Abincin Abinci guda 8 wadanda suke da illa idan ka ci da yawa

Wadatacce

• 1. Omega-3 da Man Kifi
• 2. Tuna (Duk sabo ne da gwangwani)
• 3. Kirfa
• 4. Nutmeg
• 5. Kofi
• 6. Hanta
• 7. Kayan marmari na Gishiri
• 8. Kwayoyi na Brazil
• Dauki Sakon Gida

Akwai kyawawan abinci masu kyau da yawa a can.

Koyaya, yana da mahimmanci a tuna cewa Kara ba koyaushe bane mafi kyau.

Wasu abinci na iya zama mai kyau a gare ku a matsakaici, amma mai cutarwa mai yawa a cikin adadi mai yawa.

Anan akwai kyawawan abinci guda 8 waɗanda zasu iya cutar da ku idan kuka ci da yawa daga cikinsu.

1. Omega-3 da Man Kifi

Omega-3 fatty acids suna da mahimmanci ga lafiyar mu.

Suna yaƙi da kumburi a cikin jiki, suna taka muhimmiyar rawa wajen haɓaka ƙwaƙwalwa da rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya, don ambata aan (,,).

Tunda yawancin abinci basu da yawa a cikin omega-3, abubuwan kari suna ta samun farin jini ().

Abubuwan da suka fi dacewa sun hada da capsules Omega-3 wanda aka samo daga kifi, hanta kifi da algae.

Koyaya, yawan omega-3 na iya zama cutarwa. Abubuwan da aka saba amfani dasu sun kasance daga giram 1-6 a kowace rana, amma ɗaukar kamar gram 13-14 a kowace rana na iya haifar da tasirin jini a cikin lafiyayyun mutane (,).

Wannan na iya zama haɗari, musamman ga mutanen da ke da saukin zubar jini ko kuma shan magungunan rage jini ().

Bugu da ƙari, shan mai mai yawa na hantar hanta na iya haifar da yawan cin bitamin A, wanda na iya haifar da cutar bitamin A. Wannan abin damuwa ne musamman ga yara da mata masu ciki (,).

Lineasa:

Omega-3 fatty acid suna da mahimmanci don ƙoshin lafiya. Koyaya, yawan omega-3 na iya samun tasirin rage jini. Shima man kifi yana da babban ƙwayar bitamin A, wanda zai iya zama haɗari cikin adadi mai yawa.

2. Tuna (Duk sabo ne da gwangwani)

Tuna kifi ne mai kiba wanda yawanci ana daukar sa da lafiya sosai. Yana da kyakkyawan tushen albarkatun mai na omega-3 kuma yana da furotin sosai.

Koyaya, tuna na iya ƙunsar manyan matakan gurɓata muhalli da ake kira methylmercury ().

A matakai mafi girma, methylmercury guba ne na jijiyoyin jijiyoyin jiki wanda ke haifar da lahani da yawa na lafiyar jiki. Waɗannan sun haɗa da jinkirin haɓaka ga yara, matsalolin hangen nesa, rashin daidaituwa da raunin ji da magana (,).

Babban kifin tuna yana dauke da mafi yawan sinadarin mercury, tunda yana tasowa a cikin fatar jikinsu akan lokaci. Waɗannan manyan tunas ɗin da alama za a yi musu hidimtawa a matsayin manyan kifaye masu kifi ko amfani da su a cikin sushi.

Tunananan tunas suna ƙunshe da ƙananan mercury, kuma akwai yiwuwar su zama gwangwani.

Akwai manyan nau'ikan tuna biyu na gwangwani, kuma abubuwan da ke cikin su na mercury sun bambanta (,):

• Farin tuna: Haske cikin launi kuma yawanci yakan fito ne daga kifin albacore. Farin Tuna ya ƙunshi adadin sau 4-5 na mercury da ake samu a cikin tuna mai haske.
• Haske tuna: Tuna mai sauƙin ya ƙunshi ƙasa da mercury fiye da farin tuna. Ya fi duhu a launi kuma yawanci ba ya zuwa daga kifin albacore.

Iyakar tsaro na methylmercury ga mutane shine microgram 0.1 a kowace kilogram na nauyin jiki.

Wannan yana nufin cewa yaro mai nauyin kilogiram 25 (55 lb) zai iya cin giram 75 kawai (2.6 oz) na gwangwani, farin tuna kowane kwana 19. Duk wani fiye da wannan zai wuce iyakar babba da aka ba da shawarar ().

Mata masu ciki da yara an shawarce su da su rage cin abincin kifin da ke dauke da sinadarin mercury zuwa fiye da sau biyu a mako ().

Akwai wasu nau'ikan kifaye da yawa wadanda suma suna da wadataccen omega-3, amma ba kasafai za'a iya gurbata su da sinadarin mercury ba. Wadannan sun hada da kifin kifi, mackerel, sardines da kifi.

