Me Kumquats ke da kyau kuma yaya kuke cin su?

Wadatacce

• Babban Abincin Gina Jiki a Smallananan Fruaita
• Mai Girma a cikin Antioxidants da Sauran ntungiyoyin Shuke-shuke
• Tana tallafawa Aikin Lafiya na Lafiya
• Zan iya Taimakawa Kiba da Cututtuka Masu Alaƙa
• Yadda Ake Cin Kumquats
• Nasihu don Siyayya da Amfani da Kumquats
• Layin .asa

Kumfa ba ta fi ta inabi girma ba, amma duk da haka wannan 'ya'yan itace masu cizo sun cika bakinka da babban fashewar dandano mai dandano mai dadi.

A Sinanci, kumquat na nufin “lemu mai zinare.”

Asalinsu sun girma a kasar Sin. Yanzu sun kuma girma a wasu ƙasashe da yawa, gami da yankunan dumi na Amurka, kamar Florida da California.

Ya bambanta da sauran 'ya'yan itacen citrus, kwasfa na kumquat mai daɗi ne kuma mai ci, yayin da naman mai laushi shine tart.

Wannan labarin ya kunshi abinci mai gina jiki da fa'idodin kumquats, da kuma nasihu don cin su.

Babban Abincin Gina Jiki a Smallananan Fruaita

Kumquats sananne ne musamman saboda wadataccen bitamin C da fiber. A zahiri, kuna samun ƙarin fiber a cikin hidimarsu fiye da yawancin sauran 'ya'yan itacen sabo ().

Aikin gram 100 (kusan 5 dukkanin kumquats) ya ƙunshi (2):

• Calories: 71
• Carbs: 16 gram
• Furotin: 2 gram
• Kitse: Gram 1
• Fiber: 6.5 gram
• Vitamin A: 6% na RDI
• Vitamin C: 73% na RDI
• Alli: 6% na RDI
• Harshen Manganese: 7% na RDI

Kumquats kuma suna ba da ƙaramin bitamin na B da yawa, bitamin E, ƙarfe, magnesium, potassium, jan ƙarfe da tutiya.

'Ya'yan da ake ci da bawon kumquats suna ba da ƙananan ƙwayoyin omega-3 ().

Kamar sauran 'ya'yan itacen sabo, kumquats suna da ruwa sosai. Kimanin kashi 80% na nauyinsu daga ruwa ne (2).

Babban ruwa da abun cikin fiber na kumquats yana sanya su cike abinci, amma duk da haka basu da ƙarancin adadin kuzari. Wannan yana sanya su babban abun ciye-ciye lokacin da kuke kallon nauyinku.

Kumquats kyakkyawan tushe ne na bitamin C. Suna kuma da wadataccen fiber da ruwa, yana mai musu da abinci mai ƙarancin nauyi.

Mai Girma a cikin Antioxidants da Sauran ntungiyoyin Shuke-shuke

Kumquats suna da wadata a cikin mahaɗan tsire-tsire, gami da flavonoids, phytosterols da mahimman mai.

Akwai mafi girma na flavonoids a cikin kwasfa mai cin abinci na kumquat fiye da na ɓangaren litattafan almara ().

Wasu daga flavonoids na fruita havean suna da sinadarin antioxidant da anti-inflammatory. Wadannan na iya taimakawa kariya daga cututtukan zuciya da ciwon daji (,,).

Phytosterols a cikin kumquats suna da tsarin sunadarai kama da cholesterol, ma'ana zasu iya taimakawa wajen toshe tasirin cholesterol a jikinku. Wannan na iya taimaka wajan rage cholesterol na jini ().

Man shafawa masu mahimmanci a cikin kumquats suna barin ƙanshi a hannuwanku da iska. Mafi shahararren shine limonene, wanda ke ayyukan antioxidant a jikin ku (,).

Lokacin cinyewa a cikin abinci gaba ɗaya, kamar kumquats, flavonoids daban-daban, phytosterols da mahimmin mai ana zaton suyi hulɗa kuma suna da tasirin amfani na haɗin gwiwa ().

Saboda bawon kumquat abin ci ne, zaka iya shiga cikin matattarar madatsun mahaɗan shuka. Wadannan suna da antioxidant, anti-mai kumburi da abubuwan rage-cholesterol.

Tana tallafawa Aikin Lafiya na Lafiya

A cikin maganin gargajiya a wasu ƙasashen Asiya, an yi amfani da kumquat don magance mura, tari da sauran kumburi na hanyar numfashi (,,).

Kimiyyar zamani ta nuna cewa akwai wasu sinadarai a cikin kumquats wadanda ke tallafawa garkuwar ku.

Kumquats babban tushe ne na bitamin C. mai ba da taimako mai ƙarfi.Bugu da ƙari, wasu daga cikin mahaɗan tsirrai a cikin kumquats na iya taimaka wajan ƙarfafa garkuwar ku (,).

