Shin Noodles na Ramen Nan take Suna da Kyau a gare ku, ko Suna da kyau?

Wadatacce

• Rashin Kayan Abinci
• Gina Jiki
• An ɗora da Sodium
• Tainunshi MSG da TBHQ
• Ya Kamata Ku Guji Ramen Noodles?
• Yadda ake Ramen Noodles ya kara lafiya
• Layin .asa

Ramen noodles nau'ikan noodle ne wanda mutane da yawa a duniya ke jin daɗin shi.

Saboda basu da tsada kuma suna buƙatar mintuna kaɗan don shiryawa, suna kira ga mutanen da suke kan kasafin kuɗi ko gajere akan lokaci.

Kodayake noodles na ramen nan da nan na iya zama da sauƙi, akwai rudani game da ko yana da lafiya a ci su akai-akai.

Wannan labarin yana duban noodles na ramen nan da nan don taimaka muku yanke shawara ko wannan abincin da ya dace zai iya dacewa da ƙoshin lafiya.

Rashin Kayan Abinci

Noodles na Ramen suyayye ne, nau'in taliyar nan take da aka yi da garin alkama, mai iri daban-daban da ɗanɗano.

An riga an dafa taliyar, ma'ana an dafa su sannan kuma iska ta bushe ko soyayyen don rage lokacin girki ga masu amfani.

Ana siyar da taliyar ramen nan take a cikin fakiti tare da karamin fakiti na kayan yaji ko a cikin kofuna waɗanda za'a ƙara ruwa dasu sannan kuma a saka microwaved.

Shirya noodles na ramen nan da nan ya haɗa da haɗawa da taliyar a cikin tukunyar tafasasshen ruwa. Hakanan ana iya dafa noodles a cikin microwave, wanda shine dalilin da ya sa galibi abinci ne mai mahimmanci ga ɗaliban kwaleji da ke zaune a ɗakin kwanan su.

Babu wata shakka cewa taliyar Ramen suna da daɗi kuma sun dace, amma ƙimar abincin su ta cancanci a bincika su sosai.

Gina Jiki

Kodayake bayanin abinci mai gina jiki ya banbanta tsakanin samfuran, yawancin ramen noodles nan da nan basu da kalori amma basu da mahimman abubuwan gina jiki.

Misali, cin abinci mai ɗanɗano na ramen noodles ɗaya yana da (1):

• Calories: 188
• Carbs: 27 gram
• Adadin mai: 7 gram
• Furotin: 5 gram
• Fiber: Gram 1
• Sodium: 891 mg
• Thiamine: 16% na Shawarwarin Yau da Kullum (RDI)
• Folate: 13% na RDI
• Harshen Manganese: 10% na RDI
• Ironarfe: 9% na RDI
• Niacin: 9% na RDI
• Riboflavin: 6% na RDI

Ana yin taliyar ramen nan da nan tare da garin alkama wanda aka ƙawata shi da nau'ikan roba na wasu abubuwan gina jiki kamar ƙarfe da bitamin na B don sanya taliyar ta zama mai gina jiki ().

Koyaya, basu da mahimman abubuwa masu mahimmanci, waɗanda suka haɗa da furotin, fiber, bitamin A, bitamin C, bitamin B12, alli, magnesium da potassium.

Abin da ya fi haka, ba kamar duka ba, sabo ne, abinci mai kwalliya kamar noodles na ramen nan da nan sun gaza cikin antioxidants da phytochemicals wanda ke tasiri lafiyar lafiya ta hanyoyi da yawa ().

Ba tare da ambatonsu ba, suna yin adadi mai yawa na adadin kuzari ba tare da dumbin abubuwan gina jiki ba wanda daidaitaccen abinci wanda ya ƙunshi furotin, kayan lambu da kuma hadadden carbs zai ƙunsar.

Kodayake daya (gram 43) na radin noodles yana da adadin kuzari 188 ne kawai, yawancin mutane suna cinye duka kunshin, wanda yayi daidai da hidimomi biyu da adadin kuzari 371.

Ya kamata a san cewa noodles na ramen nan da nan sun banbanta da sabo na ramen noodles, waɗanda suke na gargajiya na kasar Sin ne ko na Japan waɗanda suke yawanci ana amfani da su ne a cikin kayan miya kuma ana ɗora su da abubuwan gina jiki kamar ƙwai, naman agwagwa da kayan lambu.

