Lafiyayyun Hanyoyi 10 Don Sauya Gurasan Alkama Na Gargajiya

Wadatacce

• 1. Burodi Oopsie
• 2. Ezekiel Gurasa
• 3. Masarar Tortillas
• 4. Gwanin Rye
• 5.Latsi da Ganyen Ganye
• 6. Dankali mai dadi da kayan lambu
• 7. Butterutt squash ko Dankalin Turawa Mai Flatbread
• 8. Kabejin Farin Fure ko Pizza Crust
• 9. Qwai
• 10. Gurasa mai tsami
• Dauki Sakon Gida

Ga mutane da yawa, burodin alkama babban abinci ne.

Koyaya, yawancin burodin da ake sayarwa a yau ana yin su ne daga ingantaccen alkama, wanda aka cire mafi yawancin fiber da abubuwan gina jiki.

Hakanan yana iya haifar da babban karu a cikin sukarin jini kuma yana haifar da ƙara yawan adadin kuzari (,,).

Yawancin alamomi da yawa suna da'awar cewa ana yinsu ne daga "cikakke" na alkama, amma har yanzu suna ɗauke da hatsi galibi da aka narke.

Hakanan akwai mutane da yawa waɗanda basa haƙuri da alkama, sunadarai a cikin alkama. Wannan ya haɗa da mutanen da ke fama da cutar celiac da ƙwarewar alkama (,).

Alkama tana da yawa a cikin gajerun sarkar da ake kira FODMAPs, wanda ke haifar da matsalar narkewar abinci a cikin mutane da yawa.

Kodayake mutane da yawa suna iya cin burodi ba tare da matsala ba, akwai wasu da suka fi dacewa su guje shi.

Abin farin ciki, dacewa da lafiyayyun hanyoyin maye gurasa suna samun wadatar sauƙin.

Anan akwai hanyoyi 10 masu sauƙi da dadi don maye gurbin burodin alkama na yau da kullun:

1. Burodi Oopsie

Burodi Oopsie yana daya daga cikin mafi sauki kuma mafi mashahuri burodi mara nauyi.

Ana iya yin shi daga ƙwai kawai, cuku mai tsami da gishiri, kodayake wasu girke-girke suna ƙara ƙarin kayan haɗi.

Ana amfani da burodin Oopsie a matsayin maye gurbin burodin alkama, kuma yana da daɗi a matsayin bun don burgers ko kuma a yi amfani da shi da toppings.

Abu ne mai sauki ayi, ya kunshi wasu sinadarai kawai kuma ya dandana masu dadi.

Kuna iya samun hotuna da girke-girke na gurasar Oopsie anan.

2. Ezekiel Gurasa

Gurasar Ezekiel na ɗaya daga cikin lafiyayyun burodin da ake da su.

Ana yin sa da nau'ikan hatsi da kuma hatsi da suka kaɗu, gami da alkama, gero, sha'ir, sihiri, waken soya da kuma kayan lambu.

Ana barin hatsi su toho kafin a fara sarrafa su, saboda haka suna ƙunshe da ƙananan ƙwayoyin cuta masu illa.

Wannan ya sa burodin ya fi gina jiki da sauƙi narkewa.

Gurasar Ezekiel kuma ba ta ƙunshi ƙarin sukari ba. Koyaya, idan kuna da damuwa da alkama, to gurasar Ezekiyel ba shine zaɓi mafi kyau a gare ku ba.

Kuna iya siyan burodi na Ezekiel a wasu waina, ko kuna iya sa shi da kanku.

Akwai wasu nasihu game da yin burodin Ezekiel na ku anan.

3. Masarar Tortillas

Ana iya yin tortillas da alkama ko masara.

Masarar tortillas ba ta da alkama amma tana da yawa a cikin fiber, yana mai da su babban zaɓi ga mutanen da ke kula da alkama.

Zaka iya amfani da sandar masara a cikin sandwiches, wraps, burgers, pizzas ko kuma kawai tare da toppings kamar butter da cuku.

Abu ne mai sauqi ka iya yin kankare irin na masara da kanka, tunda sunada sinadarai biyu kawai: ruwa da fulanin da ake kira Mexico Masa Harina.

Kuna iya samun girke-girke a nan.

4. Gwanin Rye

Ana yin burodin hatsin rai daga hatsin rai, wani nau'in hatsi wanda yake da alaƙa da alkama.

Ya fi duhu kuma ya fi duhu fiye da gurasar yau da kullun, har ma ya fi ta fiber ƙarfi.

Biredi mai hatsin rai yana haifar da ƙarancin hauhawar jini fiye da gurasar alkama. Koyaya, shima yana da ƙarfi, mafi dandano na musamman wanda zai iya zama dandano da aka samu ().

