Man waken soya: yana da kyau ko mara kyau?

Wadatacce

• Shin Man Soya Mai Kyau Ne Ko Mummuna?
• Yadda ake amfani da shi

Man waken soya wani nau'in kayan lambu ne da aka ciro daga waken soya kuma yana da wadataccen kitse na polyunsaturated, omega 3 da 6 da kuma bitamin E, ana yawan amfani da shi a wajen girki, musamman a gidajen abinci. abinci mai sauri, kamar yadda yake da rahusa idan aka kwatanta shi da sauran nau'ikan mai.

Duk da wadataccen omegas da bitamin E, har yanzu ana tattaunawa kan fa'idodi da lahani na man waken soya, wannan saboda ya danganta da hanyar da aka yi amfani da shi da kuma adadin da aka sha, kasancewar duka iya hanawa da kuma son cututtukan zuciya, misali.

Shin Man Soya Mai Kyau Ne Ko Mummuna?

Har yanzu ana tattaunawa akan illoli da amfanin man waken soya, saboda ya bambanta gwargwadon yadda ake cinye mai da yawansa. An yi imanin cewa man waken soya lokacin da ake cinye shi kaɗan, kawai a cikin shirye-shiryen abinci na yau da kullun, na iya taimakawa rage yawan ƙwayar cholesterol da LDL, hana cututtukan zuciya, misali.

Baya samun tasirin kariya a zuciya, man waken soya na iya kara karfin garkuwar jiki, hana cututtukan kasusuwa da inganta lafiyar fata, misali.

A gefe guda kuma, idan aka yi amfani da shi da yawa ko lokacin da aka sake amfani da shi ko kuma aka dumama shi zuwa fiye da 180ºC, mai na waken soya ba shi da fa'idodin lafiya. Wannan saboda idan man ya zafafa fiye da 180ºC, kayan aikinsa sun lalace kuma sun zama masu guba ga jiki, baya ga fifita tsarin kumburi da hada kwayoyin abu, wanda zai iya kara damar samun matsalolin zuciya.

Kari kan hakan, man waken soya na iya kara barazanar kamuwa da ciwon sukari, matsalolin hanta da kiba, misali.

Yadda ake amfani da shi

Saboda tattaunawa akai-akai game da sakamako mai kyau da mara kyau na amfani da man waken soya, hanyar da yakamata ayi amfani dashi har yanzu ba'a bayyana ta ba. Koyaya, ana ɗaukar cokali 1 na man waken soya ya isa shirya abinci kuma yana da tasiri mai kyau ga lafiyar mutum.