Fa'idodin Kiwon Lafiya na 'Ya'yan Dragon

Wadatacce

• Menene 'Ya'yan Dragon?
• Fa'idodin Kiwon Lafiya na 'Ya'yan Dragon
• Yadda Ake Cin 'Ya'yan Duri
• Dragon Fruit Chia Jam
• Bita don

'Ya'yan itacen dragon, wanda kuma aka sani da pitaya, suna da ban tsoro, ko, aƙalla, ɗan abin mamaki-mai yiwuwa saboda daga dangin cactus ne. Don haka yana yiwuwa kun kasance kuna ba da shi a kantin kayan miya bisa la'akari da sifar sa kaɗai.Lokaci na gaba, jefa superfruit a cikin keken ku kuma ku more duk fa'idodi masu daɗi da gina jiki.

Menene 'Ya'yan Dragon?

'Ya'yan itacen dragon daidai yake a gida tsakanin sauran membobin dangin cactus. 'Ya'yan itacen asali ne a Amurka ta tsakiya, amma yanzu ana iya girma a ko'ina cikin duniya wanda ke da zafi. Kuna mamakin wannan tatsuniyar suna? Babu wani babban sirri a can: “Fatarsa ​​ta waje tana kama da sikelin dodon,” in ji Despina Hyde, MS, RD, a Cibiyar Kiwon Lafiya ta NYU Langone. Bayan jajayen jajayensa, jikin ya fito daga fari zuwa ja mai duhu kuma an saka shi da ƙananan baƙar fata. Kada ku damu-suna cin abinci!

Fa'idodin Kiwon Lafiya na 'Ya'yan Dragon

Za a iya cewa dodanni suna da wuta a cikin cikinsu, amma naku za su ji A-OK bayan sun shiga cikin wasu pitaya. "Fiber a cikin 'ya'yan itacen dragon yana taimakawa wajen narkewa," in ji Hyde. Hakanan 'ya'yan itacen yana taimakawa daidaita matakan sukari na jini, rage mummunan cholesterol, da motsa iskar oxygen ta cikin jinin mu saboda matakan ƙarfe, in ji ta. Ɗaya daga cikin binciken da aka buga a cikin Jaridar African Biotechnology ta gano cewa 'ya'yan itacen dragon musamman yana ba da ɗimbin sinadarin antioxidants, wanda ke taimakawa kawar da cutar kanjamau da ke haifar da radicals, in ji ta. Har ila yau, 'ya'yan itacen dragon suna da wadata a cikin bitamin C-mahimmancin bitamin da ke taimakawa wajen gyara kyallen takarda a jikinmu, daga waraka ga kasusuwa zuwa kiyaye lafiyar fata, in ji Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., wani masanin abinci na kamfani daga Medifast, Inc.

Yadda Ake Cin 'Ya'yan Duri

Miller ya ce "'Ya'yan itacen suna da daɗi da kamshi tare da ɗanɗano mai ɗanɗano, ƙamshi mai daɗi, da ɗanɗano mai daɗi wanda galibi ana kwatanta shi da giciye tsakanin kiwi da pear," in ji Miller. Cike da ruɗani game da yadda za a kai ga wannan 'ya'yan itacen mai daɗi? Yanke shi duka ta hanyar pitaya daga ƙarshen zuwa ƙarshen kuma raba rabi biyu. Cire naman kamar yadda za ku yi da kiwi. Kuna iya jin daɗin sa kamar yadda-dukkan 'ya'yan itacen yana da adadin kuzari 60 kawai, in ji Hyde-amma akwai wasu hanyoyi da yawa don yin nishaɗi tare da pitaya. Yi amfani da shi don jazz sama da kwanon santsi ko salsa sabo. Yana wasa sosai tare da chia tsaba kuma. Gwada yin dragon 'ya'yan itace chia iri pudding ko bulala sama da wasu dadi dragon fruit chia jam daga girke-girke a kasa. Sa'an nan, yi farin ciki a cikin kyakkyawan gwanintar abincin ku.

Dragon Fruit Chia Jam

Sinadaran:

• 2 kofuna waɗanda yankakken dragon 'ya'yan itace
• 1 1/2 zuma cokali ko maple syrup
• 2 tsaba chia tsaba
• 1 tablespoon ruwan lemun tsami, na zaɓi

Kwatance:

1. Ku dafa 'ya'yan itacen dragon a cikin miya a kan matsakaicin zafi na mintuna 5-7 har sai' ya'yan itace su fara lalacewa.

2. Cire daga zafin rana kuma ku datse 'ya'yan itace. Sanya zuma, ruwan lemun tsami, da tsaba na chia.

3. Ki tsaya har sai yayi kauri. Cool da adanawa a cikin akwati mai iska da iska a cikin firiji har zuwa makonni biyu.

Bita don