Yadda ake sanin ko abincin ya lalace

Wadatacce

• Shirye-shiryen abinci da kayan zaki: ellanshi da mannewa
• Raw nama: Duba launi
• Kifi kofafaffen kifi: Smanshi
• Danyen kwai: Saka cikin ruwa
• 'Ya'yan itãcen marmari: Binciki ramuka
• Kayan lambu da kayan lambu: Duba launi da warin
• Cuku: Kula da launi da laushi
• Milk da Dairy: Smanshi
• Har yaushe abincin zai kasance a cikin firiji
• Abin da ke faruwa yayin cin abincin da aka lalace
• Alamun gargadi don zuwa likita
• Abin da za a yi idan ka sayi abincin da aka lalace

Don gano ko abinci mai kyau ne don amfani, ya kamata a mai da hankali ga launi, daidaito da ƙanshi, kuma waɗannan jagororin sune na nama, kifi da kaza da 'ya'yan itace, kayan lambu da ganye.

Wasu jagororin da zasu iya zama da amfani don sanin idan wani abinci ya lalace kuma saboda haka bai dace da amfani ba shine:

Shirye-shiryen abinci da kayan zaki: ellanshi da mannewa

Samun siriri, canjin launi da ƙamshi mai ƙarfi suna nuni da cewa abinci ko kayan zaki sun lalace, wanda zai iya faruwa koda cikin firiji. Dole ne a jefa wannan abinci ko kayan zaki a cikin kwandon shara kuma dole ne a wanke kwandonsa da ruwa, abu mai tsafta da ɗan bleach ko kuma chlorine ta yadda za a iya kashe shi da kyau don amfani daga baya.

Raw nama: Duba launi

Idan naman yana da ɗan toka-toka, kore ko shuɗi to ba kyau a ci. Latsa naman kadan da yatsa shima yana taimakawa wajen gano mutuncin abincin, saboda lokacin da yake makalewa kada a kara cin shi, amma yayin danne naman, zai dawo daidai bayan haka kuma har yanzu yana da kyau a ci. Dole ne naman ya zama mai sanyi a cikin daskarewa ko daskarewa.

Kifi kofafaffen kifi: Smanshi

Idan warin danyen kifi yana da tsananin gaske, mai launin kasa-kasa ko kalar rawaya kuma idanun kifin ba su da haske, bai kamata a ci kifin ba. Fishanyen kifi ya kamata a ajiye su a cikin firiza ko a cikin firiza kuma za a iya ajiye kifin dafaffa a cikin firiji amma a ci shi aƙalla kwanaki 3.

Danyen kwai: Saka cikin ruwa

Sanya danyen kwai a cikin gilashin da aka cika shi da ruwa idan kwan ya tsaya a kasa, yana da kyau a ci, amma idan ya yi iyo, to ya lalace. Matsakaicin lokacin ƙwai ya kai kwanaki 21 bayan kwanciya, wanda ana iya gani a cikin akwatinku. Za a iya ajiye ƙwai a cikin firiji ko a wani wuri da ke da kariya daga haske da kuma samun iska mai kyau.

'Ya'yan itãcen marmari: Binciki ramuka

Lokacin da kuke dashi, alama ce ta cewa kwari sun ci 'ya'yan itacen kuma, sabili da haka, yana iya gurɓata kuma ba a ba da shawarar ci ba. Don gwada shi, zaku iya yanke yanki kusa ku ga idan sauran suna da launi na yau da kullun da wari, kuma idan ya kasance, ana iya amfani da wannan ɓangaren.

Kayan lambu da kayan lambu: Duba launi da warin

Idan wani bangare na kayan lambun ya lalace, sai a dafa abin da yake mai kyau, misali, a yanayin karas din da ya lalace, kar a yi amfani da bangaren karas mai kyau wurin salatin, amma a cikin stew ko yi miya, misali. A cikin kayan lambu, bincika idan ganyen rawaya ne, domin alama ce ta cewa kun rasa chlorophyll kuma saboda haka ba shi da dukkanin abubuwan gina jiki. F Prefta waɗanda suke da koren kuma ganyayyun ganye.

Cuku: Kula da launi da laushi

Za a iya cin cuku mai tsami, ko da kuwa mai laushi ne bayan cire bangaren da ya lalace, amma ba za a ci cuku mai laushi idan ya bushe, kore ko m. Open cuku da aka ajiye a cikin firiji dole ne a cinye cikin kwanaki 5. Koyi wasu cikakkun bayanai don gano ko har yanzu ana iya cin cuku.

