Dalilai 4 da zasu rage cin jan nama

Wadatacce

• 1. Yana kara barazanar kamuwa da cututtukan zuciya
• 2. Yana kara barazanar kamuwa da cutar kansa
• 3. Zai iya ƙara yawan acidity na jini
• 4. Zai iya taimaka wa cututtukan hanji masu tsayayya da maganin rigakafi

Red nama daga dabbobi kamar naman shanu, tumaki, rago da alade sune kyakkyawan tushen furotin, bitamin B3, B6 da B12 da mahimman ma'adanai ga jiki kamar baƙin ƙarfe, tutiya da selenium, kuma zasu iya samun fa'idodin kiwon lafiya da yawa idan suka rabu na lafiya da daidaitaccen abinci.

Koyaya, yayin cinyewa yau da kullun da ƙari, da kuma lokacin da aka cinye abubuwan da ke cikin mai mai yawa, jan nama zai iya haifar da matsalolin lafiya, yana ƙara haɗarin cutar cututtukan zuciya, galibi.

Wannan haɗarin ya fi girma yayin cinye jan nama, kamar su tsiran alade, salami da chorizo, alal misali, tunda suna da babban sinadarin sodium, abubuwan adana abubuwa da sauran abubuwan sinadarai da ke haifar da cutarwa ga jiki fiye da jan nama kansa, kasancewa tare da haɗarin haɗarin mutuwa wanda bai kai ba.

Babban dalilan da yasa aka bada shawarar a rage cin jan nama yayin makon shine:

1. Yana kara barazanar kamuwa da cututtukan zuciya

Amfani da jan nama a kowace rana yana kara barazanar kamuwa da cututtukan zuciya, kuma ana iya samun canje-canje a aikin zuciya, karuwar cholesterol, atherosclerosis da hawan jini. Wannan ya faru ne saboda irin wannan naman yana dauke da kitse mai mai, cholesterol da kuma batun naman da aka sarrafa, sinadarin sodium da kayan karawa kamar na gina jiki da kuma nitrites, wadanda suke da illa ga lafiya.

Yana da mahimmanci a ambaci cewa koda tare da cire kitsen mai da ake gani a cikin nama kafin da bayan dafa abinci, kitsen ya kasance tsakanin ƙwayoyin tsoka.

Abin da aka bada shawara: Ana ba da shawarar a fifita yankewar jan nama da mai mai kadan, rage cin abinci tsakanin sau 2 zuwa 3 a mako da kuma gasashen, a guji soyayyen abinci da biredi. Hakanan yana da mahimmanci a taƙaita cin naman da aka sarrafa gwargwadon iko, saboda sune mafi cutarwa ga lafiya.

2. Yana kara barazanar kamuwa da cutar kansa

Yawan jan nama, musamman idan ana tare da rashin 'ya'yan itace, kayan marmari, da hatsi gaba daya, galibi yana kara barazanar kamuwa da ciwon daji na hanji. Bugu da kari, wasu binciken sun kuma alakanta jan nama da sauran nau'o'in cutar kansa, kamar ciki, pharynx, dubura, nono da cutar sankarar mafitsara.

Wannan saboda irin wannan naman yana kara kumburi a cikin hanji, musamman naman da aka sarrafa kamar su naman alade, tsiran alade da tsiran alade, yana fifita sauye-sauye a cikin kwayoyin halitta wadanda zasu iya haifar da kumburi da cutar kansa.

Karatu a kan batun suna da iyaka, amma wasu suna ba da shawarar cewa yana yiwuwa wannan tasirin ba daga nama ba ne, amma daga wasu abubuwan da aka kirkira yayin girkinsa, musamman lokacin dafa shi a yanayin zafi mai yawa.

Abin da aka ba da shawara: Ana ba da shawara don a guji cewa naman ya daɗe yana dafawa kuma ya zama kai tsaye ga harshen wuta, da kuma dafa abinci a yanayin zafin jiki ya kamata a guji. Hakanan yana da mahimmanci a guji cin naman hayaƙi ko na ƙonawa kuma, idan ya yi, yana da kyau a cire wannan ɓangaren.

Bugu da kari, shirya nama tare da albasa, tafarnuwa da / ko man zaitun na iya taimakawa wajen kawar da ɗayan abubuwa masu cutarwa da ake samu yayin girki. Manufa ita ce shirya naman a farfajiyar zafi don kaucewa ƙara wani nau'in man zaitun ko mai na kayan lambu, yana barin naman kansa ya saki kitsen nasa.

3. Zai iya ƙara yawan acidity na jini

Mafi yawan abincin mai guba wanda ke dauke da yawan cin nama mai laushi, sugars da kuma rashin cin 'ya'yan itace da kayan marmari, suna da alaƙa da haɗarin kamuwa da cututtukan koda da ciwon sukari, sabanin abincin da ake samu na alkaline, wanda a ciki akwai yawan amfani da 'ya'yan itãcen marmari, kayan lambu, kwayoyi da ƙananan furotin.

Wasu nazarin suna nuna cewa yawan cin jan nama, musamman kayan da aka sarrafa, na iya kara yawan asid a cikin jiki. An yi imanin cewa wannan na iya haifar da lalacewar nama, wanda hakan na iya fara aiwatar da kumburi, wanda ke haifar da sakamakon lafiya da yawa. Koyaya, sakamakon waɗannan karatun kimiyya sun bambanta, kuma ana buƙatar ƙarin bincike.

Abin da aka bada shawara: Ara yawan amfani da fruitsa fruitsan itace, kayan marmari, goro, kifi, farin nama da abinci mai wadataccen fiber, rage cin jan nama, musamman naman da aka sarrafa.

4. Zai iya taimaka wa cututtukan hanji masu tsayayya da maganin rigakafi

Yawan amfani da magungunan kashe kwayoyin cuta a cikin dabbobi na iya haifar da bayyanar kwayoyin cutar da ke jure wa wadannan dabbobi. Bayan yanka da kuma lokacin sarrafawa don abinci, ƙwayoyin cuta masu juriya na waɗannan dabbobi na iya gurɓata nama ko wasu kayan asalin dabbobi, yana ƙara haɗarin kamuwa da cutar hanji cikin mutane ta ƙananan ƙwayoyin cuta.

Abin da aka bada shawara: Wanke hannuwanku nan da nan bayan an taɓa ɗanyen nama, a wanke kayan aiki kafin a fara amfani da shi tare da sauran abinci (don kauce wa gurɓata cuta), a guji cin ɗanyen nama kuma a guji riƙe naman ba tare da sanyaya ba sama da awanni 2.

Bugu da kari, abin da ya fi dacewa shi ne jan nama ya fito ne daga masu samar da muhalli, tun da ana ciyar da dabbobi ta hanyar da ta dace, ana tashe su a sararin samaniya kuma ba a amfani da magunguna ko magunguna, don haka naman su ya fi lafiya ba kawai don mutane amma kuma ga muhalli.