Lineasa:

Tuna ya ƙunshi abubuwa masu mahimmanci da yawa. Koyaya, ana iya gurbata shi da methylmercury saboda gurɓataccen ruwan teku.

3. Kirfa

Kirfa wani dadi ne, wanda ake amfani dashi ko'ina wanda yaji yana da wasu kayan magani.

Yana da yawa a cikin antioxidants kuma an nuna shi don yaƙar kumburi da ƙananan matakan sukarin jini. Hakanan an alakanta cinnamon da rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya, ciwon sukari, ciwon daji da cututtukan da ba su dace da jiki (,,,,).

Koyaya, kirfa tana ɗauke da wani babban fili wanda ake kira coumarin, wanda zai iya zama cutarwa a cikin allurai masu yawa.

Akwai manyan nau'ikan kirfa guda biyu, tare da yawan coumarin (21,,,):

• Cassia: Har ila yau an san shi da kirfa na yau da kullun, kirfa na Cassia ya ƙunshi adadin coumarin mai ɗanɗano.
• Ceylon: An san shi da kirfa na gaske, Ceylon shine mafi ƙarancin biyun. Ya fi ƙasa da yawa a cikin coumarin.

Amincewa da coumarin yau da kullun shine 0.1 MG da kilogiram na nauyin jiki. Cinyewa fiye da hakan na iya haifar da cutar hanta da ciwon daji ().

Dangane da yawan cin abincin yau da kullun, ba a ba da shawarar cin fiye da gram 0.5-2 na Cassia kirfa kowace rana. Koyaya, zaku iya cin har gram 5 (1 ƙaramin cokali) na kirfa na Ceylon kowace rana.

Cin fiye da hakan yana da kyau lokaci-lokaci, kamar idan wani girke-girke ya buƙace shi. Amma yawancin yawa kada a ci su da yawa.

Lineasa:

Kirfa yana da wadatar antioxidant kuma yana da alaƙa da fa'idodin kiwon lafiya da yawa. Duk da haka kuma ya ƙunshi coumarin, wanda zai iya zama cutarwa a cikin allurai masu yawa. Daga cikin nau'ikan kirfa guda biyu, kirfa na Ceylon ya ƙunshi ƙananan coumarin.

4. Nutmeg

Nutmeg shine yaji mai dandano na musamman. Sau da yawa ana amfani dashi a cikin abincin Kirsimeti kamar kwai, waina da puddings.

Nutmeg yana dauke da wani sinadari da ake kira myristicin, wanda shine sinadarin kwakwalwa.

A cikin ƙananan allurai, nutmeg yana ba da ɗanɗano ga abinci ba tare da shafar lafiya ba. Amma a cikin allurai masu yawa, naman goro na iya haifar da cutar myristicin.

Illolin da gubar myristicin ta haifar sun hada da kamuwa da cuta, bugun zuciya, tashin zuciya, jiri, jiri da kuma mafarki (,).

Cin abinci fiye da gram 10 na nutmeg a zama ɗaya bai da kyau. Mafi yawan allurai fiye da wannan an nuna su haifar da alamun cutar mai guba ().

Lineasa:

Ana amfani da Nutmeg dan dandano abinci da yawa. A cikin ƙananan allurai, hakan baya shafar lafiya. Koyaya, naman goro na dauke da sinadarin myristicin, wanda kan iya haifar da guba a cikin allurai masu yawa.

5. Kofi

Kofi shine abin sha mai ban sha'awa wanda aka ɗora tare da antioxidants da sauran mahaɗan aiki.

An danganta shi da fa'idodi masu yawa na kiwon lafiya, gami da rage haɗarin cututtukan hanta, rubuta ciwon sukari na 2 da cututtukan neurodegenerative (,,).

Abun aiki a cikin kofi na yau da kullun shine maganin kafeyin, tare da kowane ƙoƙon da ke ƙunshe da matsakaita na 80-120 MG. Yawancin yau da kullun na 400 MG ana ɗauka amintacce.

Koyaya, cinye fiye da 500-600 MG kowace rana na iya wuce kima. Wannan na iya mamaye tsarin juyayi, haifar da rashin bacci, tashin hankali, tashin hankali, ciwon ciki, bugun zuciya da rawar jiki ().

Adadin maganin kafeyin da ake buƙata don fuskantar waɗannan larurorin ya bambanta tsakanin mutane.

Wasu na iya shan kofi kamar yadda suke so, yayin da wasu ke fuskantar alamomin tare da ƙananan maganin kafeyin.

Lineasa:

Kofi yana da alaƙa da fa'idodin kiwon lafiya da yawa. Koyaya, yawancin maganin kafeyin na iya haifar da illa ga wasu mutane.

6. Hanta

Gabobi sune bangarorin da suka fi dacewa a jikin dabbobi, kuma hanta ita ce mafi mahimmancin kwayar halitta.