Milk da Dairy: Smanshi

Milk wanda ya tsufa dole ne a zubar da shi, a cikin kwanon bayan gida, misali. Madarar da aka buɗe a cikin firinji na iya lalacewa idan ya ji ƙamshi mai ƙanshi kuma kada a sha, ko da dafaffe ne. Yawanci madarar takan kai kwanaki 3 bayan buɗewa.

Har yaushe abincin zai kasance a cikin firiji

Tebur mai zuwa yana nuna kyakkyawan zafin jiki don adana abinci a cikin firiji da rayuwar sa:

Dubi yadda ake tsara firiji, abincin da baya buƙatar adana shi a cikin firiji da yadda ake ajiye abinci don ya daɗe.

Abin da ke faruwa yayin cin abincin da aka lalace

Cin abinci wanda bai dace da amfani dashi ba na iya haifar da guban abinci wanda ke bayyana kansa ta hanyar alamun bayyanar kamar:

• Ciwon ciki;
• Cutar ciki;
• Gas da bel;
• Gudawa.

Wadannan alamomin galibi suna bayyana ne a ranar da mutum ya ci abincin da ya kare ko ya lalace kuma karfin wadannan alamun na iya bambanta gwargwadon yawan abincin da aka ci. Thearin yawan ingest, mafi munin alamun.

Kodayake abinci bai bayyana da lalacewa ba, ana iya gurɓata shi kuma a wannan yanayin baya jin ƙamshi, canza launi, ko yanayin saɓanin abincin yau da kullun. Don haka, kwan, kodayake ga alama yana da kyau don amfani, ana iya gurɓata shi Salmonella da haifar da ciwon hanji, misali. Gurbataccen abinci yana da illa ga lafiya kamar yadda yake lalacewa, kuma yana iya haifar da guban abinci wanda yake bayyana kansa ta hanyar alamun.

Guba ta abinci na iya ɗaukar kwanaki 10 a wannan lokacin, koyaushe ku sha ruwa kamar ruwa, shayi da ruwan 'ya'yan itace na halitta, kuma ku ci abinci mai narkewa cikin sauƙi kamar su dafaffun kayan lambu, hatsi da hatsi. Ya kamata a guji madara, kayan kiwo, nama da ƙwai don tsarin narkewar abinci ya murmure da sauri.

Duba matakai 4 don magance guban abinci a gida.

Alamun gargadi don zuwa likita

Idan kuna da ɗayan waɗannan alamun da alamun da ke iya nuna guban abinci, ya kamata ku nemi ɗakin gaggawa:

• Idanuwa masu zurfin gaske;
• Fata mai bushewa sosai;
• Ciwon ciki mai tsanani;
• Gudawa da jini;
• Zazzabi sama da 38ºC.

Likitan zai lura da mutumin kuma zai iya yin odar gwajin jini, misali. Magunguna kamar gawayi na iya zama da amfani don warkar da guban abinci da sauri, amma ana iya nuna magungunan rigakafi.

Abin da za a yi idan ka sayi abincin da aka lalace

Idan ka sayi abinci a shagon kayan masarufi ko a kasuwa kana tsammanin yana lalacewa, zaka iya neman sa a wurin da kuka siyan shi, tare da takardar sayan. Ana iya yin hakan lokacin da kuka gano abincin da aka ɓata a ranar da aka siya kuma kuna iya tabbatar da cewa an kai abincin gida cikin yanayin tsafta mai kyau.

ANVISA, Hukumar Tsaro ta Lafiya ta Kasa, ta ba da shawarar cewa a gabatar da korafi a ofishin sa ido kan kiwon lafiya a garinku don haka yana iya zama wajibi don zuwa zauren majalisar don nemo adireshi da lambar tarho na wurin da ya dace don yin korafi.

Theaddamarwar na iya dawo da kuɗi ne kawai ko musayar don samfurin da ya dace don amfani saboda sayan abincin da ya lalace ba ya ba da tabbacin biyan diyyar mabukaci don lalacewar ɗabi'a, kasancewar ya zama dole a ɗauki lauya don bincika halin da ake ciki da kuma nuna mafi kyawun dabarun ga kowane hali.