Zama Mai Cin Ganyayyaki ga Saurayina shine mafi munin shawara

Wadatacce

• Bita don

Babu wani abu mara kyau tare da bin tsarin cin ganyayyaki, amma a bayyane yake me yasa kuna yin canji shine mabuɗin. Shin wani abu ne da kuke so da gaske, ko kuma yana motsawa ne don biyan ƙa'idodin wani? A ina ya fada cikin jerin abubuwan da kuka fi ba da fifiko?

Lokacin da na zama mai cin ganyayyaki, ban tambayi kaina waɗannan tambayoyin ba, kuma ban yi tsammanin ƙalubalen da zan fuskanta ba. A lokacin da nake shekara 22 har yanzu ban koyi yadda ake tausayin kaina ba-ko jikina-kuma na yi fama da jin cancantar soyayya. Dangantakar soyayya tana da ƙalubale, amma a cikin semester na ƙarshe na kwaleji, na sami kaina ina saduwa da wani ɗan shekaru da ya girme ni.Na san shi ta hanyar abokan juna (da saƙon MySpace, saboda menene yadda mutane ke hulɗa a cikin Zamanin Zamani). Lokacin da ya tashi daga Boston zuwa New York, na soke shirye-shiryen kammala karatun na don neman aiki a Massachusetts, inda yawancin abokaina da abokan hulɗar kasuwanci suke, na ƙaura zuwa Brooklyn. Ba na yanke wannan shawarar ba don wani mutum ne kawai, na gaya wa kaina-yana da ma'ana, saboda iyalina suna New Jersey, saboda na sami aikin horon da ake biya da kuma aikin ɗan lokaci don samun ni har sai na sami "real aiki." Komai zai kasance lafiya.

Bayan wata guda da ƙaura, ni da shi muka yanke shawarar yin sharar gida. Hayar haya mai tsada tana da hanyar hanzarta yanke manyan yanke shawara na rayuwa, musamman lokacin da kuka ƙaura zuwa sabon birni inda ba ku san kowa ba kuma ba za ku iya tunanin yadda zaku taɓa saduwa da kowa a cikin wannan babban teku na baƙi. Ban da haka, ina da shekara 22 kuma na yi tunanin ina soyayya. Wataƙila na kasance. (Mai Dangantaka: Haɗuwa tare Zai Rage Dangantakarku?)

Raba rayuwar ku da wani yana gabatar da kowane irin kalubale, bambance -bambancen abinci a tsakanin su. Na kasance ana haɗa ni don sha'awar steak da son whiskey. (Hey, kowa yana da abin da ya fi so "ba da haƙuri ba"). Shi, a gefe guda, ya kasance mai cin ganyayyaki. Na tuna ina sha'awar horonsa da sadaukarwarsa, kuma ina so in zama budurwa mai kyau, mai taimako. Rashin ajiye barasa a cikin ɗakin ba shi da matsala ko kaɗan. Ee, ina son ɗanɗanon wuski, amma har ma a da kyar doka, Na ƙi jin buguwa, don haka galibi na manne wa yin odar abin sha yayin fita.

Abin naman ya juya ya zama mai wuya. A Boston, na zauna ni kaɗai kuma na saba da dafa kaina duk abin da nake so, ko hakan yana nufin shimfida ragowar abincin China tare da soyayyen ƙwai da kayan lambu mai daskarewa ko tsinke naman alade da gwaji tare da dafa ganyen romaine akan George Foreman. Lokacin da ya fara tafiya New York kuma har yanzu ina gama makaranta, zan ci ganyayyaki idan na gan shi saboda na san zan iya cin nama bayan mun yi bankwana. Abin da ban gane ba shine cewa na kafa tsari: Ya saba da ni na cin hanyarsa saboda na kiyaye ainihin halaye na cin abinci daga gare shi da dangantakar mu. (Dubi kuma: Fa'idodin Abinci Mai Sauƙi)

Nan da nan ya bayyana cewa lokacin da muka shiga tare ya yi tsammanin abu ɗaya. A zahiri ya kasance mai cin ganyayyaki lacto-ovo (wanda har yanzu yana cin ƙwai da kiwo) amma ya ƙi ƙwai ko ta yaya, don haka ba a ba ni damar dafa tare da su ba. 'Yan lokutan da na ci su a kusa da saurayina, ya yi retching sauti kamar ƙaramin yaro zai yi wa broccoli. Na yi ƙoƙarin cika ƙoshin nama da kifi lokacin da muka fita cin abinci tare da iyalina, amma lokacin da mu biyu ne kawai, ya kan dage kan mu raba masu shiga don adana kuɗi, kuma koyaushe yana cin ganyayyaki. Idan menu ba shi da zaɓuɓɓukan abokantaka da yawa, wani zance zai biyo baya game da yadda masu cin ganyayyaki marasa daraja ke cikin al'umma.

