Menene Milk Almond, kuma yana da Kyau ko mara kyau a gare ku?

Wadatacce

• Menene madarar almond?
• Almond madara mai gina jiki
• Amfanin lafiya na madarar almond
• Mafi yawan bitamin E
• Irin da ba a yi dadi ba suna da sukari
• Entialarin hasara
• Rashin furotin
• Bai dace da jarirai ba
• Na iya ƙunsar ƙari
• Yadda za a zabi mafi kyau almond madara
• Yadda ake yin kanku madarar almond
• Layin kasa

Tare da hauhawar kayan abinci na tsire-tsire da ƙwarewar shayarwa, mutane da yawa suna neman madadin madarar shanu (,).

Madaran almon yana ɗaya daga cikin manya-manyan masu sayar da tsire-tsire masu tsire-tsire saboda ƙwarewarta da ƙamshinta ().

Koyaya, tunda abin sha ne mai sarrafawa, zaku iya mamaki ko zaɓi ne mai gina jiki da aminci.

Wannan labarin yayi bitar madarar almond kuma yana da kyau ko mara kyau ga lafiyar ku.

Menene madarar almond?

Ana yin almond almond da almond na ƙasa da ruwa amma zai iya haɗawa da wasu abubuwan haɗin dangane da nau'in.

Yawancin mutane suna siyan ta farashi, kodayake abu ne mai sauƙin yi a gida kuma.

Yayin sarrafawa, almond da ruwa suna haɗuwa sannan kuma a shanye don cire ɓangaren litattafan almara. Wannan ya bar ruwa mai santsi ().

A yawancin madarar almond na kasuwanci, masu kauri, abubuwan adana abubuwa, da kayan ƙanshi galibi ana sanya su ne don inganta dandano, ƙyalli, da rayuwar rayuwa.

Madarar almond ba ta da madarar madara, ma'ana ta dace da masu cin ganyayyaki, da kuma mutanen da ke da alaƙar kiwo ko rashin haƙuri na lactose ().

Duk da haka, ya kamata ku guje shi idan kun kasance masu rashin lafiyan kwayoyi.

Almond madara shine tsire-tsire-tsire-tsire-tsire da aka yi daga almond da ruwa. Yana da kyauta daga kiwo- kuma ba tare da lactose ba, yana mai da shi kyakkyawan zaɓi ga waɗanda ke guje wa kiwo.

Almond madara mai gina jiki

Tare da adadin kuzari 39 kawai a kowane kofi (240 ml), madarar almond ba ta da ƙarancin adadin kuzari idan aka kwatanta da madarar shanu da sauran abubuwan sha na tsire-tsire. Yana kuma dauke da sinadarai iri-iri.

Kofi ɗaya (240 ml) na madarar almond na kasuwanci yana bayarwa ():

• Calories: 39
• Kitse: 3 gram
• Furotin: Gram 1
• Carbs: 3.5 gram
• Fiber: 0.5 grams
• Alli: 24% na Dailyimar Yau (DV)
• Potassium: 4% na DV
• Vitamin D: 18% na DV
• Vitamin E: 110% na DV

Almond madara kyakkyawa ce kuma asalin halitta ce ta bitamin E, wanda shine mai narkewar sinadarin antioxidant wanda ke taimakawa kare jikin ka daga lalacewar 'yanci kyauta ().

Wasu nau'ikan suna da karfi tare da alli da bitamin D, waxanda suke da mahimmanci na gina jiki don lafiyar qashi. Sigogin da aka yi a gida ba kyakkyawan tushe ne na waɗannan abubuwan gina jiki (, 8).

A ƙarshe, madaran almond bashi da ƙarancin furotin, tare da kofi 1 (240 ml) yana ba da gram 1 kawai ().

Madarar almon tana cikin bitamin E, wanda ke yakar cutar. Yayin aiki, ana yawan ƙarfafa shi da alli da bitamin D. Duk da haka, ba kyakkyawan tushen furotin ba ne.

Amfanin lafiya na madarar almond

Madarar almond na iya samar da wasu fa'idodi ga lafiya.

Mafi yawan bitamin E

Almonds shine kyakkyawan tushen bitamin E, wanda shine mai narkewa mai ƙoshin bitamin mai mahimmanci don kare ƙwayoyin ku daga lalacewar sihiri kyauta ().

