Shin Abincin Vegan Mai lafiya ne ga Yara?

Wadatacce

• Bita don

Kwanan nan Jaridar New York yanki yana nuna haɓakar shaharar iyalai waɗanda ke renon ƴaƴansu akan ɗanyen abinci ko kayan marmari. A saman, wannan bazai yi kama da yawa don rubutawa gida ba; bayan haka, wannan shine 2014: Menene ɗan cin ganyayyaki idan aka kwatanta da cin abinci na paleo, craze-free craze, low-sugar Trend, ko kuma shahararren abincin mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-carb? Duk da haka, yanki yana tayar da tambaya mai nauyi: Shin ya kamata ku tayar da yaranku a kan cin ganyayyaki gaba ɗaya ko ɗanyen abinci?

Shekaru ashirin da suka gabata, wataƙila amsar ita ce a'a. A yau amsar ba ta da sauƙi. Emily Kane, likitar naturopathic na Alaska, ta rubuta a ciki Mafi Gina Jiki mujallar cewa yaran yau "suna ɗaukar nauyin sinadarai mafi girma fiye da yadda suke da shi shekaru 100 da suka gabata," don haka alamun guba-kamar ciwon kai, maƙarƙashiya, rashes, haɓakar jini, B.O., da wahalar numfashi ko maida hankali-suna ƙaruwa a cikin yara. Wasu ma'aurata da aka ambata a cikin Lokaci ya ce kafin su haifi 'ya'ya, su biyun sun sha wahala sosai ga "abinci mara kyau, alewa, irin kek, da soyayyen abinci mai kitse," don haka suka sanya ɗansu kan ingantaccen abinci don ceton sa daga ƙaddara ɗaya.

Mai fafutuka, marubuci, kuma ƙwararriyar yoga Rainbeau Mars ta yarda, wanda shine dalilin da ya sa take ƙarfafa iyalai duka su rungumi salon cin ganyayyaki don taimaka wa matasa su sami madadin lafiya zuwa ga “jaraba” da suka fi so.

"Yana da mahimmanci cewa yara suna cin isasshen abinci mai gina jiki, bitamin, da ma'adanai, amma abin da ke faruwa sau da yawa tare da falsafancin yau da kullum shine muna tunanin yara suna amfana daga cin farin burodi da kayan dabba masu cike da nitrate," in ji ta. "Mun manta da gaske yara za su so kayan lambu, musamman idan sun shiga cikin tsarin dafa abinci." Mars ta ce abincinta shiri ne na "tsarin hana sifili-kalori" (danna nan don samfurin samfurin) wanda ke mai da hankali kan fiber mai girma, abinci na tushen shuka, tare da mai da hankali kan ƙarfafa yara su ci daga "kowane launi na bakan gizo" zuwa tabbatar sun cika dukkan bukatunsu na abinci.

Duk waɗannan suna da kyau a ka'idar. Amma buƙatun abinci na yara ya bambanta da na manya, kuma galibi yara kan zama “marasa cin ganyayyaki,” in ji Caroline Cederquist, MD, darektan likita a bistroMD. Abincin vegan da ke cike da hatsi, farin burodi, da 'ya'yan itace ba shi da lafiya kamar Tsarin Abinci na Amurka, kuma wasu masana sun ce da yawa daga cikin yaran da suke gani a cikin waɗannan abubuwan cin abinci suna da ƙarancin jini.

Bugu da ƙari, akwai abubuwan zamantakewa da za a yi la’akari da su. Hatta iyalai da suka ci danye ko kayan marmari na tsawon shekaru suna samun matsala ta kewaya yanayin zamantakewa a wajen gida. Mazaunin California Jinjee Talifero-wanda ke sarrafa wani kamfanin abinci mai danyen abinci ya shaida wa Lokaci Duk da cewa ta kasance danyen shekaru 20 kuma tana fatan renon ’ya’yanta haka, sai ta fuskanci matsaloli da yawa na kasancewarsu “wasu saniyar ware, wariya, kuma a bar su a fili.”

Abinci masu tsattsauran ra'ayi, da kyau, suna da tsauri, amma sanya ɗan ku akan cin ganyayyaki ko ɗanyen abinci iya a yi shi cikin koshin lafiya, muddin kuna da halayen da suka dace, in ji Dawn Jackson Blatner, R.D.N, marubucin Abinci Mai Sauƙi. Misali, ɗaukar matakai kaɗan masu sauƙi don tabbatar da cewa adadin ku har yanzu yana da alaƙa da cibiyar sadarwar sa-kamar tambaya idan za ku iya kawo kukis ɗin vegan zuwa wurin bikin ranar haihuwa don haka ba a bar shi cikin nishaɗi ba-yana tsara tattaunawar game da abinci a kusa. Hanyoyin nishaɗi da lafiya waɗanda za ku iya shirya abincin da za ku iya ci, maimakon mai da hankali kan abincin "mara kyau" da ba za ku iya ci ba, duk na iya tafiya mai nisa wajen taimaka wa yaranku haɓaka ingantacciyar dangantaka da abinci. "Kuma idan sun girma, akwai bukatar a kasance mai gaskiya da girmamawa idan 'ya'yanku ba sa son cin abinci ta wannan hanya a wajen gida," in ji Jackson Blatner. "Dole ne hakan ya kasance cikin tattaunawar."

Cederquist yana ba da shawarar barin yaranku su shiga cikin shirye-shiryen abinci gwargwadon yiwuwa. "A matsayinmu na iyaye, muna siyan abincin kuma muna shirya abincin," in ji ta. "Dukkan mu muna raba ko ba da ƙimar mu da al'amuran mu tare da yaran mu. Idan abinci mai gina jiki ne da haɓaka rayuwa da haɓaka kiwon lafiya, za mu ba da abubuwan da suka dace."

A nata bangaren, Mars ta dage cewa shirin abincinta ya zama dole. "Ina fata da kashi ɗaya bisa uku na yawan jama'armu ba su da kiba," in ji ta. "Ina fata ba mu da samari a kan maganin rashin jin daɗi ko Ritalin, da kuma buƙatar magunguna don manyan kuraje na matasa, allergies, ADD, ciwon sukari, da sauran cututtuka na abinci. Zan ƙarfafa mutane su bincika tushen lokacin taro ' cuta ta fara da kuma yadda za mu koma ga asalin samun abincinmu daga doron kasa, maimakon masana'antar adana kayan abinci da sinadarai."

Idan tsohuwar maganar "Kai ne abin da kuke ci" gaskiya ne, Mars ta ce muddin muka ci gaba da mai da hankali kan abincin da ke "gasasshe, matattu, tushen giya, da cin zarafi," haka za mu ji (yana da kyau). , iya kan?). "Amma idan muka ci abinci sabo, mai rai, mai launi, kuma kyakkyawa, wataƙila za mu ji iri ɗaya," in ji ta.

Bita don