Me yasa Macaron ke Kudin $4

Wadatacce

• Bita don

Ni babban mai sha'awar macaron's ne, kayan abinci na Faransanci mai launin almond mai launi. A koyaushe ina mamakin dalilin da yasa waɗannan ƙananan kukis masu ƙima suna kashe kusan $ 4 cizo. Cizo, da gaske, saboda a zahiri zan iya hadiye duka ɗaya. Don haka na yi ɗan bincike kuma na sami waɗannan abubuwan nishaɗi masu ban sha'awa game da sinadaran da yadda kuke yin su waɗanda na yi imani sun cancanci rabawa.

Tsofaffin ƙwai

Farin kwai (wanda ake amfani da shi don yin harsashi) ya kai kwanaki biyar a cikin firij kafin a hada su a ciki don haka suna bulala cikin kukis mai iska.

Cikakkar tarwatsewa

Dole ne a tsaftace kayan bushewa sau da yawa. Abincin sukari da almond ana ƙara ƙasa kuma ana ratsa ta cikin sieve don tabbatar da harsashi mafi laushi.

Zagaye na jira

Bayan tsufa da fararen kwai, daidaita matakan, da marathon bututu, masu burodi da yawa suna kallon agogo kafin su sanya zanen kuki a cikin tanda. Lokacin hutawa na mintuna 15 zuwa 30 yana taimakawa cimma nasarar sa hannu "ƙafar," tsattsarkar ƙugiya a kusa da gefen kuki.

Daidaitaccen bututu

Ko da ɗan jakar jakar kek ɗin na iya sa masu dafa abinci su ƙirƙiri da'irori marasa daidaituwa-da halves guda biyu marasa daidaituwa!

Jiran yanayi

Mafi yawan abin mamaki, yanayin yana da alaƙa da sakamakon ƙarshe na cikakken macaron. Danshi shine maƙiyi saboda da ma dole ne danshi a cikin iska, sakamakon zai iya zama mai ɓarna tare da gurɓataccen ɓawon burodi maimakon gurɓatattun gidaje.

Na ɗanɗana macaron farko na a Paris a Laduree. Na yi tausayawar motsin rai lokacin da na ji cewa wannan kyakkyawan kantin kek ɗin na Parisiya ya buɗe wuri a Amurka, a nan na "ƙaramin" birnin New York. Ina tsammanin ya kamata in yi farin ciki da cewa ba sai na tashi zuwa rabin duniya don cin waɗannan abubuwan jin daɗi ba amma ina son banbanta sanin sanin macaron farko na ya faru a cikin shagon da ba a iya samu a cikin jihohi.

Don ƙarin koyo game da gaskiyar labarin Laduree Macaron ziyarci gidan yanar gizon su.

Bita don