Har ila yau Wani Muhimmin Dalilan Cin Kitse Mai Lafiya

Wadatacce

• Bita don

Kwayoyi, tsaba, da avocado sune tushen tushen lafiyayyen mai wanda kowa ya kamata ya haɗa cikin abincinsa. Kuma yayin da idan kun cika shi akan mai gabaɗaya, ko musamman nau'ikan marasa lafiya (misali, kayan miya na salad) na iya sauƙaƙa ninka adadin kuzari a cikin abincinku, ɓangaren mai hankali yana da mahimmanci don ƙarin dalilai fiye da fa'idodin kitsen da kansa. . Fats masu lafiya za su iya taimaka muku a zahiri samun mafi mahimmancin abubuwan gina jiki don ƙimar ku.

Me ya sa? Akwai nau'ikan bitamin guda biyu a can: bitamin mai narkewa da mai mai narkewa. Yawancin bitamin (kamar bitamin C da duk bitamin B na ku) suna da ruwa mai narkewa, saboda haka ana fitar da su kawai idan an cinye su da yawa. Amma bitamin A, D, E, da K ana ɗaukar su mai narkewa kuma ana adana su tsawon lokaci a cikin hanta da mai. Don haka yayin da kuke buƙatar ɗaukar bitamin C da sauran bitamin mai narkewa a ruwa akai-akai, jikinku yana rataye akan bitamin mai narkewa mai tsawo. (Wannan tafiya ta mako guda zuwa Meksiko na iya ba wa jikin ku isasshen bitamin D don ɗaukar ku makonni!)

Bitamin masu narkewa mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-mai-ruwa-suna narkar da su a cikin tushen abinci mai gina jiki kuma ana ɗaukar su ta hanji, cikin jini, sannan cikin hanta har sai an buƙata. Amma a nan ne ya kamata ku yi hankali. Don samun cikakken fa'idar fa'idodin bitamin A, D, E, da K, abincinku yana buƙatar ƙunsar isasshen ƙoshin lafiya don ɗaukar waɗannan bitamin a cikin jikin ku. Cin wadannan bitamin ba tare da isasshen mai ba kamar sanya gas a cikin mota amma ba kowa a kujerar direba. Ba za ku isa ko'ina tare da cikakken tankin gas ba (watau babban kwanon ku na ganye) ba tare da naɗaɗɗen direba ba (~ mai!).

Gyaran, ba shakka, ba yana korar smoothie ɗinku ba tare da akwati na soyayyen donuts. A madadin haka, bincike ya nuna cewa shayar da bitamin shine ainihin mafi kyau tare da ƙarancin kitse zuwa matsakaici (kimanin gram 15 zuwa 30) idan aka kwatanta da babu mai ko abinci mai kitse (fiye da gram 35). Don haka wannan yana nufin kusan oza na goro, tablespoon na man zaitun, ko 1/3 na avocado. Hakanan yana da kyau a iyakance kitse mai ɗorewa daga tushen dabbobi kuma a guji ƙwayar ƙwayar cuta, a maimakon haka a manne da abinci mai ƙima a cikin ƙwayoyin polyunsaturated da kitse kamar man zaitun, avocado, kwayoyi, tsaba, flax, kifi, da chia.

Kuna son wasu wahayi? Ga wasu abubuwan haɗin gwiwa na. Duk da yake babu wata kwakkwarar hujja da za ta ce kitse na musamman yana taimakawa fiye da wani, zazzagewa a cikin ɗimbin hanyoyin da ba su da tushe suna ba da iri-iri-maɓalli mai mahimmanci na ingantaccen abinci.

• Salatin Avocado tare da man zaitun don shan bitamin E.
• Cottage cuku tare da almonds don shayar da bitamin D
• Dankali mai dadi tare da miya na gyada don shayar da bitamin A
• Braised kabeji tare da kifin kifi don shayar da bitamin K

Bita don