Duk da yake noodles na ramen nan take suna samar da abubuwan gina jiki da yawa kamar ƙarfe, bitamin B da manganese, ba su da fiber, furotin da sauran muhimman bitamin da kuma ma'adanai.

An ɗora da Sodium

Sodium wani ma'adinai ne mai mahimmanci don aikin jikinka da kyau.

Koyaya, yawan sodium daga gishiri mai yawa a cikin abinci ba shi da kyau ga lafiyar ku.

Oneayan manyan masu ba da gudummawa ga cin abincin sodium shine abincin da aka sarrafa, gami da abinci irin su ramen noodles ().

Rashin cinye isasshen sodium yana da alaƙa da mummunan sakamako, amma ɗaukar abubuwa da yawa na iya cutar da lafiyar ku.

Misali, samun abinci mai yawan gishiri yana da nasaba da karuwar cutar kansa, cututtukan zuciya da shanyewar jiki (,).

Abin da ya fi haka, a cikin wasu mutanen da ake ɗauka suna da lahani ga gishiri, cin abinci mai yawan-sodium na iya tayar da hawan jini, wanda zai iya tasiri ga lafiyar zuciya da koda ().

Kodayake akwai muhawara kan ingancin shawarwarin cin abinci na gram biyu na sodium a kowace rana da Hukumar Lafiya ta Duniya ta gabatar, a bayyane yake cewa iyakance abincin da ke da matuƙar gishiri shine mafi kyau ().

Nan da nan noodles na ramen suna da yawa a cikin sodium, tare da kunshin ɗaya wanda ya ƙunshi 1,760 mg na sodium, ko 88% na shawarar-gram 2 da WHO ta ba da shawara.

Yin amfani da kunshin ramen noodles guda ɗaya a kowace rana zai zama da wahala sosai a kiyaye sodium a kusa da shawarwarin abinci na yanzu.

Amma tunda ramen noodles masu arha ne kuma masu saurin shiryawa, abinci ne mai sauƙi don dogaro ga mutanen da suke cushe don lokaci.

Saboda wannan dalili, mai yiwuwa mutane da yawa suna cinye ramen sau da yawa a rana, wanda zai iya haifar da adadi mai yawa na sodium.

Abincin Ramen shine babban abincin sodium. Amfani da sinadarin sodium da yawa na iya shafar lafiyarku ta mummunar hanya kuma an danganta shi da haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya, kansar ciki da bugun jini.

Tainunshi MSG da TBHQ

Kamar yawancin abinci da aka sarrafa, noodles na ramen nan da nan suna ƙunshe da sinadarai kamar masu haɓaka dandano da abubuwan adana abubuwa, waɗanda zasu iya cutar da lafiyar ku.

Tertiary butylhydroquinone - wanda aka fi sani da suna TBHQ - sinadari ne na yau da kullun a cikin noodles na ramen.

Abun adana magani ne wanda ake amfani dashi don tsawan rai da kuma hana lalacewar abinci da aka sarrafa.

Duk da yake ana daukar TBHQ mai aminci a cikin ƙananan ƙananan allurai, nazarin dabba ya nuna cewa yawan ɗaukar hoto ga TBHQ na iya haifar da lalacewar jijiyoyin jiki, ƙara haɗarin cutar lymphoma da haifar da faɗaɗa hanta (9).

Ari da haka, wasu mutanen da aka fallasa su ga TBHQ sun sami rikicewar hangen nesa, kuma binciken gwajin-tube ya nuna cewa wannan maganin zai iya lalata DNA ().

Wani sinadarin rigima da aka samo a cikin mafi yawan nau'ikan noodles na ramen nan shine monosodium glutamate (MSG).

Anara ne da aka yi amfani da shi don haɓaka ƙanshin abinci mai ƙanshi kuma ya zama mai ƙayatarwa.

Wasu mutane na iya zama masu kulawa da MSG fiye da wasu. Amfani da wannan maganin yana da alaƙa da alamomin kamar ciwon kai, tashin zuciya, hawan jini, rauni, matsewar tsoka da zubar fata (,).

