Mafi kyawun ƙoshin lafiya don yin burodin kanku a gida
Wadatacce
Waɗannan gari guda uku wuri ne mai kyau don farawa lokacin da kuke yin burodi a gida. Za ku so ku haɗa su da alkama don samun kyakkyawan rubutu, in ji Jessica Ost, darektan ayyukan dafuwa a Matthew Kenny Cuisine, wani gidan cin abinci na tsire-tsire da kamfanin lafiya. Anan akwai jagororin ta don haɗa su, amma ku ji daɗin yin cuɗanya da kullu. (Kun ga? Ba dole ne carbs su zama abokan gaba na abinci mai ƙoshin lafiya ba. Anan akwai Dalilai 10 da ya sa Bai kamata ku Ji Laifi game da Cin Gurasa ba.)
Dadadden hatsin gari, kamar waɗanda aka yi daga amaranth, teff, da gero, suna da yawan furotin kuma suna yin burodin haske da ɗanɗano. Yi amfani da su don maye gurbin kashi ɗaya cikin huɗu na garin alkama a cikin girke-girke na burodi. (Ku canza abincinku tare da waɗannan tsoffin hatsi.)
Garin chickpea yana da ƙoshin ƙoshin lafiya kuma yana ƙara zaƙi mai daɗi, yana mai sa ya zama ɗayan go-tos na Oost. A raba kashi ɗaya bisa huɗu na garin burodin. (Up Next: 5 Easy Gluten-Free Made from Chickpea Flour.)
Buckwheat gari, wanda a zahiri an yi shi ne daga iri, ba alkama ba, yana ba burodi launi mai duhu da ɗanɗano mai daɗi. Gwada rabo 50-50 na alkama zuwa buckwheat gari.
Nemo Garinku
Waɗannan samfuran da ake da su da yawa za su gasa burodin da ya fi kyau.
Bob's Red Mill yana yin wake, hatsi, goro, da garin iri, waɗanda yawancinsu ba su da alkama ko hatsi.
Sarki Arthur Fulawayana da zaɓuɓɓukan hatsi guda ɗaya kazalika da haɗaɗɗen multigrain.
Jovial yana siyar da ƙura da aka yi daga einkorn, tsohuwar ƙwayar alkama wacce ta fi girma a cikin bitamin B da furotin da ƙananan a cikin alkama. Kamfanin kuma yana yin burodi marar yisti.
Bita don
TallaMatuƙar Bayanai
Anoscopy
