Shin Dankali Mai Dadi Keto-Aboki ne?

Wadatacce

• Kula da ketosis
• Dankali mai zaki yana da ɗan girma a cikin carbi
• Wasu shirye-shiryen na iya zama mafi kyawu fiye da wasu
• Layin kasa

Ketogenic, ko ketogenic, or keto, diet is a high fat, matsakaiciyar furotin, da ƙarancin abincin carb wanda ake amfani dashi don gudanar da yanayin kiwon lafiya daban-daban, gami da farfadiya, kiba, da ciwon sukari ().

Ganin cewa yana da matukar ƙarancin carb, mutane da yawa suna mamakin ko har yanzu ana iya haɗawa da abinci mai yawa kamar ɗankali mai ɗanɗano cikin sifofin tsarin abinci na ketogenic.

Wannan labarin yana bincika ko har yanzu kuna iya jin daɗin ɗankalin turawa yayin bin abincin keto.

Kula da ketosis

Ofaya daga cikin mahimman manufofin cin abinci mai gina jiki shine sauƙaƙa canjin jikin ku zuwa ketosis.

Ketosis wani yanayi ne na rayuwa wanda jikinka ya dogara da kuzarin da aka samar daga kitse - maimakon carbi - don aiwatar da dukkan muhimman ayyukanta.

Lokacin da kake cin abinci iri daban-daban, jikinka ya gaza yin amfani da glucose - wani nau'in carb - a matsayin tushen asalin mai. Amma idan babu carbi, jikinka yana yin kuzari daga abubuwan da aka samo daga mai waɗanda ake kira ketones ().

Arfin jikinku na kula da kososis ya dogara ne da rashin sinadarin carbohydrates. Idan kun cinye da yawa, jikinku zai koma amfani da glucose don kuzari, don haka ya jefa ku daga ketosis.

Wannan shine dalilin da ya sa yawancin nau'ikan abinci mai yawa, gami da kayan lambu masu ɗaci kamar dankali mai zaki, yawanci ana ɗaukarsu a kan iyakokin abinci ne na ketogenic.

Koyaya, iya gwargwadon ƙarfin da mutum yake buƙata na iyakance yawan shan carb ɗinsu don kiyaye ketosis na iya bambanta.

Yawancin mutane da ke bin abincin ketogenic sun ƙayyade yawan cin abincin su zuwa fiye da 5-10% na bukatun kalori na yau da kullun, ko kuma aƙalla gram 50 na carbi a kowace rana ().

Daidai inda kuka faɗi akan wannan bakan ya dogara da yadda jikin ku yake saurin shiga da fita daga kososis.

Kula da abincin ka mai ƙanƙanci yana da mahimmanci don kiyaye ƙwayar cuta lokacin bin abincin keto. Wannan shine dalilin da ya sa mutane da yawa suka zaɓi cire kekke mai dankali daga tsare-tsaren abinci na keto.

Dankali mai zaki yana da ɗan girma a cikin carbi

Dankalin turawa mai dadi shine nau'in kayan lambu na tushen kayan lambu wanda ake cirewa daga kayan abinci na ketogeniki saboda yawan kayan masarufin da yake dashi.

Koyaya, tare da tsari mai kyau, wasu mutane na iya samun nasarar shigar da ƙananan ɓangaren dankalin turawa a cikin tsarin abincin keto.

Dankalin turawa mai zaki (gram 150) ya hada jimillar gram 26 na carbi. Bayan an cire gram 4 da suka zo daga zare, an bar ku da ƙimar kusan gram 21 na carbi a cikin dankalin Turawa ().

Idan kun kasance a kan abincin keto wanda ya iyakance ku zuwa gram 50 na carbs a kowace rana, kuna iya zaɓar ku kashe kusan kashi 42% na carbo ɗin ku akan ɗankalin turawa mai ɗaci idan kuna so.

Hakanan zaka iya yin la'akari da raba dankalin turawa zuwa kananan yankuna don kara rage yawan abincin ka ba tare da ka cire shi daga abincinka gaba daya ba.

Wancan ya ce, idan kuna kan tsarin abinci wanda ke buƙatar ku tsaya kan iyakar ƙarancin carb, har ma da ɗan ƙaramin ɓangaren dankalin turawa mai ɗanɗano zai iya sa ya zama da wahala sosai zama a cikin carb ɗinku da aka ba ku na yau.

Daga qarshe, ko ya kamata ku hada da dankali mai zaki a cikin abincinku ya dogara da burin ku na kashin kanku da kuma ikon ci gaba da kiyaye takunkumin da ake buƙata don kiyaye ketosis.

Dankali mai zaki yana da girma sosai a cikin carbi, amma wasu mutane na iya iya haɗawa da ƙananan ɓangarorin su yayin da suke cikin ƙuntatawa na keto carb.

Wasu shirye-shiryen na iya zama mafi kyawu fiye da wasu

Idan ka yanke shawarar hada dankalin turawa a matsayin wani bangare na tsarin abincin ka na keto, yana da mahimmanci kai ma kayi la’akari da yadda hanyoyin shirye-shirye daban-daban zasu iya shafar yawan kayan abincin da ke cikin abincin karshe.

Misali, dankali mai zaki da aka shirya tare da sinadarai masu girma sosai, irin su sukari mai ruwan kasa, maple syrup, ko ruwan 'ya'yan itace ba zai dace da abincin ketogenic ba.

Hanyoyin shirye-shiryen da suka fi dacewa da keto na iya haɗawa da yankakken yankakke da soya su don soya dankalin turawa, ko gasa su duka da yi musu hidima da man shanu, man kwakwa, ko narkar da cuku.

Wasu hanyoyin shirye-shiryen dankalin turawa ba abotar kirki bane, musamman wadanda suke amfani da sinadarin carb mai yawa kamar su suga mai kanshi ko maple syrup.

Layin kasa

Abincin abincin Ketogenic yana da alaƙa da babban kitse da ƙananan kayan ƙarancin carbi.

Dankali mai zaki yawanci yana da girma a cikin carbs kuma yawanci an cire shi daga tsarin abinci na keto saboda suna iya kawo wahala ga mutane da yawa don kula da kososis.

Wannan ya ce, mai yiwuwa ba dole ne ku kawar da dankalin turawa daga abincinku ba, muddin kuna yin matsakaicin abincin ku kuma ku shirya gaba don tabbatar da cewa ba za su sa ku cinye carbi na rana ba.

Lokacin ƙirƙirar tsarin abincinku, ku guji shirye-shiryen dankalin turawa waɗanda suka haɗa da sinadaran carb mai yawa kamar sukari mai ruwan kasa ko maple syrup.

Madadin haka, zaɓi zaɓi mafi girma na mai, kamar su soyayyen dankalin turawa ko soyayyen dankali mai daɗaɗa da man shanu ko man kwakwa.