Ana yin wasu burodin hatsin rai tare da cakuda hatsin rai da alkama, saboda haka suna da ɗan haske kuma suna da ɗanɗano, ɗanɗano mai daɗi.

Ka tuna cewa gurasar hatsin rai ta ƙunshi wasu alkama, don haka ba zaɓi ba ne a kan abincin da ba shi da alkama.

Kuna iya samun burodin hatsi a yawancin manyan kantunan da gidajen burodi. Hakanan yana da sauƙin sauƙi don yin kanku.

Anan akwai girke-girke da yawa don gwadawa.

5.Latsi da Ganyen Ganye

Manyan bishiyun-ganye kamar letas ko letas na romo sune manyan maye gurbin burodi ko kunsawa.

Kuna iya cika waɗannan ganye tare da toppings kamar nama ko kayan lambu.

Hakanan za'a iya amfani da ganye azaman kunsawa, don riƙe komai tare.

Kunsan salat sune sabo ne kuma mafi ƙarancin adadin kuzari fiye da kayan da ake amfani da burodi.

Anan akwai wasu ra'ayoyi masu ban sha'awa da salo na salat.

6. Dankali mai dadi da kayan lambu

Dankakkun yankakken yankakken dankalin turawa yana yin kyakkyawa mai daɗi maimakon burodin burodi, musamman tare da burgers.

Hakanan za'a iya amfani dasu a cikin girke-girke iri-iri don burodin da babu hatsi da kuma burodi na leda.

Sauran kayan lambu, kamar su eggplants, barkono mai kararrawa, kokwamba da namomin kaza, suma suna yin manyan gurasa.

Waɗannan sabbin abubuwa ne masu ɗanɗano. Suna da daɗi musamman tare da toffings kamar nama, cuku mai tsami da kayan lambu.

7. Butterutt squash ko Dankalin Turawa Mai Flatbread

Akwai girke-girke da yawa akan layi don madadin burodi marasa hatsi.

Ofaya daga cikin waɗannan girke-girke, wanda aka yi da kabewa mai ɗanɗano ko dankalin Turawa, musamman shayar da baki.

Wannan wainar madaidaiciyar madaidaiciyar madaidaiciya ce ga mutanen da ke guje wa hatsi, amma har yanzu suna son cin sandwiches ko buns tare da abincinsu.

Kuna iya samun girke-girke nan.

8. Kabejin Farin Fure ko Pizza Crust

Yin burodi ko gurasar pizza tare da haɗin farin kabeji da cuku mashahuri ne sosai.

Don yin wannan, dole ne a dafa kan shugaban farin kabeji da dafa shi.

Sannan a hada farin kabeji da kwai, cuku da kayan kamshi kafin a daidaita shi sannan a gasa shi.

Gurasar farin kabeji ko ɓawon burodi yana da ɗanɗano kuma yana da gina jiki, kazalika da ƙananan ƙwayoyi. Yana da madaidaicin madadin gurasar yau da kullun.

Haɗe da abubuwan fifikon zaɓinku, wannan na iya zama ɗayan abubuwan da kuka fi so.

Kuna iya samun girke-girke a nan.

9. Qwai

Qwai suna daga cikin abinci mai gina jiki da zaka iya ci.

Suna iya zama mai wadataccen furotin don gurasa, kuma ana iya amfani dashi a cikin abinci iri-iri. Lokacin cin burgers, soyayyen ƙwai na iya maye gurbin bun.

Anan akwai wasu ra'ayoyi masu ban sha'awa game da yadda ake shirya ƙwai.

10. Gurasa mai tsami

Ana yin gurasa mai tsami daga hatsi.

Tsarin aikin kumburi yana rage abubuwanda ke cikin hatsi, wanda ke kara wadatar abubuwan gina jiki (,,).

Wannan ya sa burodin tsami ya zama mai saurin narkewa kuma ya fi abinci na yau da kullun abinci.

Koyaya, yana ɗan ɗanɗanowa fiye da gurasar yau da kullun tunda tana ƙunshe da lactic acid.

Kuna iya yin burodin tsami da kanku a cikin stepsan matakai kaɗan, amma kuna buƙatar yin al'adun farawa don aiki tare.

Kuna iya samun girke-girke a nan.

Ka tuna cewa gurasa mai tsami da aka yi da hatsi mai dauke da alkama har yanzu yana dauke da alkama.

Dauki Sakon Gida

Kodayake burodin alkama ya kasance babban ɓangare na abincin mutane da yawa, ana iya maye gurbinsa cikin sauƙi da zaɓin lafiya da ƙoshin lafiya.

Tare da albarkatun da suka dace, wannan canjin bai kamata ya zama mai wahala ba, kodayake yana iya ɗaukar lokaci mai yawa a farko.

Jerin da ke sama wuri ne mai kyau don farawa. Nemo wani abu da kuke jin daɗin cin abinci kuma ya dace da rayuwar ku.