Hanyoyi masu Daɗaɗi don Amfani da Wannan zumar a cikin Kayan Abinci

Wadatacce

• Yadda ake Amfani da Ruwan Zuma - Banda Ƙara Shi Ga Shayi
• Ƙara Zafi zuwa Dadi
• Gloss Your Veggies
• Ku tafi tare da Comb
• A Ba Nama da Kifi Sufaye
• Amp Up Ice Cream
• Juya Cikin Sauce
• Yi Ruwan Zuma Da Aka Shaka Na Kanku
• Bita don

Fure -fure da wadata duk da haka yana da sauƙin isa ya zama mai sauƙin amfani - wannan shine jan hankalin zuma, kuma me yasa Emma Bengtsson, babban shugaba na Aquavit a New York, ya kasance mai son kawo sabbin hanyoyin zamani, masu ƙira don amfani da ita a dafa ta.

"Ruwan zuma yana da ƙima mai ƙima wanda ke haɗe kusan duk wani sinadaran da ba za su yi daidai ba," in ji ta. "Ina kuma son yadda yake kawo santsi mai santsi ga biredi da ikon sa nama da kifi ɗanɗano mai karamci mai zurfi."

Ba a ma maganar, yana cike da fa'idodin kiwon lafiya. "Honey yana da abubuwan hana kumburi kuma yana da wadatar antioxidants, godiya ga mahimman abubuwan flavonoid," in ji Maya Feller, R.D.N., Siffa Memba na Brain Trust. "Hakanan yana da tushen bitamin da ma'adanai."

Don samun ɗanɗano da fa'idodin kiwon lafiya, gwada kyawawan ra'ayoyin Bengtsson kan yadda ake amfani da zuma a ƙasa.

Yadda ake Amfani da Ruwan Zuma - Banda Ƙara Shi Ga Shayi

Ƙara Zafi zuwa Dadi

"Hada chiles da zuma yana kwantar da wuta," in ji Bengtsson. "Ina son yin chales a kan harshen wuta ko a kan gasa, sannan a baje a cire tsaba, a yanka, a ƙara zuma. Mix shi da mai da vinegar, da kuma yayyafa kan salatin ganye mai ɗaci - ko wani abu, da gaske - don ɗanɗano na musamman. (Mai alaƙa: Waɗannan girke-girke sun tabbatar da cewa Mai Dadi da yaji shine Mafi kyawun Haɗaɗɗen Daɗaɗɗen Har abada)

Gloss Your Veggies

Wannan na musamman game da yadda ake amfani da zumar yana juya kayan lambu zuwa kayan abinci masu arziƙi, masu ɗanɗano. Gasa karas ko kayan lambu da kuka fi so a cikin kasko da man shanu cokali 1 ko 2. Rabin dafa abinci, ƙara ruwan zuma da ɗigon zuma. “Bari ruwan ya dafa. Abin da ya rage kyakkyawa ne, ”in ji Bengtsson.

Ku tafi tare da Comb

"Kamfanin zuma yana da laushi kuma yana ƙara nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)" in ji Bengtsson. “Ina so in raba shi in ci abinci tare da cuku mai taushi. Abin jin daɗi ya narke, mai tsami, kuma mai taushi. ” Ugh, i, don Allah.

A Ba Nama da Kifi Sufaye

Bengtsson ya ce "Ruwan zuma yana haifar da kyakkyawan ɓawon burodi wanda ke ƙara ƙarfi," in ji Bengtsson. Ki goge kifi da zuma, sannan ki zuba a cikin kwanon rufi. A lokacin da ake gasa kaza, a rufe naman kafin a saka shi a cikin tanda, sannan a dafa lokacin dafa abinci. (Da gaske, zaku so yin wannan girke -girke na kifin ruwan zuma kowane dare.)

Amp Up Ice Cream

Lokacin da kake tunanin yadda ake amfani da zuma, ƙirƙirar sundae ice cream mai banƙyama mai yiwuwa bazai zo a hankali ba. Amma alkawari, kuna buƙatar wannan hack a rayuwar ku. Tafasa kofuna na balsamic 1 ba tare da zuma 1/2 kofin zuma ba har sai ya yi kauri kuma ya ragu da rabi. Bengtsson ya ce: "Zai samu fudgy tare da zaƙi-tartness wanda ke da ban mamaki akan ɗigon vanilla," in ji Bengtsson. "Top tare da wasu gishiri na teku."

Juya Cikin Sauce

Wannan ƙirƙira ta yadda ake amfani da zuma za ta ƙara ɗanɗano dandano ga kowane tasa. A hada zuma cokali 2, Dijon mustard cokali 2, 7 1/2 cokali na hatsi gabaɗaya, ɓangarorin dill 6, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami ɗaya, espresso cokali 1, da gishiri tare da man kofuna 1 1/4. Wannan kayan haɗin abubuwan mamaki abin mamaki ne don Bengtsson: "Ruwan emulsion mai daɗi, ƙasa, da ɗaci yana aiki akan yawancin jita-jita, musamman abincin teku."

Yi Ruwan Zuma Da Aka Shaka Na Kanku

Ƙara ganye a cikin kwalba da aka cika da zuma kuma a bar ƙoshin yaji. Bengtsson ya ce: "Yana zama gauraya mai ciyawa da ke kawo cuku ko dankali.

Mujallar Shape, fitowar Disamba 2020

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