Abinci - na kullum koda cuta

Wataƙila kuna buƙatar yin canje-canje ga abincinku lokacin da kuke fama da cutar koda (CKD). Waɗannan canje-canje na iya haɗawa da iyakance ruwa, cin abinci mai ƙarancin furotin, iyakance gishiri, potassium, phosphorous, da sauran wutan lantarki, da samun isasshen adadin kuzari idan kuna rage nauyi.

Wataƙila kuna buƙatar canza abincinku sosai idan cutar koda ta yi tsanani, ko kuma idan kuna buƙatar dialysis.

Dalilin wannan abincin shine kiyaye matakan wutan lantarki, ma'adanai, da ruwa a jikin ku daidai lokacin da kuke da CKD ko kuma akan dialysis.

Mutanen da ke cikin wankin koda suna buƙatar wannan abincin na musamman don iyakance haɓakar kayayyakin sharar jiki. Iyakance magudanar ruwa tsakanin magungunan wankan yana da matukar mahimmanci saboda yawancin mutane masu yin fitsarin suna yin fitsari kadan. Ba tare da yin fitsari ba, ruwa zai tashi a jiki kuma zai haifar da ruwa mai yawa a cikin zuciya da huhu.

Tambayi mai ba da kiwon lafiya ya tura ka zuwa likitan abinci mai rijista don taimaka maka game da abincinka don cutar koda. Wasu masu cin abincin sun kware a kayan abincin koda. Hakanan likitan ku na iya taimaka muku ƙirƙirar abincin da zai dace da sauran bukatunku na kiwon lafiya.

Gidauniyar Kidney tana da surori a mafi yawan jihohi. Wuri ne mai kyau ga mutanen da ke fama da cutar koda da danginsu su sami shirye-shirye da bayanai. Kuna buƙatar ɗaukar isasshen adadin kuzari kowace rana don kiyaye ku da lafiya da hana ɓarkewar kayan jikin. Tambayi mai ba ka abinci da likitocin abinci me nauyin da ya kamata ya zama. Yi nauyi a kowace safiya don tabbatar kun cika wannan burin.

CARBOHYDRATES

Idan baku da matsala wajen cin abinci mai dauke da sinadarin carbohydrates, wadannan abincin sune tushen samarda kuzari mai kyau. Idan mai ba da sabis ya ba da shawarar rage cin abinci mai ƙarancin furotin, zaku iya maye gurbin adadin kuzari daga furotin da:

• 'Ya'yan itãcen marmari, gurasa, hatsi, da kayan lambu. Waɗannan abinci suna ba da ƙarfi, da zare, ma'adanai, da bitamin.
• Gwangwani masu wuya, sukari, zuma, da jelly. Idan ana buƙata, har ma za ku iya cin kayan zaki mai-kalori masu yawa kamar su pies, da kek, ko kuma wainar alaƙa, idan dai za ku iyakance kayan zaki da aka yi da kiwo, cakulan, kwaya, ko ayaba.

FATS

Fats na iya zama kyakkyawan tushen adadin kuzari. Tabbatar amfani da mai mai kunshi da polyunsaturated (man zaitun, man canola, mai safflower) don kiyaye lafiyar zuciyar ku. Yi magana da mai baka ko likitan abinci game da mai da cholesterol wanda ƙila ya ƙara haɗarin ka ga matsalolin zuciya.

PROTEIN

Abincin mai ƙarancin furotin na iya zama mai taimako kafin fara aikin dialysis. Mai ba ku sabis ko likitan abinci na iya ba da shawarar rage cin abincin furotin dangane da nauyinku, matakin cutar, yawan tsokar da kuke da shi, da sauran abubuwan. Amma har yanzu kuna buƙatar isasshen furotin, don haka yi aiki tare da mai ba ku sabis don nemo muku abincin da ya dace.

Da zarar ka fara wankin koda, za ka bukaci cin karin furotin. Babban abincin mai gina jiki tare da kifi, kaji, alade, ko ƙwai a kowane cin abinci na iya bada shawarar.

Mutanen da ke yin wankin koda ya kamata su ci awo 8 zuwa 10 (gram 225 zuwa 280) na manyan furotin a kowace rana. Mai ba ku sabis ko likitan abinci na iya ba da shawarar ƙara ƙwan fata, ƙwai farin ƙwai, ko furotin furotin.

CALCIUM DA HOTUNA

Sau da yawa ma'adinan calcium da phosphorous za'a duba su. Ko da a farkon matakan CKD, matakan phosphorous a cikin jini na iya yin yawa. Wannan na iya haifar da:

• Calciumananan alli. Wannan yana sa jiki ya cire alli daga ƙashinku, wanda hakan na iya sa kashinku rauni da kuma yiwuwar fashewa.
• Itching.

Kuna buƙatar iyakance adadin abincin kiwo da za ku ci, saboda suna ƙunshe da adadi mai yawa na phosphorous. Wannan ya hada da madara, yogurt, da cuku. Wasu abincin kiwo sun fi ƙanƙanci a cikin phosphorous, gami da:

• Tarin marubin
• Butter
• Kirim, ricotta, cuku cuku
• Kirim mai nauyi
• Sherbet
• Nondairy bulala ne

Kuna iya buƙatar ɗaukar ƙwayoyin calcium don hana cutar ƙashi, da bitamin D don sarrafa daidaiton alli da phosphorous a jikinku. Tambayi mai ba ku abinci ko likitan abinci game da yadda za ku sami waɗannan abubuwan gina jiki.

