Salads da na gina jiki

Salati na iya zama hanya mai kyau don samun muhimman bitamin da kuma ma'adanai .. Salatin kuma suna samar da zare. Koyaya, ba duk salads ke da lafiya ko gina jiki ba. Ya dogara da abin da ke cikin salatin. Yana da kyau don ƙara amountsan kayan adon da mayuka, duk da haka, idan kuka cika shi da ƙarin add-ins, salatinku na iya sa ku wuce bukatun calori na yau da kullun kuma ku ba da gudummawa wajen haɓaka kiba.

Shirya salads tare da kayan lambu masu launi. Idan kuna da yalwa da sabbin kayan lambu a cikin salatin, to kuna samun lafiya, abubuwan da ke yaƙar cuta.

Yi la'akari da ƙarin abubuwan da kuka ƙara zuwa salatin kayan lambu, wanda ƙila zai iya kasancewa mai ƙanshi a cikin kitse mai ƙanshi ko sodium.

• Kuna so hada wasu kitse a cikin salatin ku. Cakuda ruwan tsami tare da man zaitun ko wani mai na kayan lambu tushe ne mai kyau na sanya tufafin gida. Hakanan zaka iya ƙara kwayoyi da avocado don haɗa ƙoshin lafiya. Wannan zai taimaka wa jikinka don samun yawancin bitamin mai narkewa (A, D, E, da K).
• Yi amfani da salatin salatin ko addedara daɗaɗa a cikin matsakaici. Yawancin adon salatin da aka shirya ko toppings kamar su cuku, busassun 'ya'yan itatuwa, da croutons na iya juya lafiyayyen salatin zuwa abinci mai yawan kalori.
• Kayan cuku, croutons, naman alade, kwayoyi, da tsaba na iya ƙara yawan sinadarin sodium, mai, da kalori a cikin salatin. Gwada zaɓi ɗaya ko biyu daga cikin waɗannan abubuwan don ƙara zuwa launukanku masu ban sha'awa, kayan marmari.
• A sandar salatin, guji ƙarin abubuwa kamar su coleslaw, salatin dankalin turawa, da salati mai creamayan itace wanda zai iya ƙara adadin kuzari da mai.
• Gwada amfani da letas mafi duhu. Hasken koren Iceberg yana da zare amma ba yawancin abubuwan gina jiki kamar duhu ba kamar romaine, kale, ko alayyaho.
• Varietyara iri-iri a cikin salatinku tare da abubuwa masu zaƙi kamar su hatsi (wake), ɗanyen kayan lambu, sabo da busasshen 'ya'yan itace.
• Aara sunadarai a cikin salad don taimaka musu su cika abinci, misali wake, naman gasasshiyar kaza, kifin kifin gwangwani, ko kwai dafaffun kwai.

• Salatin na gina jiki

Zauren JE. Gwargwadon abincin; tsari na ciyarwa; kiba da yunwa; bitamin da kuma ma'adanai. A cikin: Hall JE, ed. Guyton da Hall Littafin Littattafan Jiki. 13th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: babi na 72.

Mason JB. Vitamin, ma'adanai masu alama, da sauran kayan ƙarancin abinci. A cikin: Goldman L, Schafer AI, eds. Magungunan Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: babi na 218.