Vitamin E yana inganta lafiyar ido da fata kuma yana iya taka rawa wajen kare abubuwa kamar cututtukan zuciya (,,).

Kofi ɗaya (240 ml) na madarar almond na kasuwanci yana samar da 110% na DV don bitamin E, yana mai da shi hanya mai sauƙi da araha don saduwa da bukatunku na yau da kullun ().

Irin da ba a yi dadi ba suna da sukari

Yawancin mutane suna cin ƙarin sukari da yawa a cikin kayan zaki, abubuwan sha, da kayan zaƙi. Sabili da haka, zaɓar abinci da abubuwan sha a ɗari bisa ɗari na sukari na iya taimaka muku sarrafa nauyi da iyakance haɗarinku na wasu cututtuka na kullum (,).

Yawancin madarar tsire-tsire suna da ɗanɗano kuma suna da daɗi. A zahiri, kofi 1 (240 ml) na madara mai ɗanɗano na madara na almara zai iya ɗaukar sama da gram 21 na ƙarin sukari - fiye da cokali 5 ().

Idan kuna ƙoƙari ku rage yawan abincin ku na sukari, madarar almond mara kyau shine babban zaɓi. Yana da ƙarancin sukari, yana ba da jimillar gram 2 a kofi (240 ml) ().

Madarar ruwan almond da ba ta da ɗanɗano a dabi'ance ƙarancin sukari ne kuma mai ɗauke da bitamin E, mai ƙarfi da ke yaƙi da cuta mai guba. Koyaya, ana iya ɗora madarar almond mai zaki da sukari.

Entialarin hasara

Duk da yake madarar almond na da fa'idodi da yawa, akwai wasu mahimman abubuwan da za a yi la'akari da su.

Rashin furotin

Madarar Almond tana bayar da gram 1 ne kawai na furotin a kowace kofi (240 ml) yayin da nonon saniya da na waken soya na samar da gram 8 da 7, bi da bi (,).

Sunadaran suna da mahimmanci ga ayyukan jiki da yawa, gami da haɓakar tsoka, tsarin fata da ƙashi, da enzyme da samar da hormone (,,).

Yawancin abincin da ba su da madara da tsire-tsire suna da furotin da yawa, ciki har da wake, da wake, da goro, da tsaba, da tofu, da kuma tsaba.

Idan baku guji samfuran dabba ba, kwai, kifi, kaza, da naman sa duk ingantattun hanyoyin sunadarai ne ().

Bai dace da jarirai ba

Yaran da shekarunsu suka gaza 1 bai kamata su sha nonon shanu ko na tsirrai ba, saboda waɗannan na iya hana shan ƙarfe. Shayar da nono nono ko amfani da shi har zuwa watanni 4-6 lokacin da za'a gabatar da ingantaccen abinci ().

A cikin watanni 6, ba da ruwa azaman lafiyayyen abin sha ban da nono ko madara mai kyau. Bayan shekara 1, za a iya gabatar da madarar shanu zuwa abincin jaririnku ().

Ban da madarar waken soya, shaye-shayen tsire-tsire suna da ƙarancin furotin, mai, kalori, da yawancin bitamin da kuma ma'adanai, kamar ƙarfe, bitamin D, da alli. Wadannan abubuwan gina jiki suna da mahimmanci don girma da ci gaba (,).

Madarar Almond tana bayar da adadin kuzari 39 ne kawai, gram 3 na mai, da kuma gram 1 na furotin a kowace kofi (240 ml). Wannan bai isa ba ga jariri mai girma (,).

Idan baku so jaririnku ya sha nonon shanu, ci gaba da shayarwa ko tuntuɓi likitanka don mafi kyawun tsarin nondairy ().

Na iya ƙunsar ƙari

Sarrafa madarar almond na iya ƙunsar abubuwa da yawa, kamar su sukari, gishiri, gumis, ɗanɗano, da lecithin da carrageenan (nau'ikan emulsifiers).

Ana amfani da wasu abubuwa kamar emulsifiers da gumis don rubutu da daidaito. Suna cikin aminci sai dai idan an cinye su a cikin adadi mai yawa ().