Kodayake waɗannan abubuwan haɗin suna da alaƙa da lahani masu yawa na rashin lafiya a cikin allurai masu yawa, ƙananan abin da aka samo a cikin abinci mai yiwuwa suna da aminci cikin matsakaici.

Koyaya, waɗanda suka fi damuwa da ƙarin abubuwa kamar MSG na iya so su nisanta kansu daga noodles na ramen nan take, da kuma sauran kayan abinci da aka sarrafa sosai.

Nan da nan taliyar ramen na iya ƙunsar MSG da TBHQ - ƙarin abinci wanda zai iya zama lahani ga lafiyar jiki idan aka sha shi da yawa.

Ya Kamata Ku Guji Ramen Noodles?

Kodayake cin noodles na ramen nan da nan wani lokaci ba zai cutar da lafiyarku ba, amfani da yau da kullun yana da alaƙa da ƙarancin abinci mai ƙarancin abinci da illolin lafiya da yawa.

Wani bincike da aka yi a cikin manya ‘yan Koriya dubu shida da dari hudu da arba’in da hudu ya gano cewa wadanda suke cin abinci na yau da kullun suna da karancin sinadarin protein, phosphorus, calcium, iron, potassium, niacin da bitamin A da C, idan aka kwatanta da wadanda ba su ci wannan abincin ba.

Ari da haka, waɗanda ke yawan cin naman nan da nan sukan cinye kayan lambu kaɗan, 'ya'yan itatuwa, kwayoyi, tsaba, nama da kifi ().

Hakanan an haɗu da amfani da noodle na yau da kullun tare da haɗarin haɗarin cututtukan rayuwa, ƙungiyar alamun bayyanar cututtuka da suka haɗa da yawan mai ciki, hawan jini, hawan jini da matakan jini mara kyau ().

A sakamakon haka, zai fi kyau ka rage yawan cin noodles na ramen nan da nan kuma kar ayi amfani da su azaman madadin abinci akai-akai.

Yadda ake Ramen Noodles ya kara lafiya

Ga waɗanda suke jin daɗin cin noodles na ramen nan da nan, akwai hanyoyi da yawa don sa wannan madaidaicin abincin ya ƙara lafiya.

• Add kayan lambu: Dingara sabo ko dafa kayan lambu kamar karas, broccoli, albasa ko naman kaza a noodles na ramen nan da nan zai taimaka ƙara abubuwan gina jiki waɗanda ramen noodles mara nauyi suka rasa.
• Matsa akan furotin: Tunda radin noodles suna da ƙarancin furotin, tofa su da ƙwai, kaza, kifi ko tofu zai samar da tushen furotin wanda zai sa ku cika ku daɗe.
• Zaɓi nau'ikan ƙananan sodium: Ana samun taliyar ramen nan take a cikin ƙananan zaɓin sodium, wanda zai iya yanke gishirin da ke cikin abincin sosai.
• Tsanya da dandano fakiti: Irƙiri broth ɗinku ta hanyar haɗuwa da ƙananan sodium kaza tare da sabo ganye da kayan ƙanshi don samun lafiya, ƙananan sigar sodium na ramen noodles.

Duk da yake noodles na ramen nan take tushe ne mai araha mai ƙyama, akwai wasu lafiyayyu masu yawa, zaɓuɓɓukan carb masu araha a can.

Ruwan shinkafa, hatsi da dankali misalai ne na kayan masarufi masu tsada ga waɗanda ke neman kuɗi.

Abincin da ke cikin noodles nan take an danganta shi da ƙarancin abinci mai kyau da haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya da ciwo na rayuwa. Vegetablesara kayan lambu da furotin ga ramen nan ita ce hanya mai sauƙi don haɓaka ƙoshin abincin abinci.

Layin .asa

Kodayake noodles na ramen nan da nan suna ba da ƙarfe, bitamin B da manganese, amma sun rasa fiber, furotin da sauran muhimman bitamin da ma'adanai.

Bugu da ƙari, MSG, TBHQ da babban abin da ke cikin sodium na iya shafar lafiyar jiki, kamar ta hanyar ƙara haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya, kansar ciki da ciwo na rayuwa.

Iyakance yawan cin abincin da ake sarrafawa kamar noodles na ramen nan take da cin wadataccen abinci, abincin da ba a sarrafa shi koyaushe shine mafi kyawun zaɓi don lafiyar ku.