Carbohydrates

Wadatacce

• Takaitawa
• Menene carbohydrates?
• Menene nau'ikan carbohydrates?
• Waɗanne abinci ne suke da carbohydrates?
• Waɗanne nau'ikan carbohydrates ne zan ci?
• Da yawa carbohydrates zan ci?
• Shin yana da lafiya a ci abinci mai ƙananan-carb?

Takaitawa

Menene carbohydrates?

Carbohydrates, ko carbs, sune ƙwayoyin sukari. Tare da sunadarai da mai, carbohydrates suna ɗaya daga cikin manyan abubuwan gina jiki guda uku waɗanda ake samu a cikin abinci da abin sha.

Jikinka ya narke carbohydrates cikin glucose. Glucose, ko sukarin jini, shine babban tushen kuzari don ƙwayoyin jikinku, kyallen takarda, da gabobinku. Ana iya amfani da glucose a cikin gaggawa ko adana shi a cikin hanta da tsokoki don amfanin gaba.

Menene nau'ikan carbohydrates?

Akwai manyan nau'ikan carbohydrates guda uku:

• Sugars. Hakanan ana kiran su sauƙin carbohydrates saboda suna cikin mafi kyawun tsari. Za a iya ƙara su a cikin abinci, kamar su sukari a cikin alewa, kayan zaki, abinci da aka sarrafa, da soda na yau da kullun. Hakanan sun haɗa da nau'ikan sukari waɗanda ake samu bisa ɗabi'a a cikin 'ya'yan itace, kayan marmari, da madara.
• Tauraruwa Su ne maƙeran carbohydrates, waɗanda aka kera su da yawa na sugars masu haɗi tare. Jikinku yana buƙatar rarraba sitaci cikin sugars don amfani dasu don kuzari. Kayan abincin sun hada da burodi, hatsi, da taliya. Hakanan sun hada da wasu kayan lambu, kamar dankali, wake, da masara.
• Fiber. Hakanan yana da hadadden carbohydrate. Jikinka ba zai iya rusa yawancin zaren ba, saboda haka cin abinci tare da zare zai iya taimaka maka ka ji daɗi kuma zai rage maka yawan cin abinci. Abincin da ke cike da fiber suna da wasu fa'idodin kiwon lafiya. Suna iya taimakawa wajen hana matsalolin ciki ko na hanji, kamar maƙarƙashiya. Hakanan suna iya taimakawa rage cholesterol da sukarin jini. Ana samun fiber a yawancin abinci da suka fito daga tsire-tsire, ciki har da 'ya'yan itace, kayan lambu, kwayoyi, tsaba, wake, da hatsi.

Waɗanne abinci ne suke da carbohydrates?

Abincin gama gari tare da carbohydrates sun haɗa da

• Hatsi, kamar su gurasa, taliya, taliya, gwangwani, hatsi, da shinkafa
• 'Ya'yan itãcen marmari, kamar su apụl, ayaba,' ya'yan itace, mangoro, kankana, da lemu
• Kayan kiwo, kamar su madara da yogurt
• Kwai, ciki har da bushewar wake, da wake, da wake
• Abun ciye-ciye da zaƙi, irin su kek, da kek, da alawa, da sauran kayan zaki
• Juices, sodas na yau da kullun, abubuwan sha na 'ya'yan itace, abubuwan sha na wasanni, da abubuwan sha mai ƙarfi waɗanda ke ɗauke da sukari
• Kayan marmari irin su dankali, masara, da kuma wake

Wasu abinci ba su da yawancin carbohydrates, kamar nama, kifi, kaji, wasu nau'ikan cuku, kwayoyi, da mai.

Waɗanne nau'ikan carbohydrates ne zan ci?

Kuna buƙatar cin wasu carbohydrates don ba ku ƙarfin kuzari. Amma yana da mahimmanci ku ci nau'ikan carbohydrates da suka dace don lafiyar ku:

• Lokacin cin hatsi, zabi mafi yawan hatsi kuma ba wadataccen hatsi:
  • Cikakken hatsi abinci ne kamar gurasa na alkama, shinkafar ruwan kasa, garin alkama, da kuma oatmeal. Suna ba da abubuwan gina jiki da yawa waɗanda jikinku ke buƙata, kamar bitamin, ma'adanai, da fiber. Don gano ko samfura tana da cikakkiyar hatsi, bincika jerin abubuwan da ke cikin kunshin kuma ku ga idan cikakken hatsi yana ɗaya daga cikin abubuwan farko da aka lissafa.
  • Tataccen hatsi shine abincin da aka cire wasu daga cikin hatsin. Wannan kuma yana cire wasu daga abubuwan gina jiki wadanda suke da amfani ga lafiyar ku.
• Ku ci abinci mai yawan zare.Lambar Bayanin Abinci game da bayan fakitin abinci yana gaya muku yawan fiber da samfurin yake da shi.
• Yi ƙoƙari ka guji abinci waɗanda ke da yawan adadin sukari. Waɗannan abinci na iya samun adadin kuzari da yawa amma ba abinci mai yawa ba. Cin karin sukarin da yawa yana daga suga na jini kuma zai iya kara kiba. Kuna iya faɗi idan abinci ko abin sha ya ƙara sugars ta hanyar kallon Alamar Gina Jiki a bayan abincin kunshin. Yana gaya muku yawan adadin sukari da ƙara sukari a cikin wannan abincin ko abin shan.

Da yawa carbohydrates zan ci?

Babu adadin-daya-daidai-duk adadin carbohydrates da ya kamata mutane su ci. Wannan adadin na iya bambanta, ya danganta da dalilai kamar shekarunku, jima'i, lafiyarku, kuma ko kuna ƙoƙarin rasa ko karɓar nauyi. A matsakaita, mutane ya kamata su sami 45 zuwa 65% na adadin kuzari daga carbohydrates a kowace rana. A kan alamun Gaskiya na Nutrition, Darajar yau da kullun don yawan carbohydrates shine 275 g kowace rana. Wannan ya dogara ne akan abincin yau da kullun mai nauyin kalori 2,000. Darajar ku ta yau da kullun na iya zama mafi girma ko ƙasa dangane da bukatun kuzari da lafiyar ku.

Shin yana da lafiya a ci abinci mai ƙananan-carb?

Wasu mutane suna cin abinci mara nauyi don ƙoƙarin rage kiba. Wannan yawanci yana nufin cin 25g da 150g na carbs kowace rana. Irin wannan abincin na iya zama mai aminci, amma ya kamata ka yi magana da mai ba ka kiwon lafiya kafin fara shi. Wata matsala tare da ƙananan abincin-carb shine cewa zasu iya iyakance adadin zaren da kuke samu kowace rana. Hakanan zasu iya zama da wuya su tsaya na dogon lokaci.