Hanyoyi 5 Masu Kyau Don Samun Ƙarin Abubuwan Gina Jiki Daga Samar da Ku

Wadatacce

• Bita don

Na riga na san cewa wasu abinci an fi cin su danye, yayin da wasu za su iya tsayawa kan tsarin girki. Amma yayin binciken dabarun dafa abinci don Jagoran Kayan Abinci na Gaskiya, Na koyi waɗannan nasihohi guda biyar masu kayatarwa waɗanda zasu taimaka muku samun mafi kyawun amfanin gona.

1. Yanke tafarnuwa akalla mintuna 10 kafin a dafa shi.

Tafarnuwa sananne ne don samar da ɗimbin fa'idodin kiwon lafiya, gami da tasirin kariya daga cutar kansa. An yi imani da cewa abubuwan da ke haifar da cutar kansa suna da alaƙa da sinadarin allicin, wanda ake ƙirƙira lokacin da sinadarai guda biyu a cikin tafarnuwar suka gauraya bayan an yanka ta, ko tauna, ko kuma aka niƙa ta. Don hana wannan gurɓataccen abu ya lalace a cikin zafin farantin zafi, sara ko murƙushe tafarnuwa tafarnuwa minti 10 kafin ku shirya dafa shi. Idan kuka jefa tafarnuwa a cikin kwanon rufi kafin hakan, tabbas, har yanzu za ku sami wannan ɗanɗano mai daɗi, amma kuna iya rasa wasu fa'idodin hana cutar.

2. Zafi, sanyi, da sake zafi dankali don rage nauyin glycemic.

Gaskiya ne cewa dankali yana da nauyin glycemic mafi girma fiye da sauran kayan lambu, amma zaka iya shirya su da hikima don rage tasirin su akan sukarin jini. A duk ya dogara da tsarin dafa abinci. A dafa su duk yadda kuke so-gasa, mashed, tafasa-sannan a sanyaya a firiji na tsawon sa'o'i 24, kuma a sake yin zafi idan kuna so. (Zaku iya gwada wannan Dankalin Dankali mai Cikakkun Ciki tare da Black Beans da Avocado.) sanyin zafin jiki yana jujjuya abubuwan da ake narkewa cikin sauri zuwa sitaci waɗanda ke rushewa a hankali kuma suna da laushi a jiki. Bincike ya nuna wannan dabara za ta iya rage tasirin da dankali ke da shi kan sukarin jini da kusan kashi 25 cikin dari.

3. Koyaushe dafa namomin kaza.

Namomin kaza suna ba da fa'idodi masu ban sha'awa na haɓaka rigakafi kuma suna da ƙari ga ingantaccen abinci. Kama? Muddin sun dahu. Namomin kaza sun ƙunshi mahadi waɗanda ke tsoma baki tare da shayar da abubuwan gina jiki lokacin da aka cinye su, amma ba lokacin dafa su ba. Suna kuma dauke da wasu guba, wasu daga cikinsu ana daukar su sinadarin carcinogens, wanda kuma, bincike ya nuna zafin zafin dafa abinci ya lalata su. Gwada, broiling, gasa, ko soya su.

4. Kada ku zubar da gwoza.

Kila kuna cin beets (kamar a cikin wannan superfood Kale da salatin gwoza na gwal), waɗanda suke da gina jiki a nasu dama. Amma ganyen kore mai ganye waɗanda galibi ana sare su ana watsar da su har ma Kara m. Misali, ganyen gwoza kyakkyawan tushe ne na bitamin A, C, da K. Don haka, a gaba in ka sayi gwoza, ka tabbata ka ɗauki bunches tare da ganye har yanzu a haɗe. Kawai yanke su tare da kusan inci ɗaya har yanzu a haɗe zuwa beets kuma amfani cikin kwana ɗaya ko biyu. Zaku iya sara ganyayyaki da mai tushe, sauté tare da tafarnuwa da man zaitun don ɗanɗano mai daɗi mai daɗin ɗanɗano kamar alayyahu ko gwada ɗayan waɗannan girke -girke na gwoza mara kyau.

5. Kada a bare bawon dankali, kiwi, ko kokwamba.

Fata na waɗannan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ba kawai ake ci ba, sun fi wadatar antioxidant fiye da nama a ƙasa. An ɗora su da fiber ma. Misali, wani bincike na baya -bayan nan ya nuna cewa cin fatar kiwi ya ninka yawan fiber sau uku idan aka kwatanta da cin naman 'ya'yan itace kawai, a cewar Hukumar Kiwifruit ta California. Ta hanyar ba fata fata, kuna adana yawancin abubuwan bitamin C ma. Don haka zaɓi kwayoyin halitta lokacin da za ku iya, ba su wanka mai kyau, kuma ku ci gaba da fata. (Kuma idan kuna mamaki, ba za ku iya ɗanɗano fata mai kiwi mai haushi ba lokacin da aka yanka ta.)

Bita don