Shin Maltitol Amintaccen Canjin Sugar ne?

Wadatacce

• Fa'idodi na maltitol
• Matakan kariya
• Madadin zuwa maltitol
• Stevia
• Erythritol
• Agave da sauran kayan zaki na halitta
• Kayan zaki na wucin gadi
• Takeaway
• Dessert girke-girke ta amfani da maye gurbin sukari

Menene maltitol?

Maltitol giya ne mai sukari. Ana samun giya na sukari a dabi'a a cikin wasu 'ya'yan itace da kayan marmari. Hakanan an dauke su da carbohydrates.

Ana yin giya mai sikari sau da yawa maimakon amfani da su a cikin yanayin su. Suna da daɗi, amma basu da daɗi kamar sukari, kuma suna da kusan rabin adadin kuzari. Yawancin lokaci ana amfani dasu a cikin:

• kayan gasa
• alewa
• wasu abubuwa masu zaki

Hakanan za'a iya samun su a cikin wasu magunguna. Bayan sanya zaƙi a madadin sukari, maltitol da sauran giya masu giya suna taimakawa ci gaba da abinci a danshi, kuma yana taimakawa hana ƙin ƙasa.

Lokacin da kake bincika alamomi, ku sani cewa ana iya lissafa maltitol azaman sorbitol ko xylitol. Wani lokacin ma ana jera shi kamar giyar sukari, tunda ya faɗa ƙarƙashin wannan rukunin.

Fa'idodi na maltitol

Maltitol yana baka damar samun zaƙi wanda yake kusa da na sukari, amma tare da ƙarancin adadin kuzari. Saboda wannan, yana iya taimakawa tare da asarar nauyi.

Hakanan ba shi da ɗanɗano mara daɗin ji wanda wasu maye gurbin sukari ke da shi. Wannan na iya taimaka maka ka dage kan rage cin abinci mai ƙananan kalori idan kuna ƙoƙari ku rasa nauyi ko kuma kula da ciwon sukari.

Maltitol, da sauran giya masu sukari, suma basa haifar da kogon rashi ko ruɓar haƙori kamar sukari da sauran kayan zaki. Wannan shine dalilin daya sa ake amfani dasu a wasu lokuta:

• danko
• wankin baki
• man goge baki

Matakan kariya

Ana daukar Maltitol a matsayin amintaccen madadin sukari, amma akwai wasu matakan kariya da ya kamata ku sani.

Ana samun Maltitol a cikin samfuran da ba su da sukari, amma ya kamata mutane da ke fama da ciwon sukari su tuna cewa yana da carbohydrate. Wannan yana nufin cewa har yanzu yana da alamar glycemic. Duk da yake bai kai matsayin sukari ba, amma har yanzu yana da tasiri akan glucose na jini.

Yana da mahimmanci a lura cewa jikinka baya shan yawan giyar sukari kamar sukari.

Maltitol baya narkewa gaba ɗaya kuma yana haifar da saurin tashi cikin sukarin jini da matakan insulin idan aka kwatanta da sucrose (teburin sukari) da glucose. Don haka, ana iya amfani da shi azaman madadin mai tasiri ga mutanen da ke fama da ciwon sukari. Suna kawai buƙatar saka idanu akan cin su da karanta alamomin.

Bayan cin maltitol, wasu mutane suna fuskantar ciwon ciki da gas. Hakanan yana iya aiki kamar na laxative kuma yana haifar da gudawa. Tsananin wadannan tasirin ya danganta da yawan cin sa da kuma yadda jikin ku yayi tasiri a kai.

Babu wasu manyan matsalolin kiwon lafiya tare da amfani da maltitol ko wasu giya masu guba.

Madadin zuwa maltitol

Ana amfani da Maltitol da sukarin giya a matsayin sashi. Ba a saba amfani da su su kaɗai ba. Saboda wannan, akwai wasu hanyoyi masu sauƙi da zaku iya amfani da su a girkinku da yin burodinku idan kun fuskanci gas da ciwon ciki tare da maltitol.

Wadannan hanyoyin zasu taimaka har yanzu lokacin da kake buƙatar iyakance yawan sukarinka don ko dai rage nauyi ko ciwon sukari.

Stevia

Ana daukar Stevia a matsayin ɗan zaki mai ƙyama saboda yana haɗuwa da wasu nau'ikan kayan zaki. Da gaske bai dace da wani nau'in ba. Tsarin stevia yana tsiro a Kudancin Amurka. Ya fi sau 200 zuwa 300 dadi fiye da sukari kuma baya dauke da adadin kuzari.

