da tamburan abinci. Paltrow ta sanya kayan abinci na $ 29 na shinkafa mai launin ruwan kasa, kwai, avocados, da daskararriyar daskararre, wanda dole ne mu yarda cewa yana da daɗi sosai, amma tabbas ba isasshen abinci bane na tsawon sati. Mun koyi wasu 'yan abubuwa daga lafiyarta, ko da yake.

1. Qwai sune cikakkiyar abincin kasafin kuɗi mai lafiya. Ƙwai suna da arha, masu ɗimbin yawa, kuma suna cikawa-da gaske trifecta mai cin abinci mai ƙoshin lafiya. Kuna iya yin su don karin kumallo, abincin rana, ko abincin dare, kuma ku yada su a kan wasu abinci. Gwada waɗannan Hanyoyi 20 masu Sauƙi don Dafa Ƙwai.

2. Wani lokaci ba za ku iya yin na gida ba. Cilantro, lemun tsami, tumatir, tafarnuwa, da albasarta kore sune manyan abubuwan da ake yi don salsa mai kisa daga karce, amma ba lallai ba ne idan kuna so ku zauna a cikin kasafin kuɗi. Iri-iri iri-iri na tsomawa da kuka fi so kamar hummus da tabbouli hanya ce mai karɓuwa mai kyau don tafiya don adana ƴan kuɗi kaɗan.

3. Busasshen abinci yana ba da babbar bango don buhun ku. Ee, busassun wake suna ɗaukar aiki (suna jiƙa na sa'o'i takwas!). Amma kuna samun kofuna huɗu sau ɗaya ana dafa su a ƙasa da dala ɗaya, kuma kuna tsallake sodium da ke zuwa cikin aikin gwangwani. Haka ma shinkafar launin ruwan kasa.

4. Cin abinci mai arha yana da wahala sosai. Duk waɗanda suka halarci ƙalubalen sun sami abinci iri-iri, amma duk sun faɗi abu ɗaya: Suna jin yunwa. Abin takaici, $ 29 ba ya samar da abinci mai yawa ga mutum ɗaya-balle ma gaba ɗaya dangi-don cin abinci tsawon sati ɗaya kuma yana jin daɗi.

Nan a Siffa, Mun fahimci cin abinci mai kyau ba koyaushe yana da abokantaka na kasafin kuɗi ba, kuma muna ƙoƙarin ƙoƙarinmu don sauƙaƙe tare da tsare-tsaren abinci mai kyau da jerin sayayya (kamar Shop Sau ɗaya, Ku ci na mako guda!). Amma labari mai dadi shine cewa idan kuɗi yana da wuyar gaske kuma kuna buƙatar tarawa, kayan da aka haɗa ba haka ba ne kullum mara kyau. A zahiri, a nan akwai Abincin Abinci guda 10 waɗanda ke da ƙoshin lafiya.

Kuma ko da zaɓin Paltrow bai samu ta cikin mako ba, tabbas ya buɗe idanunmu ga yadda cin abinci ke da wahala ga waɗanda suka dogara da tambarin abinci. Kuna son taimaka musu? Kuna iya ba da gudummawa ga Bankin Abinci don Birnin New York, wanda zai taimaka wajen rage farashin ciyar da waɗanda dole su koma gidajen dafa abinci da bankunan abinci lokacin da ba za su iya sa $ 29 su miƙa duk sati ɗaya ba.

Bita don