Shin Desserts masu “Lafiya” da gaske duk suna da lafiya?

Wadatacce

• Bambanci tsakanin “lafiyayye” da kayan zaki na gargajiya
• Shin ana sayar da kayayyaki azaman "lafiya" koyaushe mafi kyawun zaɓi?
• Me yasa adadin kuzari ba shine kawai abin mahimmanci ba

Kasuwar kayan zaki an loda ta da kayayyakin da aka tallata su don zama "lafiyayyu" madadin abinci kamar su ice cream da kayan gasa.

Kodayake waɗannan abubuwan na iya zama ƙasa da kalori da sukari fiye da maganin gargajiya, wasu suna ƙunshe da abubuwa kamar kayan zaƙi na wucin gadi da filler waɗanda ba su da kyau ga lafiyar ku duka.

Bambanci tsakanin “lafiyayye” da kayan zaki na gargajiya

Idan ka hau yawo cikin daskararren abinci da kuma hanyoyin cin abinci a shagon sayar da kayan masarufi na gida, tabbas za ka ga abubuwa da yawa da aka yiwa lakabi da “mai-sada-kaza,” “mara-suga,” “mara-yalwar abinci,” “low- mai, ”ko“ mara ƙiba. ”

Abinci, ƙananan kalori, da abubuwan da ba su da sukari gaba ɗaya suna ƙunshe da kayan zaƙi na wucin gadi, giya masu giya, ko ɗanɗano mai ƙarancin kalori masu ƙanshi kamar stevia ko fruita fruitan mamba.

An yi su ne da abubuwan da ba su da kitse ko mai ƙarancin mai don kiyaye adadin kalori da na sukari ƙasa da abubuwan zaƙi da aka yi da babban kalori ko babban sinadarin sukari kamar cream, mai, man shanu, sukari, da kuma babban fructose masarar syrup.

Abubuwan da ke kula da mutanen da ke bin takamaiman tsarin abinci irin su paleo galibi suna mai da hankali kan abubuwan da ake amfani da su na kayayyakin su maimakon ƙididdigar kalori.

Misali, kayayyakin kayan zaki na paleo - wadanda basuda hatsi, kiwo, da kayan zaki masu wucin gadi - galibi sunfi kalori yawa fiye da na abinci ko nau'ikan kalori na waɗannan abinci.

Wannan ya faru ne saboda ana yin waɗannan abubuwa tare da abubuwan haɗin kalori masu girma kamar goro, man goro, da kwakwa maimakon madara mai mai mai, mai ƙanshi, da kayan zaƙi na wucin gadi.

Mutane da yawa suna ɗauka cewa kawai saboda samfura yana da ƙarancin adadin kuzari kuma ana ɗanɗana shi da nau'o'in sukari masu maye, dole ne ya zama mai lafiya. Koyaya, wannan ba koyaushe bane.

Shin ana sayar da kayayyaki azaman "lafiya" koyaushe mafi kyawun zaɓi?

Idan ya zo ga yanke shawara ko abu na da ƙoshin lafiya, yana da mahimmanci a kalli abubuwan da ke cikin abubuwan kalori.

Kawai saboda abun ciye-ciye ko kayan zaki yana ƙunshe da ƙananan adadin kuzari a kowane aiki ba yana nufin yana da zaɓi mafi kyau ga lafiyar ku ba.

Abubuwan cin abinci galibi suna ɗauke da kayan wanki na abubuwan wanki don yin kama da dandano da yanayin ainihin abin.

Misali, yawancin ice creams masu karamin calori ana sarrafa su sosai kuma an cika su da zaren da ba za a iya lasafta su ba, giya mai giya, masu kauri, dandano, mai, da sauran abubuwan da ke rage yawan kalori.

Babban adadin zaren da aka samo a cikin waɗannan "ƙoshin lafiyayyen" creams ɗin zai iya haifar da tashin hankali a cikin wasu mutane.

Ari da, kayan ɗanɗano na zahiri da na halitta waɗanda ba na caloric waɗanda aka saba amfani da su don ba waɗannan abubuwa ɗanɗano mai daɗi an nuna su don canza ƙwayoyin ƙwayoyin cuta, wanda zai iya shafar lafiyarku gaba ɗaya.

ya kuma nuna cewa cin abinci mai nauyi a cikin abubuwan da ba na caloric ba (ciki har da sucralose, erythritol, acesulfame potassium, da aspartame) na iya haifar da cututtukan rayuwa kamar na ciwon sukari na 2.

Ba a ambaci dandano da rubutu shine ba komai kamar na ainihin ice cream.

Abin da ya fi - duk da cewa waɗannan abubuwa yawanci ƙananan ƙarancin adadin kuzari a kowace hidimtawa fiye da kayayyakin gargajiya, ana ƙarfafa masu amfani da abinci koyaushe su ci pintin ice cream maimakon guda ɗaya kawai.

Misali, Halo Top sanannen ice cream ne wanda ke da adadin kuzari na dukkan pint ɗin da aka nuna akan lakabin. Cin abinci gaba ɗaya na Halo Top zai samar muku da adadin kuzari tsakanin 280-380, tare da ƙarin adadin sukari da aka ƙara.

A madadin, cin cokali na 1/2 na ice cream na yau da kullun zai kawo karancin adadin kuzari kuma zai iya zama mai gamsarwa.

Me yasa adadin kuzari ba shine kawai abin mahimmanci ba

Zaɓin abinci bisa ga abubuwan da ke cikin kalori kawai yana cutar da lafiyar ku.

Duk da yake yawan amfani da kalori ya shafi lamuran kaiwa da kiyaye lafiya mai nauyi, ciyar da jikinka da abinci mai gina jiki akan kayan kalori masu karancin abubuwa masu cike da sinadarai na wucin gadi yafi mahimmanci don inganta lafiyar gaba ɗaya da tsawon rai.

Idan kana son kara lafiyar abincinka da kyau, zabi kayanda suke amfani da na halitta, sinadarai masu gina jiki akan abubuwan da suka dogara da kayan zaki na roba, kara zare, da sukari dan dandano da kuma kwalliya. Ko mafi kyau duk da haka, yi naka a gida.

Misali, maimakon kashe kuɗi a kan ice cream mai ƙarancin gaske wanda shine ainihin fiber, giya mai giya, da masu kauri, yi ice cream ɗinku a gida tare da wannan girke-girke wanda yake amfani da abubuwan gina jiki kamar su ayaba mai sanyi, koko foda, da man shanu.

Kuma ku tuna, kayan zaki ana nufin a more su kuma a cinye su lokaci-lokaci cikin kananan yawa.

Kodayake ana sayar da kayan zaki mai ƙananan kalori azaman hanya mai wayo don yanke adadin kuzari da haɓaka ƙimar nauyi, idan kuna cin abinci a koda yaushe gabaɗaya, to yana cin nasara ne ga manufar da aka nufa.

Idan kana da kayan zaki da kuke matukar so na gaske, kamar su ice cream da aka fi so wanda aka yi shi da abubuwa masu sauƙi kamar madara, cream, sugar, da cakulan, ci gaba da more hidimar sau ɗaya a wani lokaci.

Wannan ba zai lalata nasarar asarar ki ba ko kuma ya shafi lafiyarku matukar dai kuna bin tsarin daidaitaccen abinci mai gina jiki.