Babban Lauyan New York ya ce Labels akan kari na iya zama Karya

Wadatacce

• Bita don

Lakabin da ke cikin kariyar ku na iya zama ƙarya: Da yawa sun ƙunshi ƙananan matakan ganyayyaki fiye da abin da aka jera a kan tambarin su-wasu kuma ba su da komai, a cewar wani bincike da ofishin babban lauyan jihar New York. (Waɗannan 12 Ƙananan Ƙwararrun Ƙwararrun Masana'antu don Tallafin Abincin ku sun yi alƙawarin inganta lafiyar ku.)

Don binciken, ofishin babban lauyan ya sayi kayan lambu 78 daga wurare da dama a fadin New York. Sun yi amfani da bayanan sirri na DNA don gano abubuwan da ke cikin. Masu binciken sun kuma gano cewa wasu abubuwan da ake amfani da su na dauke da allergens, irin su alkama da wake, wadanda ba a ambata a cikin kwalin kwata-kwata. A zahiri, alamar ƙarin kari ɗaya da aka yi tare da alkama ya yi iƙirarin cewa alkama ce kuma ba ta da gluten. Yi hakuri?

Me ke faruwa? Hukumar Abinci da Magunguna (FDA) ba ta tsara abubuwan kari kamar yadda suke yin magunguna. Maimakon haka, an bar kamfanoni don tabbatar da cewa kariyar da suke ƙerawa amintacciya ce kuma an yi musu alama daidai, suna aiki fiye ko onasa akan lambar girmamawa.

Tod Cooperman, MD, shugaban ConsumerLab.com, ya nuna cewa fasahar da aka yi amfani da ita don gano abubuwan da ke cikin binciken sabon abu ne - kuma ba daidai ba ne. "Gwajin ya dogara ne akan gano DNA na ganye. Duk da yake wannan yana iya aiki akan kari da aka yi daga dukkan sassan ganye, ba lallai ba ne ya yi aiki a kan kayan lambu - wanda akasarin samfuran da aka gwada sune," in ji shi. Yayin da yake ganin binciken da Babban Lauyan ya yi bai kai ga gaci ba, ya kuma nuna cewa har yanzu suna kan batun.

Labari mai dadi: Akwai matakan da zaku iya ɗauka don fitar da ƙarin kayan abinci.

1. Guji lakabin da ke ɗauke da kalmomin "formula," "blending," ko "proprietary." "Yana nufin kai tsaye cewa masana'anta suna saka wasu abubuwa a wurin kuma maiyuwa ba zai gaya muku adadin ainihin ganyen da ke cikin ƙarin ba," in ji Cooperman.

2. Nemo sinadari ɗaya-ko kusa da ɗaya gwargwadon iko. "Ta wannan hanyar, zaku san ko sinadarin yana taimakawa ko a'a," in ji Cooperman. Don haka idan kuna neman kariyar bitamin D, zaɓi ɗayan da ke da bitamin D3 kawai-kuma ku tabbata ba ku shan kariyar bitamin D ba daidai ba. "Ƙarin sinadaran da kari ke ƙunshe mafi girma shine yiwuwar samun gurɓatattun abubuwa."

3. Tsallake duk wanda ke da'awar zai taimake ka rasa nauyi, haɓaka aikin jima'i, ko samun tsoka. Ba wai kawai suna da yuwuwar samun tasirin talla ba, suna iya cutarwa. FDA kwanan nan ta gano ƙarin ƙarin asarar nauyi wanda ke gurɓata tare da maganin sibutramine, wanda aka cire daga kasuwa a cikin 2010 saboda ya haifar da matsalolin zuciya da bugun jini.

Bita don