Nazarin dabbobi da gwajin-bututu yana ba da shawarar cewa mahaɗan tsiron kumquat na iya taimakawa wajen kunna ƙwayoyin ƙwayoyin cuta waɗanda ake kira ƙwayoyin kisa na halitta ().

Kwayoyin kisa na halitta suna taimakawa kare ka daga cututtuka. Hakanan an nuna su don lalata ƙwayoyin tumo ().

Compoundaya daga cikin mahaɗa a cikin kumquats wanda ke taimakawa motsa ƙwayoyin kisa na halitta shine carotenoid da ake kira beta-cryptoxanthin ().

Wani bincike da aka gudanar kan manyan bincike na lura bakwai ya gano cewa mutanen da suka fi shan beta-cryptoxanthin suna da kasada 24% na cutar kansa ta huhu. Koyaya, binciken bai iya tabbatar da dalilin da sakamako ba ().

Vitamin bitamin da mahaɗan tsire-tsire a cikin kumquats suna taimakawa ƙarfin garkuwar jiki don yaƙar cututtuka kuma yana iya taimakawa rage haɗarin wasu cututtukan kansa.

Zan iya Taimakawa Kiba da Cututtuka Masu Alaƙa

Magungunan tsire-tsire a cikin kumquats na iya taimakawa wajen yaƙar kiba da cututtukan da ke haɗe, ciki har da cututtukan zuciya da kuma buga ciwon sukari na 2.

Masana kimiyya suna gwada wannan a cikin beraye ta amfani da cirewa daga bawon kumquat. Wannan cirewar yana da wadata musamman a cikin flavonoids neocriocitin da poncirin ().

A cikin binciken farko, beraye masu nauyi na al'ada sun ciyar da abinci mai ƙiba na makonni takwas sun sami ƙarin nauyi fiye da berayen da aka ba da abinci mai ƙoshin mai tare da ƙyamar kumquat ko abinci mai ƙarancin mai. Duk kungiyoyin sun cinye kusan adadin adadin kuzari ().

Analysisarin bincike ya nuna cewa cirewar kumquat ya taimaka rage girman girma cikin girman ƙwayoyin ƙwai. Binciken da ya gabata ya nuna cewa francon flavonoid na iya taka rawa a cikin wannan tsarin ƙirar ƙwayoyin mai ().

A bangare na biyu na wannan binciken, beraye masu kiba sun ciyar da abinci mai mai mai makonni biyu suna da ƙaruwar 12% cikin nauyin jiki. Amma, beraye masu kiba sun ciyar da mai mai mai ƙari tare da cire kumquat yana kiyaye nauyin su. Dukkanin kungiyoyin sun cinye kusan adadin adadin kuzari ().

A bangarorin biyu na binciken, kumquat tsantsa kuma ya taimaka rage saukar da sukarin jini, yawan cholesterol, LDL (mara kyau) cholesterol da triglycerides.

Ana buƙatar ƙarin bincike, gami da bincike a cikin mutane. Ba tare da la'akari ba, tunda ana iya cin kumquats bawo da duka, a sauƙaƙe zaku iya amfani da duk fa'idodin da zasu iya ɗauka.

Bincike na farko ya nuna mahaɗan tsire-tsire a cikin baƙin kumquat na iya taimakawa hana ƙimar nauyi da inganta lafiyar jini da ƙoshin lafiya da matakan cholesterol.

Yadda Ake Cin Kumquats

Kumquats ya fi kyau cin duka - ba a kwance ba. Flavoranshinsu mai daɗin gaske yana fitowa ne daga bawo, yayin da ruwan 'ya'yan itace ne tart.

Abin lura kawai shi ne cewa idan kun kasance masu rashin lafiyan baƙon 'ya'yan itacen citrus na yau da kullun, kuna iya buƙatar kumquats.

Idan ruwan tart ɗin ya kashe ku, zaku iya matse shi kafin ku ci 'ya'yan itacen. Kawai yanke ko ciji ƙarshen ƙarshen 'ya'yan itacen kuma matsi.

Koyaya, mutane da yawa suna ba da shawarar ɗora dukan 'ya'yan itacen a cikin bakinku da cizon ciki, wanda ke haɗuwa da ɗanɗano da dandano mai dandano.

Hakanan yana iya taimakawa wajen mirgine ɗan itacen a hankali tsakanin yatsunku kafin cin abinci. Wannan yana taimakawa sakin muhimman mayukan dake bawon sai ya gauraya dandanon ɗanɗano mai ɗaci da naman tar.

Bugu da kari, tauna kumquats da kyau. Tsawon lokacin da kuke tauna su, ɗanɗanon dandano.