Tabbas, bai taɓa cewa "tafi mai cin ganyayyaki ba, ko ba haka ba," amma bai buƙaci-ya bayyana a fili saurayina bai yarda da hanyoyi na na komai ba. Yana da ra'ayoyi masu ƙarfi game da abincin da ya kasance kuma ba "ingantacce" bane kuma abin karɓa ne. Duk da yake yana yiwuwa a zauna tare cikin lumana tare da wanda ke da halaye iri-iri na cin abinci, wannan ya fi dacewa ta hanyar rashin jin daɗin abin da kuke tsammani daidai ne. Ina so in guji rikici, don haka na yi ƙoƙarin nemo girke -girke na masu cin ganyayyaki waɗanda za su gamsar da ni da cikina mai kumbura. Yafi sauki fiye da fada. Mahaifiyata har ma da fara'a ta fara dafa kayan cin ganyayyaki na abubuwan da aka fi so na dangi don hutu don jin daɗin maraba don haka ba zan ji kamar dole na zaɓi tsakanin sa ko su ba.

Yayin da abokaina suka kasance suna can suna soyayya da shagalin biki da kewayar rayuwar kwaleji, ina koyon yadda ake sanya irin abincin dare daidai kan tebur. Iyalina da abokaina sun yi tsammanin na yi farin ciki, amma ina ɓoye gaskiyar cewa ina da zaman kuka na yau da kullun kuma na yanke shawara da yawa dangane da ko ina tunanin zai soki ni. Ba wai kawai game da abinci ba, ko dai - Har ila yau, tufafina ne, busasshiyar barkwancina, sha'awar ilimin taurari. Rubutuna ne da abin da nake so in yi da rayuwata. Komai game da ni ya kasance batun tattaunawa kan yadda zan inganta.

"Na soki saboda na damu," in ji shi.

Na ji kamar wani mutum daban. Jikina ya ji rauni, kuma hankalina ya ji hazo. Na ji yunwa Duk. The. Lokaci. Idan na waiwaya baya, ba ni da isasshen abinci mai gina jiki - jiki da tunani. Kada mu ma yi magana game da abin da rashin abinci mai gina jiki ke yi ga libido. Ganin hotuna daga wancan lokacin a rayuwata yana ba ni baƙin ciki. Gashina ba ya bushewa kuma ya bushe, idanuna kuma suna da wannan gajiya, ta ware.

Lokacin da na yanke shawarar komawa makaranta a 23 don samun digiri na maigidana a cikin abinci mai gina jiki kuma ya zama mai cin abinci, ya yi ƙoƙari ya yi magana da ni, ya fusata ban yi magana da shi ba kafin na yi amfani da shi kuma ina tambayar ko don iyaye kawai nake yi. yarda (wani abu na, don mafi alheri ko mafi muni, ban taɓa damuwa ba). Abin da nake jin tsoron tofa shi ne cewa wannan ilimin yana wakiltar 'yanci (mai tsada)' yanci daga tambayar sa akai -akai.

Har yanzu ban tabbatar da abin da ya sa na tsaya kan wannan ba lokacin da ba zan iya siyan kwali na madarar soya ba tare da kusa-narkewa (Shin madarar soya ce daidai? Zai ce na sami alamar da ba daidai ba?) . Duk da haka, na aika rajistan koyarwa na farko har ma da canza takarda na don fara semester kafin lokacin da aka tsara. Ba zan iya jira don fara koyan ilimin kimiyya ba bayan yadda abinci ke shafar kwakwalwa da jiki, saboda tabbas yana da hanyar da zai shafi kimar kaina da dangantakata.

Lokacin da nake ɗan shekara 24 da kusan shekara guda a cikin shirin na na abinci mai gina jiki, na je ganin likita na don ciwon ciwon da nake fama da shi a hannuwana biyu. Ya kira "stress reaction," wanda shine ainihin karaya mai kusa-rasa. Amma me ya sa? Daga me? Ciwon ya sa barci ya yi wuya, kuma da ƙyar na iya riƙe alkalami, wanda, a matsayina na marubuci, yana jin kamar ƙarshen duniya. Yaushe zan dawo aikin jarida? Yin amfani da wuƙar shugaba a cikin aji na samar da abinci na lokacin rani yana ƙasƙantar da kai. Zan iya sake yin yoga?

Na ci gaba da ƙoƙarin kawar da raunin, amma a kowane dare ina farkawa a cikin zafin New York (saurayin ya tsani kwandishan) na yi wa kaina rashin mutunci. A ƙasa, na san yana da alaƙa da abincina, amma ina jin tsoron kwance waɗannan tunanin gaba ɗaya. Hakan yana nufin ɓata zaman lafiya da na yi aiki tuƙuru don cimma a cikin dangantakata.

