Tambayi Likitan Abincin Abinci: Tushen Shuka vs. Kari na roba

Wadatacce

• Bita don

Q: Shin bitamin da kari na tushen shuka sun fi kyau a gare ni fiye da juzu'in roba?

A: Yayinda ra'ayin cewa jikin ku yana ɗaukar bitamin da ma'adanai na tushen shuka fiye da na roba yana kama da yakamata ya zama gaskiya, ba haka bane. Sau da yawa ana yin wannan kuskuren tare da kariyar ganye. Yana da sauƙi a ɗauka saboda foda yana da kore kuma jerin abubuwan da aka haɗa sun karanta kamar sashin samarwa a Duk Abinci wanda zai iya maye gurbin multivitamin ku kuma ya samar da duk bitamin da ma'adanai da kuke buƙata. Kuma wannan zato ne mai haɗari. Sai dai idan ganyen ku ya ƙara bayyana takamaiman matakan bitamin da ma'adanai, kar a ɗauka suna can-watakila babu.

Halin da ake samu na bitamin ko ma'adinai ya fi mahimmanci fiye da asalinsa. Misali, idan kuna zabar tsakanin bitamin D2 daga kariyar kariyar shuka ko bitamin D3 daga kari na roba, karban kari na roba tare da bitamin D3, saboda yana da mafi kyawun bioavailability.

Hakanan yana da mahimmanci: Kula da bitamin mega-dosed, kuma a maimakon haka zaɓi sigogi masu matsakaicin matsakaici waɗanda ke ba da kashi 100 na RDA ko ƙasa da haka, wanda ya fi yawa a cikin abubuwan da ake amfani da su na shuka.

Koyaya, saboda ƙarin abubuwan da ake amfani da su na tsire-tsire hanya ce mara inganci don isar da bitamin da ma'adanai, sau da yawa yana iya ɗaukar capsules huɗu zuwa shida don isar da adadin adadin abubuwan gina jiki kamar ƙaramin bitamin na roba. Wannan saboda akwai ƙarin abubuwan haɗin gwiwa daga kayan abinci na tushen abinci, waɗanda ke ɗauke da bitamin da ma'adanai, yayin da bitamin na roba ya ƙunshi kawai bitamin da ma'adanai da kansu. Yawancin abokan cinikina suna yin ƙarin yanke shawara dangane da adadin kwayoyi ko capsules da suke buƙatar haɗiye, don haka wannan bambancin yana da mahimmanci ga mutane da yawa.

Kawai ka tuna cewa ƙananan allurai na bitamin an fi son su gaba ɗaya, saboda yakamata ku yi niyyar saduwa da yawancin buƙatun bitamin da ma'adanai daga abincin da kuke ci. Yin wannan hanyar zai inganta ingancin abincin ku gaba ɗaya. Sannan zaku iya amfani da ƙarin bitamin da ma'adanai don cike kowane gibin abinci ko buƙatun abinci na kanku.

Bita don