Har yanzu, wani gwajin gwajin-bututu ya gano cewa carrageenan, wanda galibi ake sanya shi zuwa madarar almond azaman emulsifier kuma an gane shi mai lafiya, na iya dagula lafiyar hanji. Koyaya, ana buƙatar ƙarin bincike mai ƙarfi kafin a iya yanke shawara ().

Koyaya, kamfanoni da yawa suna guji wannan ƙari gaba ɗaya saboda waɗannan damuwa.

Bugu da ƙari, yawancin ɗanɗano da dandano mai ɗanɗano na almond suna da sukari. Yawan sukari na iya ƙara haɗarin kiba, kogon hakora, da sauran yanayi na yau da kullun (,,).

Don kaucewa wannan, zaɓi madarar almond mai daɗaɗa da ɗanɗano.

Almond madara shine asalin tushen furotin, mai, da kayan abinci masu mahimmanci ga ci gaban jariri da ci gaban sa. Abin da ya fi haka, yawancin nau'ikan sarrafawa suna ɗauke da ƙari kamar sukari, gishiri, dandano, gumis, da carrageenan.

Yadda za a zabi mafi kyau almond madara

Yawancin shagunan kayan masarufi na gida suna ba da madarar almond iri-iri.

Lokacin zabar samfur, tabbatar da neman wani nau'in da ba a ɗanɗana shi ba. Hakanan zaka iya zaɓar nau'in ba tare da ƙarin gumis ko emulsifiers ba idan waɗannan abubuwan sun kasance damuwa a gare ku.

A ƙarshe, idan kun bi takunkumin abinci, kamar veganism ko cin ganyayyaki, kuma kuna damuwa game da cin abincinku, zaɓi madarar almond wanda ke da ƙarfi tare da alli da bitamin D.

Na gida da wasu zaɓuɓɓuka na gida bazai ƙunsar waɗannan abubuwan gina jiki ba.

Don samun fa'idodi mafi yawa, zaɓi madarar almond wacce ba a ɗanɗana, ba daɗi ba, kuma tana da ƙarfi da alli da bitamin D.

Yadda ake yin kanku madarar almond

Don yin naku madarar almond, bi wannan girke-girke mai sauƙi.

Sinadaran:

• Kofuna 2 (gram 280) na soyayyen almond
• Kofuna 4 (lita 1) na ruwa
• 1 teaspoon (5 ml) na cirewar vanilla (na zaɓi)

Jiƙa almon a cikin ruwa a dare da ruwa kafin a fara amfani da shi. Theara almond, ruwa, da vanilla a cikin abin haɗawa da bugun jini na mintina 1-2 har sai ruwan ya yi gajimare kuma almond ɗin ya zama ƙasa mai kyau.

Zuba ruwan magani a cikin matattarar raga wanda aka ɗora akan kwano sannan a sa masa jakar madara ta goro ko kuma cuku-cuku. Tabbatar danna ƙasa don cire ruwa mai yawa kamar yadda ya yiwu. Ya kamata ku sami kusan kofuna 4 (lita 1) na madarar almond.

Sanya ruwan a cikin akwati mai yin hidima kuma adana shi a cikin firinji don kwanaki 4-5.

Don yin madaran almond naku, ƙara ruwan almond, ruwa, da vanilla cire a cikin blender. Zuba ruwan magani ta hanyar tsummokaran cuku da matattarar raga. Adana sauran ruwa a cikin firinji na tsawon kwanaki 4-5.

Layin kasa

Madarar almond na iya zama babban zaɓi na tushen tsire-tsire ga waɗanda ke guje wa madarar shanu.

Nau'o'in da ba a ɗanɗana ba su da ƙarancin adadin kuzari da sukari yayin samar da yalwar bitamin E.

Wannan ya ce, madarar almond ba ta da ƙarancin furotin kuma ana iya ɗora nau'ikan mai zaki da sukari.

Idan kun ji daɗin madarar almond, tabbas za ku zaɓi nau'ikan da ba su da daɗi da mara daɗi kuma ƙara wasu abinci mai wadataccen furotin a cikin abincinku, kamar ƙwai, wake, goro, iri, kifi, da kaza.