Tambayi Likitan Abincin Abinci: Gaskiyar Game da Juice Turmeric

Wadatacce

• Bita don

Q: Shin zan sami fa'ida daga waɗancan abubuwan sha na turmeric da na fara gani?

A: Turmeric, tsire-tsire na asali a Kudancin Asiya, ya ƙunshi fa'idodi masu haɓaka lafiya. Bincike ya gano fiye da 300 mahaɗan antioxidant bioactive a cikin kayan yaji, tare da curcumin shine mafi nazari kuma mafi shahara. Kuma yayin da curcumin tabbas yana da ikon hana kumburi, akwai abubuwa uku da za a yi la’akari da su kafin a tara ruwan juyi ko abin sha.

1. Amfanin solo na curcumin. Curcumin yana ɗaya daga cikin abubuwan da ake ƙara yau da kullun. Yana da fa'ida mai fa'ida akan hanyoyin kumburin jikin mu na tsakiya kuma yana da fa'idodi masu amfani ga cututtukan kumburi kamar Crohn's. Bugu da ƙari, curcumin na iya taimakawa tare da amosanin gabbai da cututtukan neurodegenerative kamar Alzheimer's, kuma ya nuna sakamako mai ban al'ajabi a toshe manyan hanyoyin cikin ƙwayoyin cutar kansa. A matakin kwayoyin, curcumin yana aiki don yaƙar kumburi ta hanyar toshe enzyme COX-2-wannan enzyme ɗin wanda magungunan ƙin kumburi kamar ibuprofen da Celebrex ke aiki don toshewa. [Tweet wannan gaskiyar!]

Duk da yake mutanen da ke da takamaiman cututtuka za su amfana musamman daga kariyar curcumin, Ina ba da shawarar ga duk abokan cinikina saboda babban tasirin cutar kumburi. Ko da kun riga kun ɗauki kariyar mai na kifi don wannan dalili, har yanzu kuna iya amfana daga ƙara kari na curcumin. Su biyun suna yaƙi da kumburi ta hanyoyi daban -daban, don haka kuna iya samun sakamako mai ƙari.

2. Sha kashi. Lokacin zabar abin sha na turmeric, tabbatar cewa kuna samun isasshen curcumin don yin tasiri akan lafiyar ku. Babbar matsala tare da curcumin ita ce cewa ba ta da kyau sosai; wannan shine dalilin da ya sa za ku ga ƙari na piperine (wani tsantsa daga barkono baƙar fata) ko theracurcumin (nanoparticle curcumin) a yawancin karimin curcumin don haɓaka sha. Don kari tare da piperine, nufin 500mg curcumin.

Idan kuna samun curcumin daga abin sha na turmeric ko kari, zaku iya tsammanin yawan amfanin ƙasa na kusan kashi 3 (don haka 10g turmeric, adadin da ake samu a cikin abubuwan sha na yau da kullun, zai ba ku 300mg curcumin). Ba tare da haɓaka kayan shafawa kamar piperine ba, ba za ku iya tsammanin yawancin wannan curcumin ɗin da jikin ku zai ɗauka ba, kodayake ba duka aka rasa ba, kamar yadda yaji har yanzu yana iya ba da fa'ida ga waƙar hanjin ku.

3. Fom. Tunda ana ganin tasirin curcumin tare da cin abinci na yau da kullun, ba swig ɗaya bayan lokaci a aji na yoga, maɓallin shine ya zama gaskiya game da amfani da ku. Idan kuna son samun tasirin warkewa daga abin sha, kuna buƙatar ƙaddamar da shan shi a kowace rana, wanda ke da wahala sai dai idan kuna da hannun jari a gida. Ƙarin shine mafi kyawun faren ku idan kuna neman fa'ida daga curcumin, saboda capsules suna da fa'ida ta asali na samun ƙarancin shinge ga nasara: Buga kwaya, sha ruwa, kuma kun gama. [Tweet wannan tip!]

Bita don