Mai ba ku sabis na iya ba da shawarar magunguna da ake kira "phosphorous binders" idan canjin abinci ya canza shi kaɗai ba ya aiki don kula da ma'aunin wannan ma'adinin a jikinku.

RUWAYOYI

A farkon matakan gazawar koda, ba kwa bukatar takaita ruwan da kuke sha. Amma, yayin da yanayinku ya ƙara tsananta, ko kuma lokacin da kuke kan wankin koda, kuna buƙatar kallon adadin ruwan da kuka sha.

A tsakanin zaman dialysis, ruwa na iya tashi a jiki. Yawan ruwa mai yawa zai haifar da karancin numfashi, gaggawa da ke buƙatar kulawa ta gaggawa.

Mai ba ku sabis da mai kula da wankin koda za su sanar da ku yawan abin da ya kamata ku sha a kowace rana. Rike adadin abincin da ke dauke da ruwa mai yawa, kamar su miya, gelatin mai dandano mai 'ya'yan itace, buhunan kankara mai dandano mai' ya'yan itace, ice cream, inabi, kankana, latas, tumatir, da seleri.

Yi amfani da ƙananan kofuna ko tabarau sannan juya jujjuyawar bayan kun gama shi.

Nasihu don kiyaye yin ƙishirwa sun haɗa da:

• Guji abinci mai gishiri
• Daskare wasu ruwan 'ya'yan itace a cikin kwalin kankara kuma ku cinye shi kamar pop-flavored kankara pop (dole ne ku ƙidaya waɗannan cubes na kankara a cikin yawan ruwan ku na yau da kullun)
• Kasance a sanyaye a ranaku masu zafi

SALATI KO SODIUM

Rage sodium a cikin abincinku yana taimaka muku sarrafa hawan jini. Hakanan yana kiyaye ka daga yin kishirwa, kuma yana hana jikinka rike wani ruwa. Nemi waɗannan kalmomin akan alamun abinci:

• -Ananan-sodium
• Ba a kara gishiri ba
• Ba tare da sodium ba
• Rage sodium
• Mara daukaka

Bincika duk alamun don ganin yawan gishiri ko abinci mai sinadarin sodium a ciki kowane aiki. Hakanan, guji abincin da ke lissafa gishiri kusa da farkon abubuwan haɗin. Nemi samfura tare da ƙasa da milligrams 100 (MG) na gishiri a kowane aiki.

KADA KAYI amfani da gishiri lokacin dafa abinci kuma ka ɗauke gishirin daga teburin. Yawancin sauran ganyayyaki suna da aminci, kuma zaka iya amfani dasu don ɗanɗana abincinka maimakon gishiri.

KADA KA yi amfani da madadin gishiri saboda sun ƙunshi potassium. Mutanen da ke da CKD suma suna buƙatar iyakance sinadarin na potassium.

POTASSIUM

Matakan jinin al'ada na potassium yana taimakawa zuciyar ku ta bugawa a hankali. Koyaya, yawan potassium yana iya ginawa lokacin da kodan baya aiki sosai. Heartwayar zuciya mai haɗari na iya haifar, wanda zai haifar da mutuwa.

'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari suna ɗauke da sinadarin potassium mai yawa, kuma saboda wannan dalili ya kamata a guji kiyaye lafiyar zuciya.

Zaɓin abin da ya dace daga kowane rukunin abinci na iya taimaka sarrafa matakan potassium ɗin ku.

Lokacin cin 'ya'yan itace:

• Zaba peaches, inabi, pears, apples, berries, abarba, plums, tangerines, da kankana
• Iyakance ko guje wa lemu da lemu mai zaki, nectarines, kiwis, zabib ko wasu 'ya'yan itace da aka bushe, ayaba, kantaru, zumar zuma, prunes, da nectarines

Lokacin cin kayan lambu:

• Zabi broccoli, kabeji, karas, farin kabeji, seleri, kokwamba, eggplant, koren da waken wake, latas, albasa, barkono, ruwan kwalliya, zucchini, da lemar squash
• Iyakance ko gujewa bishiyar asparagus, avocado, dankali, tumatir ko tumatir, squash na hunturu, kabewa, avocado, da alayyahu da aka dafa

IRON

Haka kuma mutanen da ke fama da matsalar rashin koda suna da karancin jini kuma yawanci suna buƙatar ƙarin baƙin ƙarfe.

Yawancin abinci suna ƙunshe da ƙarin baƙin ƙarfe (hanta, naman shanu, naman alade, kaza, lima da wake, da baƙin ƙarfe mai ƙarfi). Yi magana da mai baka ko likitan abinci game da wane irin abinci da baƙin ƙarfe zaka iya ci saboda cutar koda.

Renal cuta - rage cin abinci; Koda cuta - rage cin abinci

Fouque D, Mitch MU. Hanyoyin abinci don cututtukan koda. A cikin: Skorecki K, Chertow GM, Marsden PA, Taal MW, Yu ASL, eds. Brenner da Rector na Koda. 10 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: babi na 61.

Mitch MU. Ciwon koda na kullum. A cikin: Goldman L, Schafer AI, eds. Magungunan Goldman-Cecil. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: babi na 121.

Cibiyar Nazarin Ciwon Suga ta Duniya da Cutar Kula da Lafiya da Koda. Cin abinci da abinci mai gina jiki don nazarin yanayin jini. www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/hemodialysis/eating- rashin abinci mai gina jiki. An sabunta Satumba 2016. An shiga Yuli 26, 2019.

Gidauniyar Kidney ta kasa. Jagororin abincin abinci ga manya da suka fara kan gwajin jini. www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis. An sabunta Afrilu 2019. An shiga Yuli 26, 2019.