Yana da wadataccen kayan abinci mai mahimmanci, kamar ƙarfe, B12, bitamin A da jan ƙarfe.

Koyaya, yanki na gram 100 na hanta naman sa ya ƙunshi fiye da sau shida na shawarar cin abinci (RDI) na bitamin A, kuma sau 7 RDI na jan ƙarfe ().

Vitamin A shine bitamin mai narkewa mai ma'ana, ma'ana ana ajiye shi a jikin mu. Sabili da haka, wuce haddi na iya haifar da alamun cutar bitamin A.

Wadannan cututtukan na iya hada da matsalolin hangen nesa, ciwon kashi da karin kasala, tashin zuciya da amai ().

Cin tagulla da yawa na iya haifar da guba ta tagulla. Wannan na iya haifar da gajiya mai sanya nakasa da kuma canje-canjen kwayar halitta, kuma yana iya kara barazanar kamuwa da cutar Alzheimer (,,).

Kodayake hanta tana da lafiya sosai kuma yana da gina jiki, ya kamata ba a sha kullum. Cin shi sau ɗaya a mako ya isa.

Lineasa:

Hanta tana dauke da sinadarai masu mahimmanci. Koyaya, yana da wadataccen bitamin A da jan ƙarfe, wanda na iya haifar da matsaloli a yawan gaske.

7. Kayan marmari na Gishiri

Kayan marmari na gishiri dangin ganye ne wadanda suka hada da broccoli, sprouts na Brussels, Kale, kabeji da ganyen kore.

Wadannan kayan lambu suna da alaƙa da fa'idodin kiwon lafiya da yawa, kamar rage haɗarin cutar kansa da cututtukan zuciya (,,).

Kayan marmari na gishiri suna cikin babban ɓangaren abincin kayan lambu na mutane na yau da kullun. Hakanan sun zama sanannun mutane kamar kayan abinci a cikin wasu abubuwa masu laushi da ruwan 'ya'yan itace na sabo.

Koyaya, mahadi a cikin waɗannan kayan lambu da ake kira thiocyanates na iya tsoma baki tare da ikon jiki don shan iodine. Wannan na iya taimakawa ga yanayin da ake kira hypothyroidism (,).

Hypothyroidism yana da alaƙa da glandon mara aiki. Kwayar cututtukan sun hada da kara girman glandar, karin nauyi, maƙarƙashiya, bushewar fata da rage matakan kuzari (,).

Kodayake kayan marmari na gishiri kamar broccoli suna da lafiya ƙwarai, ƙari mai yawa ga masu santsi ko koren ruwan 'ya'yan itace na iya ba da gudummawa ga yawan shan waɗannan mahaɗan.

Mutanen da ke kula da matsalolin thyroid ya kamata su guji cinye waɗannan ƙwayoyin a cikin adadi mai yawa.

Lineasa:

Kayan marmari masu ƙoshin lafiya suna da ƙoshin lafiya da gina jiki. Koyaya, suna ƙunshe da thiocyanates, wanda zai iya toshe iodine. Mutanen da ke fama da matsalolin thyroid ba za su ci yawancin ƙwayoyin nan ba.

8. Kwayoyi na Brazil

Goro na Brazil suna cikin mafi kyawun tushen abinci na selenium.

Selenium abu ne mai mahimmanci, amma yana iya zama mai guba a cikin adadi mai yawa (,).

Abinda aka ba da shawarar yau da kullun na selenium shine 50-70 microgram / rana don manya. Bugu da ƙari, matakin haƙurin da ke sama don cin abinci mai lafiya yana game da 300 microgram / rana don manya (47,).

Nutaya daga cikin manyan goro na Brazil na iya ƙunsar har zuwa microgram 95 na selenium. Wannan ya fi adadin da aka ba da shawarar yau da kullun ga manya, kuma fiye da sau uku adadin da yara suke bukata.

Cin kwayoyi na Brazil 4-5 kawai na iya barin babban mutum a saman iyakar cin abincin selenium mai lafiya, don haka ba a ba da shawarar ka ci fiye da hakan ba.

Kwayar cututtukan cututtukan selenium sun hada da asarar gashi da farce, lamuran narkewar abinci da matsalolin ƙwaƙwalwa ().

Lineasa:

Kwayoyi na Brazil sun ƙunshi selenium, wanda shine mahimmin alama. Koyaya, selenium mai guba ne mai yawa. Sabili da haka, nutsan nutsan kwaya ne na Brazil ya kamata a ci kowace rana.

Dauki Sakon Gida

Abincin da ke cikin wannan jerin suna da ƙoshin lafiya.

Koyaya, kawai saboda wani abu yana da lafiya cikin ƙarami kaɗan, hakan ba yana nufin cewa adadi mai yawa ya fi lafiya ba.

Lokacin da ya shafi abinci mai gina jiki, ƙari shine ba koyaushe mafi kyau.