Idan kanaso ka laushi bawon kafin ka ci 'ya'yan itacen, za ka iya tsoma su a cikin tafasasshen ruwa na tsawon dakika 20 sannan ka kurkura su a ƙarƙashin ruwan sanyi. Wannan ba lallai ba ne ko da yake.

Game da tsabar kumquat, kuna iya cin su (duk da cewa suna da daci), tofa su ko kuma fitar da su idan kun sare 'ya'yan itacen.

Kumquats 'ya'yan itace ne masu ba da haushi. Kawai wanke su kawai sannan ku tsame su a cikin bakinku gaba daya don hada dandano na bawon dadi da naman tar.

Nasihu don Siyayya da Amfani da Kumquats

Kumquats da ake girma a Amurka suna cikin lokacin daga Nuwamba zuwa Yuni, amma wadatar na iya bambanta dangane da inda kuke zama.

Idan kun jira har zuwa ƙarshen kakar don neman su, ƙila ku rasa.

Bincika kumquats a cikin manyan kantuna, shagunan kayan abinci masu ƙayatarwa da shagunan kayan abinci na Asiya. Idan kana zaune a jihar da 'ya'yan itacen ke girma, haka nan kuma zaka same su a kasuwannin manoma.

Mafi yawan nau'ikan da ake sayarwa a Amurka shine Nagami, wanda ke da sifa mai ƙyalli. A iri-iri na Meiwa kuma sananne ne, kuma yana da zagaye kuma yana ɗan daɗi.

Idan ba za ku iya samun kumquats a cikin shagunan sayar da kayan masarufi na gida ba, za ku iya yin odar su ta kan layi.

Idan zaka iya nemo kuma ka basu, ka zabi kumquats na kwayoyin tunda yawanci kake cin bawon. Idan kwayoyin ba su samu ba, wanke su da kyau kafin cin abinci saboda suna iya samun ragowar magungunan kashe qwari ().

Lokacin zabar kumquats, ba su matsi mai laushi don nemo waɗanda suke da kumburi da ƙarfi. Zaba 'ya'yan itacen da ke cikin lemu mai launi, ba kore ba (wanda ke iya nufin ba su balaga ba). Wuce kowane mai launuka masu taushi ko launi mara launi.

Da zarar kun dawo dasu gida, sanyaya riga fruitsan har zuwa makwanni biyu. Idan ka adana su a saman teburin, za su kiyaye aan kwanaki ne kawai.

Idan kuna da kumquats waɗanda baza ku iya ci ba kafin suyi mummunan aiki, la'akari da yin tsarkakakke daga cikinsu kuma adana wannan a cikin firinjin ku.

Bayan cin su duka, sauran amfani da kumquats sun haɗa da:

• Chutneys, marinades da biredi don nama, kaza ko kifi
• Marmalades, jams da jellies
• Yanka a salads ('ya'yan itace ko koren ganye)
• Yankakken sandwiches
• Ara wa kaya
• Gasa burodi
• Gasa cikin kayan zaki kamar kek, kek ko cookies
• Tsabtace ko yanka don kayan zaki
• Candied
• Yi ado
• Cupsananan kofunan kayan zaki (lokacin da aka rage rabin su)
• Yankakken kuma shiga cikin ruwan zãfi don shayi

Ana iya samun girke-girke don waɗannan ra'ayoyin akan layi. Hakanan zaka iya sayan kayan da aka yi da kumquat, jellies, biredi da busassun yanka kumquat.

Bincika shaguna don kumquats a tsakanin Nuwamba zuwa Yuni. Ku ci su daga hannu, yanki su cikin salati ko kuma amfani da su wajen yin biredi, jellies da kayan gasa.

Layin .asa

Kumatat yana da abubuwa da yawa da zasu bayar fiye da kawai suna mai raɗaɗi.

Ofaya daga cikin abubuwan da ba a saba gani ba game da waɗannan wuraren zagayen cizon-cizon shine: ku cin bawo, wanda shine ɓangaren 'ya'yan itacen mai daɗi. Wannan ya sa su zama mai sauƙi-da-tafi abun ciye-ciye.

Saboda kun ci bawon, za ku iya shiga cikin wadatattun shagunan antioxidants da sauran mahaɗan tsirrai da aka samu a wurin.

Bitamin C da mahadi na shuka a cikin kumquats na iya taimakawa tallafawa garkuwar ku. Wasu daga cikin waɗannan na iya taimakawa kariya daga kiba, cututtukan zuciya, rubuta ciwon sukari na 2 da wasu cututtukan kansa, kodayake ana buƙatar ƙarin binciken ɗan adam.

Idan har yanzu baku gwada kumquats ba, nemi su farawa daga Nuwamba zuwa cikin watanni masu zuwa masu zuwa. Suna iya zama ɗayan sabbin 'ya'yan itacen da kuka fi so.