Shin Figa Figasyan Vegaure ne

Wadatacce

• Me yasa wasu mutane basa la’akari da itacen ɓaure?
• Samfurori da aka samo daga ɓaure ba koyaushe ke cin nama ba
• Layin kasa

Cin ganyayyaki yana nufin salon rayuwa wanda ke ƙoƙari ya rage amfani da dabba da zalunci kamar yadda kusan zai yiwu.

Kamar wannan, abincin mara cin nama ba shi da kayan dabbobi, ciki har da jan nama, kaji, kifi, ƙwai, da kiwo, da abinci da aka samo daga waɗannan abubuwan.

'Ya'yan itacen ɓaure, waɗanda' ya'yan itace ne na Kudu maso Yammacin Asiya da Gabashin Bahar Rum, ana iya cin su sabo ko busasshe. Suna da wadata a cikin antioxidants, kyakkyawan tushen fiber, kuma suna ƙunshe da ƙananan ƙwayoyin calcium, ƙarfe, potassium, jan ƙarfe, da wasu bitamin na B (,).

Ganin cewa figa figa itacen ɓaure abinci ne na tushen tsiro, yawancin mutane zasuyi tsammanin za'a ɗauke su mara cin nama. Koyaya, wasu suna ba da shawarar cewa ɓaure suna nesa da ita kuma ya kamata waɗanda suke zaɓar salon rayuwar vegan su guje shi.

Wannan labarin ya kalli bangarorin biyu na muhawarar don sanin ko ɓaure na da ɗanye ne.

Me yasa wasu mutane basa la’akari da itacen ɓaure?

Matsayin vegan na ɓaure ya tayar da muhawara, yayin da yake su kayan abinci ne na tsire-tsire, wasu mutane ba sa ɗaukar su maras cin nama.

Waɗannan mutane suna ba da shawarar cewa ɓaure na ci gaban ɓaure kafin ya kai ga balaga bai dace da akidar vegan ba.

'Ya'yan ɓaure suna farawa ne kamar fure a ɓoye. Siffar furen su yana hana su dogaro ga ƙudan zuma ko iska don yada ƙuraren furen su kamar yadda sauran furannin ke yi. Madadin haka, 'ya'yan ɓaure dole ne su dogara da taimakon wasps na pollinator don hayayyafa (,).

Kusa da ƙarshen rayuwarta, macen mata zata yi rarrafe ta cikin ƙaramar buɗe furen ɓauren da aka juye don kwai. Zata katse eriyarta da fikafikanta a yayin aiwatarwa, nan bada jimawa ba zata mutu ().

Wani enzyme da ke cikin ɓauren ya narke jikinta, yayin da ƙwai ke shirin kyankyasar kwan. Da zarar sun yi haka, sai tsutsa maza su hadu da matan tsutsa, wanda sai suka fita daga cikin ɓauren, tare da ƙura ƙura a haɗe a jikinsu, don ci gaba da rayuwar duka jinsunan ().

Saboda ɓaure sakamakon ɓarkewar wasp, wasu mutane suna ba da shawarar cewa wannan fruita thisan itacen bai kamata a ɗauki vegan ba.Wancan ya ce, ’ya’yan ɓaure suna dogaro da zango don su hayayyafa, kamar yadda ɓarnar ta dogara da ɓaure don yin haka.

Wannan alaƙar dangantakar ita ce ke ba wa jinsin biyu damar rayuwa. Yawancin mutane, waɗanda aka haɗa da kayan cin ganyayyaki, ba sa kwatanta wannan aikin da cin zarafin dabbobi ko zalunci kuma, saboda haka, suna ɗaukar itacen ɓaure.

Wasps ya taimaka wa ɓaure ya hayayyafa kuma ya mutu a cikin aikin, yana sa wasu mutane su ba da shawarar cewa ɓaure ba shi da vegan. Koyaya, yawancin mutane - waɗanda aka haɗa da ganyayyaki - ba sa ganin wannan a matsayin cin zarafin dabbobi ko mugunta kuma suna ɗaukar itacen ɓaure.

Samfurori da aka samo daga ɓaure ba koyaushe ke cin nama ba

'Ya'yan itacen ɓaure galibi ana cinsu ɗanye ko busasshe amma ana iya amfani da su don yin samfuran abinci iri-iri - ba duka vegan bane.

Misali, ana iya amfani da ɓaure don ɗanɗana kayan da aka gasa, wasu daga cikinsu suna da ƙwai ko madara. Hakanan ana iya amfani da ɓaure don yin jelly, wanda galibi ya ƙunshi gelatin da ake samu daga fatar dabbobi ko ƙashi.

A sauƙaƙe kuna iya bincika ko samfurin figaure mai ɓaure ya zama ganyayyaki ta hanyar bincika lakabin kayan aikinta don tabbatar da cewa ba shi da abubuwan da ke tattare da dabbobi, kamar su madara, man shanu, ƙwai, ghee, ko gelatin.

Hakanan za'a iya samun wasu kayan abinci da mayuka na abinci daga kayan abincin dabbobi. Ga jerin wadatattun kayan abinci masu cin nama yawanci guje wa.

Kodayake ana iya ɗaukar ɓaure a matsayin ganyaye, ba duk samfuran da aka yi daga su ba ne. Duba jerin kayan kayan abinci don samfuran dabba shine hanya mafi kyau don tabbatar da cewa ganye ne na gaske.

Layin kasa

Yin fure da itacen ɓaure yana dogara ne da wasps, wanda ke mutuwa yayin aiwatarwa. Wannan ya sa wasu ke ba da shawarar cewa ɓaure ba za a ɗauki vegan ba.

Koyaya, dangantakar dake tsakanin ɓaure da wasps suna da fa'ida tare, saboda kowane ƙwararre ya dogara da ɗayan don rayuwa. Yawancin mutane, waɗanda ba su da nama a ciki, ba su yarda da wannan ya dace da hoton cin zarafin dabbobi ba ko zaluntar da 'yan cin ganyayyaki ke ƙoƙarin guje wa.

Ko da kuwa ka zaɓi kallon saure kamar vegan, ka tuna cewa ba duk samfuran da aka samo daga ɓaure ne vegan ba. Duba lakabin kayan abinci shine hanya mafi kyau don tabbatar da yanayin cin ganyan ta.