Ya bambanta da sukari da sauran kayan zaki, stevia yana dauke da wasu abubuwan gina jiki, gami da:

• potassium
• tutiya
• magnesium
• bitamin B-3

Itacen stevia shima tushen fiber ne da baƙin ƙarfe. A halin yanzu, Hukumar Abinci da Magunguna (FDA) ta amince da ingantaccen stevia ne kawai.

Erythritol

Wannan ma giyar sukari ce. Koyaya, ba kamar maltitol ba, bashi da alamar glycemic kuma yana da karancin adadin kuzari. Hakanan yawanci baya haifar da ciwon ciki ko gas. Tunda har yanzu giya ne mai sukari, ba shi da dandano mara daɗin dandano na wucin gadi.

Agave da sauran kayan zaki na halitta

Agave nectar ana ɗaukarsa mai ɗanɗano na zahiri, amma har yanzu ana iya sarrafa shi har zuwa wani mataki. Yana ɗayan manyan hanyoyin ingantaccen fructose - fiye da teburin tebur.

Tebur na tebur ya ƙunshi kimanin kashi 50 cikin ɗari na fructose mai ladabi. Tataccen amfani da fructose yana da alaƙa da:

• kiba
• m hanta cuta
• ciwon sukari

Honey, maple syrup, da molasses suma kayan zaki ne na halitta. Dukansu sun ƙunshi nau'ikan adadin fructose mai ladabi. Yawancin waɗannan, gami da zuma, suna kama da sukari, gami da abubuwan da ke cikin kalori. Ya kamata a yi amfani dasu da farko don ɗanɗanar su kuma kar a adana su akan adadin kuzari.

Kayan zaki na wucin gadi

Ana kera abubuwan zaƙi na wucin gadi kuma yawanci sun fi sukari daɗi. Suna da ƙarancin ƙasa ko babu-kalori masu maye gurbin sukari, wanda yake da kyau ga mutane akan abincin. Hakanan galibi ba sa shafar matakan sukarin jini, wanda ke sa su zama masu amfani ga waɗanda ke da ciwon sukari.

Koyaya, kwanan nan ya nuna cewa waɗannan kayan zaƙin suna da tasiri akan ƙwayoyin hanji kuma suna iya tasiri kai tsaye a kan tasirin insulin da matakan sukarin jini akan lokaci.

Duk da yake wasu kayan zaƙi na wucin gadi suna ƙunshe da lakabin gargaɗi cewa zasu iya shafar lafiyarku, yawancin hukumomin kiwon lafiya sun yarda cewa babu wadataccen karatu don tallafawa hakan. Sun yarda da FDA kamar yadda suke lafiya don cinyewa.

Takeaway

Mutane da yawa suna ƙoƙari su rage yawan shan sukarin, saboda dalilai kamar rage nauyi da ciwon sukari. Maltitol da sauran giya masu giya na iya zama madadin da ya dace.

Amma yana da mahimmanci ku tattauna abubuwan cin abinci da ke ɗauke da maltitol tare da mai ba da lafiyar ku da kuma mai cin abinci, idan kuna da ciwon sukari.

Za su iya tantance idan shine mafi kyawun madadin sukari a gare ku. Hakanan zasu iya taimaka maka gano mafi kyawun adadin don cinyewa don taimaka muku guje wa sakamakon illa mara kyau.

Zai fi kyau a sanar da ku da kuma karanta alamun. Kar a ɗauka cewa lokacin da samfura ya ce ba shi da sukari cewa ba shi da kalori. Dogaro da nau'in mai zaƙi da aka yi amfani da shi, har ila yau yana iya samun adadin kuzari da kuma alamomin glycemic waɗanda za su shafi maƙasudin asarar nauyi ko yanayin lafiyar ku kamar ciwon sukari.

Yin girki a gida shine ɗayan mafi kyawun zaɓuɓɓuka idan kuna son samun karin iko akan ku:

• kayan zaki
• amfani da kalori
• matakan glucose na jini

Akwai kyawawan girke-girke da yawa waɗanda zaku iya yin kanku. Kuna iya amfani da madadin sukari girke-girken da aka ba da shawara ko gwaji ta amfani da waɗanda kuka fi so.

Ka tuna lokacin da kake gwada abubuwan dandano cewa kowannensu yana da matakin zaki daban. Yana iya ɗaukar ƙoƙari guda biyu don samun ɗanɗano ga abin da kuke so.

Dessert girke-girke ta amfani da maye gurbin sukari

• keɓaɓɓen abarba kek
• gajeren wando cupcake
• yogurt lemun tsami tartlets