Shin Cakulan Cakulan Mai Kyau Ne?

Wadatacce

• Menene duhun cakulan?
• Carb abun ciki na duhu cakulan
• Shin zaku iya jin daɗin cakulan mai duhu akan abincin keto?
• Layin kasa

Duhun cakulan yana da daɗi da daɗi mai daɗi. Ari da, babban cakulan mai duhu yana da ƙoshin lafiya.

Dogaro da abun cikin koko, cakulan mai duhu na iya zama tushen tushen ma'adanai da antioxidants kuma yana ɗauke da ƙarancin zare ().

Koyaya, tunda yana dauke da carbi, zakuyi mamaki ko zai iya shiga cikin ƙananan ƙarancin abinci, mai ƙoshin abinci mai gina jiki.

Wannan labarin yana bincika ko za'a iya jin daɗin cakulan mai duhu a matsayin wani ɓangare na ƙoshin lafiya na keto.

Menene duhun cakulan?

Ana yin cakulan mai duhu ne ta hanyar haɗa kitse da sukari da koko.

Ba kamar cakulan madara ba, ana yin cakulan mai duhu da ɗan kaɗan ba mai shan madara mai ƙarfi, kuma yana ɗauke da ƙaramin sikari da koko.

Koyaya, yawanci ana saka sikari a cikin cakulan mai duhu har zuwa wani lokaci don daidaita ɓacin ran koko.

Duk da haka, ba duk duhun cakulan ne aka halicce daidai ba. Duk yawan koko da abun ciki na sukari na iya bambanta ƙwarai dangane da alama.

Yawan koko a cikin samfurin ƙarshe yana ƙayyade yadda duhu ko ingancin cakulan yake ().

A matsayina na yatsan hannu, babban cakulan mai duhu ya ƙunshi aƙalla kashi 70% na koko, yawanci yakan haifar da samfura tare da ƙasa da sukari.

Babban cakulan mai duhu yana da wadata musamman a cikin flavonoids, waɗanda suke da ƙwayoyin antioxidants masu ƙarfi waɗanda ake samu a cikin abincin shuke-shuke ().

A hakikanin gaskiya, babban cakulan mai duhu yana dauke da karin flavonoids fiye da yawancin abinci mai yawan antioxidant kamar baƙar shayi, ruwan inabi ja, da tuffa ().

Saboda wadataccen abun ciki na flavonoid, an danganta cakulan mai duhu mai inganci da dama na kiwon lafiya, kamar ƙananan haɗarin cututtukan zuciya da inganta aikin kwakwalwa (,,,).

Duhun cakulan hade ne da mai, sukari, da koko. Chock-cike da antioxidants, babban ingancin duhu cakulan ya ƙunshi babban kashi na koko da ƙasa da sukari fiye da cakulan madara.

Carb abun ciki na duhu cakulan

Yawancin kayan zaki da alawa suna da yawa a cikin carbs kuma wataƙila ana buƙatar iyakance akan abincin keto.

Koyaya, idan aka kwatanta da sauran nau'ikan cakulan da alawa, ƙoshin cakulan mai inganci yana da ƙanƙantar da hankali a cikin carbs.

Dogaro da alama, oza 1 (gram 28) na 70-85% cakulan mai duhu ya ƙunshi gram 13 na carbi da fiber na gram 3, wanda ke nufin yana da kusan gram 10 na ragowar carbi ().

Ana lasafta net carbs ta hanyar rage carbs wanda bazai yuwu ba daga jimlar abun da ke cikin carb.

Fiber shine nau'ikan carbohydrate wanda jikinka baya cika narkewa. Kamar wannan, ƙananan hanjin ku ba su cika shi kamar sauran nau'ikan carbi ().

Sabili da haka, yawancin masanan keto suna ba da shawarar yin amfani da sandar raga yayin lissafin kuɗin carb ɗinku na yau da kullun ().

Oza daya (gram 28) na cakulan mai duhu wanda aka yi da koko 70-85% yana dauke da kusan gram 10 na raga.

Shin zaku iya jin daɗin cakulan mai duhu akan abincin keto?

Dogaro da ƙayyadadden carb na yau da kullun, ƙila za ku iya jin daɗin cakulan mai duhu mai inganci a cikin matsakaici.

Tsarin abinci na yau da kullun yana haifar da ƙayyade cin abincin ka ga 5% kawai na yawan abincin kalori na yau da kullun ().

Misali, a kan abinci mai yawan kalori 2,000, zaka iyakance yawan cin abincin ka zuwa kusan gram 25 na carbs a kowace rana.

Wannan yana nufin cewa oza 1 (gram 28) na babban cakulan mai duhu zai ba da gudummawar kusan 40% na yawan kuɗin kason ku na yau da kullun ().

Ko cakulan da duhu ya dace da abincin keto ya dogara da abin da kuke ci a cikin yini.

Idan kana son jin daɗin cakulan mai duhu akan abincin keto, yi la'akari da ƙuntata wasu manyan kayan abinci na carb don tabbatar da cewa baka wuce iyakar carb ɗinka ba.

Hakanan, yana da mahimmanci a zaɓi babban cakulan mai duhu wanda ya ƙunshi aƙalla 70% daskararren koko.

Duhun cakulan tare da ƙasa da koko 70% koko mai yiwuwa ya ƙunshi abun ciki mafi girma na carb kuma yana iya zama da wahala a shiga ba tare da ƙetare kason carbin ku ba.

Arshe, sarrafa yanki shine maɓalli. Yayinda oza 1 (gram 28) na babban cakulan mai duhu zai iya shiga cikin abincin keto, mafi girman hidimtawa zai wuce iyakar ku.

Cakulan duhu na iya dacewa cikin abincin ketogenic. Koyaya, yana da mahimmanci a saka idanu akan abubuwan ku kuma zaɓi cakulan mai duhu wanda aka yi da aƙalla kashi 70% na koko don kaucewa wuce iyakar iyakar motarku.

Layin kasa

Kodayake cakulan mai duhu abu ne mai daɗi, yana da ƙarancin ƙananan carbs, idan aka kwatanta da sauran nau'ikan cakulan da alewa.

Muddin kuna kula da girman sashin ku a hankali, kuna iya dacewa da cakulan mai duhu a cikin abincin keto.

Koyaya, tabbatar da zaɓi babban cakulan mai duhu wanda ya ƙunshi aƙalla 70% koko don kasancewa a cikin keɓaɓɓen carb na yau da kullun.