Daga makaranta na abinci mai gina jiki, na san dole in dunƙule furotin, alli, da bitamin D don gyara ƙasusuwa, amma yana da wahala a yi amfani da wannan ilimin. Da ma na ji an ba ni ikon tsayawa don biyan buƙatu na maimakon ci gaba da bin ƙa'idodin gida marasa nama. Zan iya sayan aƙalla, in faɗi, furotin furotin ko yogurt na Girka maimakon na yau da kullun (kuma mai rahusa) yogurt. Ina son kaji da ƙwai da kifi kamar mahaukaci har ma na yaudare kaina in ba su umarni yayin fita don cin abinci tare da abokai ko dangi, amma na ci gaba da jin muryarsa a kowane lokaci.

A watan Satumba, a ƙarshe na ga likita na game da raunin ciwon mara da yanzu ya bazu kuma yana ta raɗaɗi a cikin jikina duka, wanda ya zo cikakke tare da ciwon kai, kai-da-kai, da kuma yanayin jin kamar an ƙi duk dials ɗin. Abokina ya gaya mani cewa gara in dawo "tare da ganewar asali, kamar, fibromyalgia, ko wani abu." Sakamakon lab ya dawo da sauri-Na yi ƙarancin bitamin B12 da raunin bitamin D-gama gari tare da abubuwan da ake shukawa. Likita na ya tabbatar da cewa raunin na iya haifar da raunin hannuna. Ƙarin ƙarin sun taimaka, amma ba su magance matsalar ba: Wannan abincin ko wannan dangantakar ba ta da lafiya a gare ni.

Shekaruna 25 ne a ƙarshe na yanke shawarar yin canji. Ina wasa yanzu cewa ƙwai sune farkon ƙarshen. Kyakkyawar rabin dozin-wani irin kyautar ranar haihuwa ga kaina-zai ɗauki ɗan sarari a cikin firij, amma tabbas na ɗauka na ajiye kwalin sau 10 kafin a ƙarshe na ajiye shi a cikin kwandona in tafi wurin rajista. Me zai ce? A wancan lokacin, kawai na gaya wa kaina cewa a zahiri, ƙwai har yanzu sun kasance masu cin ganyayyaki kuma ba za su iya canza komai ba.

Amma abubuwa sun canza, kuma ba kawai saboda ƙwai ba. Mun fara girma a hankali, kuma a gaskiya, ina tsammanin zuwa bukukuwan aure takwas lokacin bazara ya sa mu duka don tambayar makomarmu tare. Mu duka mun canza. Kuma ba ze zama kwatsam ba cewa mafi kyawun abin da na ji, mafi munin dangantakarmu. Kasa da shekara guda bayan "kwai," ya fita.

Ina tsammanin zan yi baƙin ciki, amma na ji daɗi. Tabbas, gidana ya sake maimaitawa kuma dole ne in sami ɗimbin ayyuka masu zaman kansu don rufe sashin haya, amma na ji ... yanci, tare da kyakkyawan fata na ratsa jikina maimakon zafin ƙashi da zan yi. ya bambanta da shekarar da ta gabata. Ya ɗauki watanni na sake jin daɗin dafa nama, kuma muryarsa ta zauna a cikin kaina lokacin da na bincika lakabi da menus, amma tunanin hankali a hankali ya narke.

Yanzu ina jin daɗin daidaitaccen abinci wanda ya haɗa da nama, kifi, ƙwai, da kiwo gami da yalwar abinci mara nama. Na kuma sami ƙauna ga Pilates ta hanyar ilimin motsa jiki, kuma a ƙarshe na koma yoga da ƙarfin horo, ganin su fiye da kula da kai fiye da motsa jiki yanzu. Ina jin nutsuwa, bayyanannen kai, da ƙarfi.

Kawai saboda ina da mummunan gogewa ba yana nufin dole ne ya zama haka ba idan kai da abokin tarayya kuna da halaye daban -daban na cin abinci. Mutanen da ke da nau'o'in abinci daban-daban suna zaune a ƙarƙashin rufin daya iya yi shi aiki-kawai yana buƙatar sadarwa, karɓa, da wasu keɓaɓɓun kayan abinci. Nemo maƙasudin ku kuma kuyi aiki daga can. Hakanan yana da mahimmanci don shiga tare da kan ku don tabbatar da alaƙar, kamar abincin ku, ya dace. Kuma don f***'s sake, idan kyautar "Happy Milestone Birthday to Me" shine siyan kwai shida, to wani abu ba daidai bane. Mutumin da ya dace da ku zai so ku ji kamar mafi kyawun ku, komai abin da kuka zaɓi sakawa a farantin ku.

Bita don